年輕的廚師長著一頭褐色的長髮, 利用廚師專用的白色毛巾把頭髮紮起來, 看起來年輕又帥氣, 他的五官深邃立體, 褐發綠眼, 是經典的北大陸西方長相。
而年長一些的則是那南大陸東方諸國典型長相，黃色偏黑的皮膚, 身形清瘦。
計時的哨聲響起, 兩方就迅速開始了動作。
陸玉對這種比賽其實看不太懂, 在她看來, 做菜就洗洗刷刷，剁剁剁，然後往鍋子裡丟丟丟。
相較之下，一旁的易小餘就顯得興奮又專業。
在看到兩個廚師亮廚具的時候, 大部分懂行的人睜大了眼睛，發出了驚嘆聲：“這個可是北海之刀。”
陸玉問一旁的易小餘：“這個很有名嗎？”
後者小聲說：“當然了，這個可是櫻國名刀堺之刃物，不僅刀極其輕薄, 而且還必須配專用的磨刀石。”
幾百年家族式傳承下來的鍛造刀刃的手藝，每一把菜刀都是為廚師量身定做，用起來就好像是自己的雙手一般靈活。
不過清水鎮雖然有港口, 但是連著的並不是大海，而是普通的江河，是和其他河流交匯，才進入大海之中。
除了專業的刀具之外, 新鮮的食材也很重要。
易小餘看向年輕的廚師，對方挑選了大蝦、龍利魚肉、蛤蜊、墨斗魚、魷魚筒。
可能是因為陸玉的眼神實在茫然，易小餘充當起了專業講解：“從他的材料來看，他要做的應該是巴埃亞。這是西域三大名菜之一，一向以賣相極佳著稱，昂貴的香料藏紅花會讓晶瑩剔透的白米飯呈現黃澄澄的誘人的顏色，在傳說中，它曾經被漁民們用來款待一位出名的航海家，後來它就被端上了國王的餐桌，成為了國飯。”
這種類似的典故陸玉聽過，一群遷移的人在極寒交迫中瑟瑟發抖，突然天降火雞，然後烤火雞就成了紀念日要吃的經典名菜。
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她看向一旁的年邁廚師：“他選的那些東西是什麼？”她生活的基本都是內陸城市，基本不怎麼接觸海鮮，而且就算是在現代，她平常基本也只管吃，不管做，所以對食材一無所知。
但在這個美食稱霸一切的時代，這些都是她需要瞭解的常識。
“那是三文魚、金槍魚、白金槍魚、海膽、雪蟹腳和北極貝。”
陸玉補充說：“那個是蝦我認得的。”河蝦她還是吃過很多的，不管是河蝦小龍蝦還是基圍蝦，她都認得！
“沒錯，兩個人同樣用了蝦，但是左邊的這位挑選的是體長而扁的大蝦，而右邊的大叔挑選的則是築地特產甜蝦。甜蝦以柔軟甘甜的口感聞名，直接做成刺身鮮甜軟糯。對了，小魚姐姐，你看見調味料沒有，那個是紫蘇葉，大叔要做的是櫻國築底海鮮飯！”
聽著這些名詞，陸玉感覺自己雲裡霧裡，完全聽不懂這些人為什麼能夠看到食材就知道要做什麼菜。可惜廚子做飯全部靠教，這個時代沒有那種帶著彩色照片和的食材大百科，她只能豎起耳朵聽，然後把那些長得奇奇怪怪的東西給記住。
在圍觀者一個個臉頰通紅，面容興奮的時候，她一會看看左邊的廚子，一會看看右邊的廚子，感覺就是那種，切切切，剁剁剁，炒蒸煮，暫時還是沒有辦法領會廚道的精髓。
老廚子把紅的白的橙色的魚肉切成一片片的疊放在盤子上，然後雪蟹腳就丟進鍋子裡去煮。
作為一名刀客，陸玉心中感慨，果然好刀工，刀起刀落一點不拖泥帶水。
差不多等待了三十分鍾，右邊的大叔先做好了，因為他做的冷盤，除了雪蟹腳之外，其他都是生吃。
菜端上來的是時候，陸玉聽到其他人的驚嘆聲，圍觀的食客們都紛紛走上去，拿起供人品嚐的小份。
這種非正式的比賽都是靠品嚐過的觀眾投票。
陸玉揉了揉眼睛，有點懷疑是不是自己出現了幻覺。
“易小餘，你有沒有看見那個？”
“看見什麼？”
陸玉頓了一下，表情微妙：“就是做好的一瞬間菜盤子上散發的光。”
雖然只有很短的一瞬間，但是菜這種東西為什麼會發光呢，難道在她沒有看到的時候大叔撒了過量的熒光劑。
易小餘搖搖頭：“沒有啊，我沒看見。”
陸玉再看那些菜，光芒已經消失了，菜看起來非常精緻漂亮，但是的確沒有光。
現在正好是晚上，湛藍的天空被落日的餘暉染成了通紅的顏色，可能是海水折射導致的錯覺。
她和易小餘兩個人也上前去品嚐了傳說中的築地海鮮飯。
吃了海鮮飯的食客們表情都十分陶醉，她們吃飯的樣子讓陸玉懷疑這群人是不是吃了什麼奇怪的藥物。
如果只是好吃的食物就能夠讓這些人露出這樣的表情，陸玉有點能夠明白為什麼這個世界的地位最崇高的職業會是廚子了。
一個表情陶醉的大嬸說：“好棒，新鮮的魚肉沒有半點腥味，配上甜蝦綿軟的口感簡直是絕配，雖然做法簡單，但是每一片魚肉都切得非常輕薄，配上特別的醬汁和芥末，簡直可以讓我吃下兩碗飯！”
陸玉看了看大嬸比旁邊人大了兩倍的臉和圓滾滾的胳膊，心裡想：就算沒有菜，您看起來也能吃下兩碗飯。
相比這些大嬸，年輕的易小餘就要淡定很多，他經常吃易牙做的菜，舌頭可以說的上非常之刁鑽，就算覺得好吃，表情也不會誇張到哪裡去。
陸玉也拿起筷子嘗了一口，的確魚肉沒有任何腥味，明明是生魚片，意外得不難吃。
不過她個人對接受無感，只是出於不浪費食物的目的，還是把一小份海鮮飯吃光。
很快，中上評級的年輕的廚子的海鮮飯也出了鍋。
巴埃亞的經典做飯有五種，這位年輕的廚師選擇的是大蝦海鮮烤米飯。
除了海鮮之外，還需要新鮮的去骨雞腿肉，洋蔥和大蒜都被利落又快速的菜刀切成了碎末。
與隔壁簡單的切，煮調味不一樣，他這邊用的食材多，做起來也麻煩許多，不僅是煮切，還用到了炒和烤兩道工序。
往不曾淘洗的乾淨大米裡加入白葡萄酒翻炒，最後用魚湯煮，最後放入特製的烤爐裡烤熟。
陸玉感覺到了古代做菜的不易，如果是現代，可以利用計時器量杯等多種工具來幫助計算份量，但是廚子們只能根據自己的經驗來判斷火候。
沒烤熟或者烤過頭，都會相當的影響口感。
年輕的廚子把裝著烤海鮮飯的平底淺口大圓雙耳鍋端出來的時候，陸玉確定了，她絕對不是出現了幻覺，而是看到了那道金燦燦的光。
陸玉遲疑地問：“易小餘，那個光？”
“沒有光啊。”後者表情疑惑地看了她一眼，放下手裡嘗了幾口的盤子。拉著陸玉又和其他聞到香味的食客一起擠了過去，“這個看起來也很好吃，我們去試試看。”
一直沒有出聲的系統冒了出來：“很正常啦，就和你當初斬龍刀的幻象一樣，是特效哦。”
從某些方面來說，其實也是陸玉的金手指，她看到的光越明亮，就說明這個菜越好吃。
畢竟它們系統也不是什麼魔鬼，總是要在力所能及的範圍內給宿主開一點點金手指吧。
雖然這個金手指對它的宿主來說好像並沒有太多的用處。
大部分的人都選擇了後面出鍋的海鮮飯，包括陸玉自己。
雖然大叔把食材的原汁原味發揮到了極致，值得一提的是，現在的天氣是盛夏，冰冷的魚肉的確能夠給人帶來清涼的感覺，可是魚肉雖然很好吃，米飯卻讓人難以下嚥。
而烤飯雖然是熱氣騰騰的，但它烤得很香脆，加上白胡椒粉和藏紅花等香辛料，極大的刺激了味蕾，讓人食慾大開。
就連不喜歡吃洋蔥和青椒的人，都在廚師的一雙巧手下，把盤底舔了個精光。
比賽結束，雙方互相鞠躬，彼此顯得很謙讓。
易小餘的眼睛亮晶晶的：“其實兩個人的飯菜都非常好吃，而且熱氣的飯在這種天氣顯劣勢，可是那個年輕的廚師卻贏了，就是因為他用的胡椒粉和青椒！”
“你說的都對。”陸玉表示她聽不懂哦。
她的刀工是毋庸置疑的，只要給她一個標準，她絕對能在雕刻上做得比這些人更完美。
雖然知道可能會失敗，但是她無論如何還是想試試看，利用物理手段做飯，但是這種手段貌似是黑暗料理界的標配。
她深深地嘆了口氣，人不能沒學會走就先跑起來，在這之前，她得先學會認食材和背菜譜。
作者有話要說： 陸玉：不嘗試我就不知道我能有多失敗
參考原型是，西班牙海鮮飯和日本駐地海鮮飯，因為不能直接寫現實中的名字
寫的時候我自己在流口水，枯了