第70章寒假（修文）
等到把客人們都送走了，沈臨川才回到自己的房間, 他整個人有種好像飄在雲端一樣的感覺。
不用想, 今天這個特別與眾不同的生日, 肯定都是薇薇的主意。
他低頭看著手中包裝精美的禮物盒子, 耳朵尖又悄悄地紅了。
不知道許錦薇會送他什麼禮物呢？
他先將門仔細地關好，然後才坐到床邊，不由自主地屏住呼吸，小心翼翼地開啟了那個禮物盒子。
裡面是一條用毛線織成的黑白格子圍巾, 觸感非常柔軟, 一點也不刺皮膚，一看就有種特別溫暖的感覺, 在圍巾的邊沿上，還用金色的絲線繡了一個“川”字。
沈臨川只覺得心裡暖暖的, 去年過年的時候, 天氣特別冷, 他總是縮著脖子，許錦薇看到了就說有空要給他織一條圍巾。可惜後來一直沒有收到, 他還以為她只是隨口一說, 回頭就忘了, 沒想到她其實一直都記得。
他迫不及待地就把這條手工編織的圍巾圍到了脖子上, 那種暖洋洋的感覺一直從脖子一路蔓開, 一直暖到了心底。現在已經是11月底了，距離冬至也就只有半個月的時間，天氣已經很有些冷了, 這條圍巾他剛好可以用上。
*******
時間過得飛快，轉瞬就到了要放寒假的時間了，學生們除了要完成老師們佈置的寒假作業之外，還有一件非常重要的事情需要考慮起來了，那就是文理分班。
按照規定，文理科分班是必須在高二開始時就做出選擇，他們現在高一的學期已經過半，基本上對於自己各科成績的水平有了一定的瞭解，可以開始考慮選科的事情了。
這個時候的文理分科與後世完全不同，理科的考試科目是數學、語文、英語、物理、化學、政治、生物，文科則是數學、語文、外語、歷史、地理、政治。其中數學滿分為120分，語文120分，生物為70分，其餘均為100分。也就是說，文科的滿分為640，理科的滿分為710。
所以文理分班對於這個年代的學生來說，是非常重要的一件事，如果沒有選擇好的話，可能會直接影響最後的高考成績。
許錦薇是打算選理科的，她擁有超強的記憶力，無論是背課文還是記公式都是事半功倍，文科理科對她來說都差不多，但她覺得文科太枯燥了，還是理科更有趣一些。
沈臨川也是和她差不多的想法，男生本來就在理科方面更佔優勢，所以他也打算選理科。倒是孫朝陽和陳立有些偏科，相較於物理化學生物這些科目，他們應該更擅長歷史地理還有政治，所以他們兩個應該會選文科。沈臨海和閆肅還在糾結，他們打算等到下半學期的課程學完之後，再考慮到底要選哪個。
放假之後，沈臨川和陳立他們幾個就被他們的家長給丟到了武術班，去學習一些打鬥技巧，免得以後再遭遇危險的時候，連自保之力都沒有。除了閆肅有些底子之外，其他人都是養尊處優的小少爺，沒幾天就弄得渾身都是青一塊紫一塊的。
孫朝陽和陳立兩個更是重點訓練物件，誰讓他們是曾經遭遇過綁架的倒黴蛋呢？兩個人在武術老師的嚴格訓練下苦不堪言。
沈臨川卻是學習得非常努力，就算時常受傷，也沒有叫過一聲苦，他是真的想要變強，他倒是並不指望能變得和許錦薇一樣厲害，但至少也不要差太遠了。
許錦薇則把精力放在了“骨頭王”的店鋪裡，讓鄭萍能夠騰出手去幫施子平的忙。
施子平和鄭萍合作經營的火鍋店準備要開張了，地址選在了豫園附近的商場。要知道豫園可是s市的地標性建築，無論是節假日還是工作日，這裡都人流如織，有不少外地來的遊客還會特意過來看一看，可以確保客流量絕對不會少。
現在的火鍋用的還是炭火銅爐，這樣燒出來的火鍋味道其實會更加香濃，多種口味的鍋底，也能讓客人們有更大的選擇空間。
火鍋的湯底都是需要每天現熬的才新鮮美味，所以施子平還特意從蜀州老家那邊請來了一位非常有經驗的大廚，由他專門負責熬製火鍋的湯底，畢竟鄭萍還有自己的生意要忙，是沒有辦法天天在火鍋店裡坐鎮的。
【鑑於大環境如此，本站可能隨時關閉，請大家儘快移步至永久運營的換源App，huanyuanapp.org 】
為了保證湯底的美味，鄭萍特別提供了自制的醬料，和後世的火鍋底料有異曲同工之妙。這些醬料中有許錦薇加入的異能水，所以味道特別的濃郁醇厚，只需要加入少許，就能為火鍋增色不少。不過就算沒有許錦薇的異能水，光憑著鄭萍給的配方，他們的火鍋味道也肯定是非常好的。
火鍋店在正式開張之前，先進行了一次試營業，施子平邀請許錦薇和沈臨川他們作為客人來體驗一下新店的服務，畢竟火鍋店的目標客戶群還是更願意花錢的年輕人。
許錦薇他們欣然答應，在試營業的當天早早地就去了店裡。
因為“骨頭王”是註冊並登記過的，並且具有了一定知名度，所以施子平也懶得再另外起名了，乾脆就叫“骨頭王火鍋店”算了，反正店裡的湯底和‘骨頭王’一樣都是用骨頭熬製出來的濃湯，而且也的確是他跟鄭萍合夥辦的。只是這樣一來，反倒像是他加盟了“骨頭王”這個品牌一樣。
火鍋店的環境很乾淨，桌椅都擺放得非常整齊，十幾個服務員都一字排開站在門口，他們都是經過培訓的年輕人，一個個臉上都掛著笑，看著就讓人心情舒暢。他們還全部統一著裝，穿著黑色的襯衫和黑色的褲子，有種特別幹練的感覺。火鍋店也是分上下兩層，一共能夠坐四十幾桌客人，後廚熬著湯底，老遠就能聞到那股誘人的香氣。
許錦薇他們選了微辣的鍋底，原汁原味的骨頭湯加上少許的秘製醬料，就會變得非常美味。這所謂的秘製醬料，其實也就是鄭萍自制的醬料。稍微放個兩勺進去，乳白色的骨頭湯上立刻飄起了一層紅油，既不會太辣，又會讓湯底變得更加鮮美。
除了清湯鍋和微辣鍋之外，還有牛油辣鍋和番茄鍋，牛油辣鍋是更適合蜀州人的重辣鍋底，番茄鍋則是更適合喜歡酸甜味道的女孩子，一份鍋底只收取兩塊錢。
火鍋的配菜則是按葷素來分的，牛肉和羊肉五毛錢一份，其他葷菜四毛錢一份，素菜統一都是兩毛一份，價格和種類在選單上都寫得非常清楚。
店裡的配菜種類算不得太多，一共就二十種不到，不過八十年代的工業還不太發達，火鍋的配菜遠沒有後世那麼豐富，肥牛、肥羊、日本豆腐、蝦滑、魚滑之類的東西就不要想了，能有現在的這些就不錯了。
孫朝陽他們都是肉食愛好者，於是點了不少牛肉羊肉還有蛋餃、肉丸之類的食材，許錦薇倒是更喜歡吃素菜，所以一些香菇、平菇、青菜和豆腐皮之類的。沈臨川並不挑食，所以大家點完了之後，他就只再加了一份紅腸和魚片之後，就沒再要別的了。
這個時候的紅腸裡的肉比麵粉要多，吃起來味道特別好，切成片下到火鍋裡更是別有一番滋味。蛋餃和肉丸也是手工製作的，絕對分量十足，肉味滿滿。
當鍋底燒開的時候，配菜也都被端了上來，一個個白色的硬塑膠盤子，不怕摔，看著又比較乾淨，配菜全都整整齊齊地切成了片放在盤子裡，一看就知道是新鮮水嫩的。
孫朝陽迫不及待地夾了一片牛肉放到湯底裡涮了涮，等到牛肉變色之後，立即又迫不及待地塞進嘴巴裡，咀嚼著熱辣滾燙的牛肉，至極的鮮美滋味迅速在口腔中蔓延開來。他一邊吸著氣，一邊又拿起了一塊羊肉涮了起來。
陳立還把蛋餃和肉丸什麼的都直接簡單粗暴地倒了下去，等熟了再撈起來吃。
雖然麻辣燙也很好吃，但和吃火鍋的感覺還是不太一樣的，人多吃起來特別熱鬧，你一筷子我一筷子地爭搶，那感覺可是和吃麻辣燙完全不同的。
許錦薇還向施子平要了一點蒜蓉、麻油、白芝麻、生抽和香蔥，調了一個簡單的蘸醬，把涮過的菜放進去蘸一下，味道會變得更加美味。這個時候s市這邊還不流行蘸醬的吃法，孫朝陽他們幾個看得新奇，也吵著讓許錦薇幫忙調了一個蘸醬，把牛肉蘸了醬之後嘗了嘗，發現又是一種新的滋味。
“薇薇你可太棒了，你怎麼想到調個這種醬的？”施子平也過來嘗了嘗，也喜歡得不行，不停朝許錦薇比劃大拇指，覺得明天可以再推出一個一毛錢的蘸醬。
許錦薇笑而不語，深藏功與名。
六個人敞開了肚子大吃了一頓，算下來差不多吃了十幾塊錢，乍一看似乎是有點貴，但六個人均攤的話，就完全可以接受了。
而且火鍋店裡還售賣酒水，這方面的利潤絕對不低，不過只是普通的啤酒和汽水罷了，白酒是不提供的，免得有人喝多了在店裡耍酒瘋。
“施叔叔你就放心吧，這火鍋的味道真是太好了，明天生意一定會很好。”結了賬，孫朝陽揉著肚子說道。
“那就借你們吉言了。”施子平笑著回答道。
有了這群年輕人的肯定，施子平也對明天的開業充滿了信心。
作者有話要說： 哈哈哈，不小心寫錯字了，捉個蟲～阿川選的也是理科，總是要跟著媳婦走的～今天也有50個小紅包喲~~