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63、第 63 章

官道上, 一隊馬車正慢吞吞地走在路上, 後面還用騾車拉了一個竹籠子,裡面關了十幾只被捆住了手腳的野雞。

“鯤哥, 咱們就這麼慢悠悠地趕路, 要走到什麼時候才能到皇城啊?”白春笙抓了一截甘蔗在嘴裡啃著, 一邊吐甘蔗渣一邊問道。

這年頭可沒有什麼“不許隨意朝車窗外拋灑垃圾”的規定,河蚌精便和其他路過的人一樣,將嚼乾淨的甘蔗渣直接吐到路邊, 有路邊放羊的趕著羊路過的時候,甘蔗渣便被羊低下頭給吃掉了, 看著十分有趣。

不知不覺他就啃掉了半根甘蔗。

“少吃點, 方才我見他們抓了些紅籮魚回來, 你這幾日喝藥,也不能吃太過油膩的, 那紅籮魚肉質清甜細膩,正好可以拿來做個魚羹。”王鯤風將車廂裡剩下的幾截甘蔗奪過來丟到車廂外面的踏板上, 不讓他再吃了。

這幾日為了壓抑體內“屬於河蚌求偶期的本能”, 白春笙被迫喝了許多苦藥, 整個妖都不好了, 王鯤風看著心疼, 也不知道從哪裡尋摸到了一些窖藏的甘蔗,每日喝完藥便給他啃一截,權當是吃糖了,且毛大夫也說了, 甘蔗和中潤燥,清熱除煩,適量食用倒是可以緩解河蚌精體內的燥熱症狀,不過,這東西吃多了對身體也不好,王鯤風知道他家河蚌除了他誰也不怕,便每日不厭其煩地親自盯著控量。

“紅籮魚?我倒是聽說過這種魚,說是進上的貢品,本朝皇族最愛食紅籮魚了,怎麼這裡也能抓到?”

“這裡原本就是紅籮魚的產地啊,這個季節的紅籮魚還不是最為肥美的時候,不過也可以吃了。”王鯤風笑了笑沒有說話,涉足本朝貢品什麼的,這種事情就不要讓他家河蚌知道了,他家河蚌只要這麼輕鬆快活地開兩個小鋪子,做點兒好吃的就行了,他可不像他那個親爹,表面多情,實則最是無情,他喜歡的人,自然要好好護著,捨不得他受一丁點委屈。

說話間,兩個隨行的侍從抬著一個籮筐回來了,籮筐底部墊著一大塊冰塊,上面便是幾條約莫一尺多長的鮮魚了,如今北方天氣尚且寒冷,這魚一捕撈上來便很快凍死了,魚身結了一層薄冰,倒是襯得那胭脂紅的脊背鱗片更加的漂亮了。

“這魚怎麼吃?”白春笙伸出一根手指,戳了戳那扁扁的魚腹。

“御廚們一般是拿來做成鮮魚膾,或者是魚羹。這魚肉質鮮嫩,佐以調製好的醬料,做成的鮮魚膾最是美味了。”王鯤風在一邊解釋道。

三郎一出生就被送到別院去了,長這麼大就沒吃過傳說中的御膳,聽了也十分心動,眼巴巴地看著他家嫂子。

正好自己也有好幾日沒有下廚了,有些手癢,白春笙便捲起袖子,準備好好給自家貓爺和三郎做一頓鮮魚吃。

紅籮魚拿過來剖洗乾淨,切掉魚頭,對半剖開,這個季節這種魚還沒到產卵期,肚子裡只有一點點剛發育出來的魚卵帶,將肚子裡的內臟清理出來丟掉,留下的便是白如雪的魚肉了。

將魚皮剝下來放在一邊,看了看魚腹肉的厚度,白春笙連續切了三條魚,才勉強湊夠了一盤鮮魚膾。又切了些薑絲、蒜泥,混著炸好的豆油,融了一點點甜麵醬進去,簡單做了一碟蘸汁兒。

紅籮魚的魚皮上面還連著一些魚肉,白春笙便將魚皮切塊,和剩下的魚肉一起做了一道鮮魚羹,魚羹的湯底是用紅籮魚的魚骨熬制而成的,熬好之後將魚刺撈出來丟掉,這樣魚羹裡便有魚湯的鮮美,而沒有魚刺的煩惱了,雖然自家貓爺和三郎原形都是貓,不懼怕魚刺,不過,白春笙總是擔心他們會被魚刺卡著,每次做魚的時候習慣性地喜歡把魚刺給剃掉。

還剩下幾條紅籮魚,個頭太小,拿來做魚膾和魚羹都不太合適,白春笙想了想,索性在魚身上劃拉了幾刀,加入調味料醃製了一會兒之後,拿來做了幾條烤魚。

因為紅籮魚身上沒有多少魚油,要想烤出來的紅籮魚好吃,烤制的時候就得刷兩層油上去,提升口感,另外可以預防魚被烤焦。被火焰灼燒後的紅籮魚,光是聞著味道便鮮美得讓人口水都快忍不住了。

三郎原本還有些矜持著,烤魚的味道散發出來之後,便再也矜持不下去了,坐立不安地看著自家嫂子在那兒烤魚。

貓大爺從自家河蚌開始準備烤魚的時候,便十分自覺地變成了一隻大貓。

吃烤魚什麼的,還是原形吃著最痛快。

三郎見狀,猶豫了不到三秒鐘,也原地變成了一隻黃白相間的幼貓,衝著已經在滴油的烤魚喵嗚了兩聲,圓而大的眼睛,目光灼灼地盯著架子上的烤魚,將“垂涎三尺”這個成語表達得十分到位。

“好啦~先喝點魚羹暖暖胃,再吃烤魚和鮮魚膾。”白春笙被兩隻貓盯著,實在按捺不住,藉著替他倆盛魚羹的機會,快速伸出賊手,擼了兩把貓,趕在貓大爺發飆之前,急忙將盛好的兩碟子魚羹放到他和三郎面前,“快吃吧!”

貓大爺不滿地瞪了他一眼,竟敢當著未婚夫的面輕薄小叔子?晚上再細細與你算賬!現下還是先吃魚要緊,低下頭,靈巧的舌便在魚羹上舔出了一道小溝壑。

不愧是上貢的貢品魚,紅籮魚做成的魚羹鮮美無比,魚肉入口即化,又帶著一股子清甜,一大一小兩隻貓吃的頭都不抬,圓潤可愛的屁股撅在那裡,毛絨絨的看著手感就非常好……咳!光天化日之下,輕薄未婚夫和小叔子都是不對的~

為了轉移自己試圖輕薄小叔子的罪惡心理,白春笙也盛了一碗魚羹出來自己吃著,這一吃,頓時將輕薄小叔子的念頭甩到了九霄雲外,這紅籮魚不愧是貢品啊,連魚骨頭熬成的魚湯都這般鮮美!為了增加魚羹的口感,白春笙在魚羹裡加入了一些紅薯米分,羹的口感更加濃稠了,裡面的魚肉被紅薯米分包裹了之後,肉質也更加爽滑彈牙,實在美味!

也難怪家裡兩隻貓吃的頭都不抬了。

原本還想分一些鮮魚羹給毛大夫他們也嚐嚐的白春笙,瞬間就決定將這些魚羹都留下來,家裡兩隻貓可能都不夠吃呢,別人還是忍忍吧。

果然,沒一會兒,一小鍋鮮魚羹便被兩隻貓吃得乾乾淨淨,若不是礙於面子,白春笙有理由相信,三郎是十分想爬到鍋裡,將鍋底剩下的那點魚羹給舔乾淨的。

還好烤魚也做好了,擔心兩隻貓燙著,白春笙還特意將烤好的魚放在一邊涼了一會兒,現在魚肉的溫度正好,將烤魚從樹枝做的簡易烤架上卸下來,一隻貓兩條魚,正好。

貓大爺聞著香噴噴的烤魚,抬起頭看了他一眼,鋒利的爪子按在烤魚上,準確地劃拉出一大塊刺少肉多的魚腹肉,推到盤子邊上,示意他也一起吃。

三郎見狀,也從自己面前的碟子裡劃拉出一大塊魚腹肉單獨放在碟子邊上,大而圓的眼睛含著笑意看著他。

“你們吃吧,我這幾日正喝藥呢,毛大夫說不能吃辛辣或者火氣重的食物,這烤魚外面撒了辣椒末了,我若吃了,非得被毛大夫罵不可。”白春笙笑著掀開一邊的湯鍋,裡面是半隻野雞,燉了一個多時辰,雞湯的味道十分鮮美濃郁,“你們快吃吧,我這裡有野雞湯,待會兒拿這個下碗手揪面片吃好了。”

貓大爺也恰好想到了這一點,便沒有再勸,和三郎一起低下頭,埋頭痛快地大吃了起來,兩條烤魚不大,沒一會兒便只剩下兩幅魚骨架了,連魚頭都吃得乾乾淨淨。

“慢點吃,還有些鮮魚膾呢。”白春笙將揪面片放在火上煮著,端了早就切好的鮮魚膾過去給兩隻貓分了分。

原本這鮮魚膾應該先吃的,不過現在天氣寒冷,肚子裡一點熱乎氣都沒有便吃這樣的寒涼之物,擔心家裡兩隻貓鬧肚子,白春笙便擅自違反了鮮魚膾的進食時間,將它安排在最後才端出來。

本以為鮮魚羹就已經足夠美味了,沒想到蘸了醬汁的魚膾又是另外一種獨特的口感。紅籮魚的魚肉比白春笙上輩子吃的三文魚還要鮮嫩彈牙,小小一碟魚膾,沒一會兒就被吃得一點不剩。

貓大爺有些不好意思地踩了踩爪子,方才那魚膾太過美味,他竟然忘了讓自家河蚌也嚐嚐了。

“好吃吧?可惜我還在喝藥,不能吃這樣的寒涼之物,等我身子好些了,到時候再讓人多抓些紅籮魚回來嚐嚐好了。”白春笙看出了自家貓爺的不自在,不由出聲安慰道。

“這裡還有些揪面片,你們要不要再吃些?”一鍋魚羹外加一碟魚膾、四條烤魚,看著多,其實也並沒有多少,白春笙特意多做了些揪面片,出門在外,做手擀麵不方便,只能揉了一塊麵糰,做了最簡單的揪面片,燉好的半隻野雞撈出來,拆成雞絲,等到雞湯裡的揪面片煮熟了之後,再加雞絲加入進去,撒些切碎的青菜進去,便是簡單又美味的雞湯面片了。

聞著野雞湯鮮美醇厚的香味,兩隻貓不由自主地點了點毛絨絨的大腦袋。

如此這般,一路走一路吃,足足走了十日,才抵達臨江城,這裡也是距離皇城最大的一個城池。

王鯤風決定在這裡修整兩日再出發。一來可以帶他家河蚌逛一逛這繁華的臨江城,二來,本地特產的水晶蝦正是上市的時候,來都來了,自然要飽一飽口福。

臨江城乃是拱衛皇城的四大城池中,佔地面積最大、人口最多、產出河鮮也最多的大城,因靠近本朝最為寬闊綿長的青練江,每年各地進貢的數不清的鮮魚都會從這裡上岸,轉快馬從官道運送入京,因此,和皇城相比,反倒是臨江城可以吃到更多進貢的魚蝦蟹貝。

王鯤風他們一行進了城之後,也沒有去驛站,而是找了一處靠近碼頭的客棧,包下了一個小院子,讓其他人留下收拾東西,他則帶上白春笙一起,去碼頭附近覓食去了。

三郎眼巴巴地看著大哥帶著大嫂出去開小灶去了,有心想跟著,又怕大哥生氣,猶豫間便錯過了尾隨的最佳時機,只能蔫頭耷腦地回自己房間歇著去了,反正,就算大哥忘記了,大嫂回來的時候,肯定會給自己帶些鮮魚的。

臨江城的碼頭佔地面積十分大,非常的氣派,即便已經過了早市的時間,人也非常多,不但有許多擺攤賣魚的,還有許多開食鋪的,做的吃食也比他們小鎮更加的精緻多樣。

白春笙一路走來,真是大開眼界,第一次感覺到這裡真的和他曾經生活的那個時空不一樣了。

“水晶蝦!剛捕撈上岸的水晶蝦!一百三十個銅板一斤,最後兩筐!賣完就沒了啊!”路邊有兩個魚販賣力吆喝起來。

“這也太貴了吧?”精打細算會過日子的白掌櫃聽到這報價便皺眉道。

“不算貴了,這樣個頭的水晶蝦,快馬運到皇城去,要三兩銀子一斤呢~” 王鯤風彷彿對各地的魚蝦價格都很熟悉,拉著他便擠到那魚販子面前,要了一筐水晶蝦。

那水晶蝦果真蝦如其名,整個蝦都是透明狀的,透過蝦背都能看到下面的蝦足,大約是耐寒的品種,這樣寒冷的天氣裡,這蝦子還依然是活的,實在難得!光是看這賣相就值這個價格了。

買完水晶蝦之後,王鯤風又帶著白春笙一路逛過去,買了兩簍子鴿子蛋大小的貝類,一條足有半人長的青背大魚,又買了一種只有小拇指大小的小魚,本地喚做針頭米的,看著倒是很像白春笙上輩子做火焙魚用那種俗稱“麻嫩子”的小魚。

看到路邊有貧家子赤著腳擺攤賣些野地裡挖的野蔥野蒜之類的,白春笙掏出一串銅板將這些全買了,看到自家河蚌花錢買了一堆野草,貓大爺有些不解,不過,既然是陪夫郎出來玩的,自然是夫郎開心了這銀子花得才算值得。

這是黑魚精傳授給他的“追夫技巧”,陪夫郎出門的時候,花錢一定不能慫!

更何況,他家河蚌可不是黑魚精家裡那只花錢如流水的狐狸精,有時候儉省起來比他還要儉省,出門逛街,除了新鮮食材之外,也很少買別的什麼東西。

額……這話說得有些早了。

看到自家河蚌停在了一個貨郎攤子上,“移動錢袋子”王大郎很自覺地跟過去準備給錢。

看到河蚌手裡拿的是什麼的時候,王大郎呆住了。

“鯤哥,你看這鈴鐺繡球是不是很好看?不如買一個帶回去送給三郎吧?我看三郎都沒有什麼玩具。”白春笙對著自家貓爺晃了晃那鈴鐺繡球,繡球發出一陣悅耳的鈴鐺響,貓大爺一個沒忍住,差點變成原形撲過去。

“咳!三郎都多大了,買什麼玩具?”貓大爺一臉嚴肅地教訓道,“長嫂為母,你不要將他慣壞了。”

“不就一個繡球?再說三郎也還小,正是玩玩具的時候,再長大一些就不會玩了,而且店家說了,現在買這個帶鈴鐺的繡球,還送一包替換的鈴鐺呢,才四十五個銅板。”白春笙從袖子裡摸出了一個錢袋子,數出四十五個給那小販,那小販原本打算賣六十個銅板的,沒想到這位公子自顧自的便還了價錢,還沒等他同意呢,便自顧自的就決定按照這個價錢買了。

小販本想堅持原價,不過,看到扛著一條半人長的大魚、塊頭十分大的王大郎之後,瞬間就決定認慫了,反正這個價錢他也不虧,只是少賺了些罷了。

將繡球揣到懷裡,白春笙便愉快地提著裝了水晶蝦的簍子回去了,一路上袖子裡的替換鈴鐺不停發出悅耳的響動,聽得貓大爺爪子十分癢。

回到暫住的客棧,隨行的侍從們已經將鋪蓋等物都安置好了,知道主人特意包下一個帶小廚房的院子,主要是為了方便自己做著吃,便連開伙用的柴火、油鹽醬醋、米麵等物也都準備齊全了,其他的碗筷等物用的都是客棧自備的,大城市就是不一樣,即便是客棧用的碗筷,看著也比他們尋常在家裡用的精緻許多,倒也不必額外買新的了。

回去之後,白春笙放下食材,將懷裡藏的鈴鐺繡球拿了出來,給三郎送了過去。

“這是給我的?”三郎驚奇地看著手裡桃紅色的繡球,繡球上面用結實的繡線縫了幾個鐵鈴鐺在上面,不算多麼精緻,卻是他長這麼大收到的第一個玩具。

“咳~收起來罷,你嫂子特意給你買的,就這麼一個呢,丟了就沒了。”貓大爺一臉不高興地走過來,看著三郎手裡的繡球怎麼看怎麼不順眼,他家河蚌還沒有給自己買過玩具呢。不過,畢竟三郎還小,長嫂如母,白春笙疼愛三郎,到底也是看在他的面子上,想到這裡,貓大爺不爽的心情瞬間好了許多。

“謝謝春笙哥哥!”三郎美滋滋地收起了鈴鐺繡球,決定等下回房間就變成貓好好把玩一番。從前他就很羨慕別的家養幼貓都有玩具,不過他們家以前日子過得緊巴巴的,連吃飯都困難,他再不懂事,也不會讓乳孃和大哥為了給他買玩具連飯都不吃,等到再長大一些,便習慣了沒有玩具的生活,只要一家人在一起,沒有玩具其實也沒什麼大不了的。

沒想到春笙哥哥既然連這個都想到了,還給他買了這麼好玩的鈴鐺繡球,聽著繡球晃動發出的悅耳響動,三郎臉上的笑越發甜美了。

“你去做飯吧,我找三郎有些事情。”王鯤風讓自家河蚌去做飯,自己拉著三郎進屋去了。

“大哥,什麼事啊?”三郎抱著繡球有些心不在焉。

“拿來!”貓大爺伸出手來。

“什麼?”三郎楞楞地看過來。

“哼!”貓大爺冷哼一聲,瞬間變成一隻虎斑大貓,撲過去,將三郎手裡的繡球撲到懷裡,在地上追逐滾動起來,屋子裡一時間都是鈴鐺悅耳的響動。

三郎喵生第一個、也是唯一一個玩具被搶,瞬間有些懵了,懵了之後便是忍不住的生氣,大哥怎麼能這樣呢?這繡球明明是春笙哥哥送給他的,大哥方才在外面還讓自己好好收著呢,結果呢?一轉身自己搶過去玩了起來。

扁扁嘴,三郎也瞬間變成一隻黃白相間的小胖貓,跌跌撞撞地跑過去追著他的繡球,試圖將繡球從大貓爪子裡搶回來。

哪裡搶得過來?

大貓滾著繡球逗了弟弟好一會兒,直到三郎力竭,委屈巴巴地趴在地上看著他,這才將繡球推到他爪子下面,兄弟倆一來一回地滾著繡球玩耍,沒一會兒便將精緻的繡球滾得有些髒了。

鈴鐺也被鋒利的貓爪子割掉了一個。

“哥,怎麼辦?繡球壞了~”三郎看著掉落在地的鈴鐺呆住了。他本來打算好一定要好好收著這繡球作為紀念的,沒想到拿到手裡還沒一個時辰就給弄壞了。

“咳~都說了讓你好好收著,你看,被你玩壞了吧?”貓大爺原地變成人形,穿上了衣衫,不顧蹲坐在地上兀自傷心的三郎,有些心虛地逃離了案發現場。

白春笙聽著屋子裡發出的鈴鐺滾動的響聲,想著他們家三郎此刻一定已經變成了小貓在玩繡球,臉上便帶著一絲滿足的笑容,捲起袖子開始做飯。

“我來幫你!”貓大爺捲起袖子,拿起一邊的菜刀,幫白春笙將那條半人長的青背大魚拖到井臺邊宰殺去了。

這青背大魚的魚肉很厚,尋常的菜刀很難砍破,不過這難不倒貓大爺,發現菜刀不管用之後,他拿了一把砍人用的佩刀過來,剖開魚腹,取出裡面的內臟丟掉,又切掉了那個超級大的魚頭,看了看這平攤下來比院子裡那口大鍋還要大的魚頭,貓大爺一時有些為難。

這般大的魚頭,怎麼吃?

作者有話要說:  來點輕鬆愉快的劇情吧,再把皇后放出來我怕大夥兒要氣死了哈哈,放心,皇后很快就會狗帶的,我給她想了一個她自己絕對無法接受的死法,嗯!我是一個殘酷的作者!

感謝昨天打賞&灌溉的寶寶們,麼麼噠!筆芯!

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