第24章執照(一更)
最後一節課,因為數學老師今天要講一整套的卷子, 時間稍微有點緊, 所以最後拖了一下堂。許錦薇記掛著一個人在店裡的鄭萍, 此時已經無法集中精神聽講, 一顆心全都飛回了家。
“下課。”數學老師剛一宣佈下課,許錦薇就立刻動作飛快地將所有東西一股腦地塞進了揹包裡,然後用飛一般地速度衝出了教室。
孫朝陽他們早就下了課,正在他們的教室門口等沈臨川一起去許錦薇家的飯館吃飯。看到許錦薇衝出來的時候, 孫朝陽本來想和她打一聲招呼, 順便邀請她一起走什麼的,沒想到他剛把手舉起來, 還來不及出聲,就看到許錦薇像一陣颶風從面前刮過, 轉眼就消失在了走廊的盡頭, 連背影都看不見了。
孫朝陽:“……”
“哈哈哈, 這姑娘不去參加跑步比賽真是太可惜了啊!”陳立忍不住笑出了聲。
剛好也走到門口的體育委員林石聽見了陳立的話,不由煞有介事地點了點頭, “嗯, 下次運動會, 一定叫她報名。”
許錦薇並不知道自己已經被人給惦記上了, 只一門心思地用最快速度趕回了家。
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雖然說早就做好了心理準備, 可她還是自家門庭若市的場面給驚到了。她朝店裡看了看,發現客堂裡的位置已經被動過了,所有的桌椅都被擺放到了屋子的最左側, 將右側空出來,給外帶的客人們排隊,這樣一來店裡可以容納更多的人,就不至於影響到外面過路的行人了。
堂吃的座位已經坐了不少人了,正在排隊外帶的客人將整個客廳給塞得滿滿當當,這些人基本上都是上了年紀的大爺大媽,他們的手上都拿著碗或者鍋,一看就是有備而來。
“讓一下,不好意思,我是店老板的女兒。”許錦薇頓時急了,擔心鄭萍一個人應付不來這麼多客人,便拼命往店裡擠。
等許錦薇好不容易擠到了最前頭,卻發現正在給客人們打菜的人是王奶奶。
“王奶奶?您怎麼在這?”
“哈哈,是薇薇回來了啊?你來得正好,你媽在後頭呢,你快去幫幫忙。”王奶奶的全名叫王慧珍,因為長期勞作,而顯得老態,其實還未滿六十歲,精神頭好的很,手腳也利落,在前頭幫忙一點也不慌亂。她和鄭萍關係好,知道她搬了新家,就想著過來看看,沒想到剛好看到鄭萍在廚房裡忙得焦頭爛額,就來給她搭把手。
許錦薇知道要不是有王奶奶在這裡幫忙招呼客人,鄭萍一個人肯定是忙不過來的。
“謝謝奶奶!”許錦薇給王奶奶道了謝,就立即進了後頭的廚房。
只見鄭萍剛切完菜,正在抽空洗幾個碗,忙得滿臉都是汗,她趕緊掏出手帕過去給鄭萍擦了擦汗,“媽,洗碗的事讓我來,您繼續做菜去吧。”
“好,那這邊就交給你了。”看到女兒回來,鄭萍臉上的神情就明顯放鬆了許多,可見她如今有多麼依賴這個女兒了。
許錦薇放下書包,換上了掛在牆上的圍裙,捲起袖子開始飛速洗碗刷鍋,沒多久就把剛才還亂七八糟的廚房都給收拾乾淨了。
“媽,還需要洗點什麼?”
“你先去外頭看看,還剩幾個菜了。”
“好!”
因著下午備菜的時候,只有鄭萍和王奶奶兩個人,擔心晚上營業的時候會忙不過來,所以鄭萍只做了四道菜,一道香辣鴨塊、蒜蓉杭椒茄子、五花肉燒麵筋和青椒肉絲。晚上到店裡來吃飯的客人不少,基本上都是點的套餐,經濟實惠,三個菜絕對能吃飽,還能喝上一碗美味的青菜蛋花湯。
但還是選擇外帶的客人更多,畢竟套餐各樣菜的分量都比較小,單買一道菜,不僅更便宜,而且分量也更多一些,可以帶回家,一家人一起分享,殺殺饞蟲。
香辣鴨塊既是大葷又是禽類,單買的話一份六毛,還要加一張二兩肉票,所以買的人比較少,只有那些經濟條件還不錯的,才會買一點嚐嚐鮮。蒜蓉杭椒茄子雖然是素菜,但一份也要兩毛,所以大多數人都情願多花一毛錢,買一份小葷。五花肉燒麵筋和青椒肉絲無論從賣相還是味道上來看,都是非常不錯的,這會兒已經快賣完了。
“媽,兩個小葷都快賣完了,大葷和素菜還有不少。”許錦薇到外面看了一眼,趕緊給鄭萍說了。
“行,我把這個番茄炒蛋先端出去,你把冰箱裡的豬肉拿出來,和青椒一起切成絲,一會我過來炒。”
“好的。”
沈臨川他們走得慢,又是一路走一路聊天,等到了地方,店裡已經在賣第二批炒菜了。
等客人少一些之後,許錦薇就趕緊讓王奶奶和鄭萍去樓上休息了,她自己一個人就足夠應付了。
剛好有堂食的客人吃完走了,許錦薇立即就拿著抹布快步走了過去,把碗筷收了,並把桌子給擦乾淨了。
“這邊有位置,你們坐這裡吧。”許錦薇招呼著他們坐下。
“嘿嘿,小老闆,麻煩四份套餐呀!”孫朝陽毫不客氣地拉開椅子坐下,朝著許錦薇燦爛一笑。
許錦薇也回了他一個笑容,顯然對小老闆這個稱呼還是挺滿意的。
“小老闆,麻煩飯多一些,我們還在長身體。”陳立緊跟著坐了下來。
“沒問題。”
沈臨川是最後坐下的,他的動作比他們優雅多了,雖然坐的是普通的小板凳,但那架勢就跟坐在太師椅上沒什麼兩樣,看起來特別的賞心悅目,“我有點渴,有沒有什麼喝的?”
“只有白水要嗎?”
“要。”
“稍等,馬上來。”許錦薇給他們四個人一人倒了一杯白開水,往裡面兌了少許的異能水,不僅水的口感變得更好,還能嚐到淡淡的甜味。
不多時,許錦薇就又端著一個木製托盤過來了,上面放著四個大盤子,中間是熱騰騰的白米飯,邊上圍著一圈擺放著香氣四溢的三道菜。因為他們要求多一點飯,所以他們的米飯高高地堆起了一個尖尖,看起來就跟金字塔似的。
沈臨川接過筷子,二話不說就先夾起一塊香辣鴨塊放進了嘴裡,強勁的麻辣滋味立即在舌尖炸裂,不太能吃辣的他眼角瞬間就沁出了眼淚,還不等他張口喊辣,緊接著屬於鴨肉的鮮美滋味就噴薄而出,讓他下意識地開始咀嚼起來,緊實的鴨肉非常有嚼勁,外皮卻是相當酥爛,慢慢地竟還吃出了些許回甘的滋味。
不知不覺間,就吃完了一塊鴨肉,他一邊被辣得不住吸氣,一邊又忍不住用筷子夾起了第二塊鴨肉。
孫朝陽更愛豬肉,吃到了青椒肉絲後,就再也停不下嘴了,這裡用的辣椒是菜椒,只有些許的辣味,更多的是甘甜的味道,和肉絲炒在一起,吸收了肉味後變得更加鮮美,最後用小火燜得軟爛,那滋味別提多美好了。光是拌著青椒炒肉絲這一道菜,他就吃掉了大半碗的飯。
陳立不挑食,什麼都愛吃,一筷子菜,一筷子飯,吃得津津有味。
閆肅倒是更喜歡這道蒜蓉杭椒茄子,鮮、辣、軟、爛、酥、香,百般滋味在舌尖上跳躍舞動,濃濃的香氣中,那蒜香最為高調,裹住了所有的美味,一股腦地直衝頭頂,朵朵璀璨的煙花在腦海中炸開。
“你們的湯。”過了一會,許錦薇又端了四碗湯過來。
“謝謝。”沈臨川接過來喝了一口,眼睛頓時亮了亮。明明是一道很家常的湯,家家戶戶都會做,偏偏許錦薇家的湯也不知道是怎麼做的,鮮香味濃,竟是有種比肉湯都要好喝的感覺。
四個人年輕小夥子,都是長身體的時候,前後加了兩三次菜,吃得滿嘴流油。這一頓他們足足吃了一個多小時,店裡的人早就散得差不多了,就剩他們四個還在埋頭苦吃。
“嗝,真是太好吃了。”孫朝陽撫摸著肚子,發出滿足的喟嘆。
“舒坦。”陳立也露出了一臉滿足的神色。
“小老闆,給我再裝一份鴨肉和一份茄子帶走。”閆肅沒忘記要給家裡的親人帶上一份。
“沒問題。”
“我們也要。”其他人有樣學樣,也紛紛選了自己愛吃的菜準備打包帶走。
沈臨川過去結賬,趁著許錦薇在給他們拿飯盒裝菜的時候,開口問道,“你們店還沒有名字嗎?”
“對,還沒想好。”
“那註冊了嗎?”
“還沒有。”
“那得抓緊時間弄一下,你們現在不是以前擺攤的時候了,開店的話說不定會有人來檢查,沒有執照的話會比較麻煩。”沈臨川的父親到底是政府高官,對於政策方面的事情,他當然也瞭解一些,政府鼓勵人民們幹個體戶,但同時也在密切地監管著。
現在正正經經的私人餐館少見得很,大多數還是國營的飯店,許錦薇她們租了店面開飯館和以前擺攤的小打小鬧可就不一樣了,難保什麼時候上面就要管起來了,所以手續上還是要正規一點才是。只有拿到執照,才是真正的合規合法。
“好的。”許錦薇確實聽進去了,決定晚上和鄭萍商量一下,儘快去把手續辦了。
“我舅舅在這方面有經驗,我讓陳立回去幫你問問。”
“好啊,謝謝啦。”許錦薇笑著道謝,並把他們的飯盒遞了過去。
沈臨川耳尖微紅,低聲道,“不客氣。”
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