車到山前必有路，呃～死路
初五在古代俗稱破五，過了這一天，即可花銀子買東西了，一些賣生活日用品的雜貨店開張了，墨白急著修飾店面早點開張，於淡定由著她，幫她找了四五個人，照她說的將二樓設定成雅間隔開後，然後粉刷、油漆。
桌子是去年就開始另做的，邊上的是長條形，中間放了三張大圓桌子，帶轉盤的那種，樓上的四個雅間全部用帶轉盤的大圓桌。
全部弄好的時候，墨白特意去轉了轉圓桌，還可以，圓桌上面的轉盤扣在大桌子上，四周有四個支架，裡面各放了四顆大鐵球，放鐵球的地方和鐵球上了點桐油，很靈活。
於淡定和她一起去看了新店，還有那個可以轉動的桌子，驚喜地看著她，呃，也許她也不是那麼笨啦，只是對感情也太遲鈍了，這樣的人，怎麼可能會和別人因愛私奔呢？
開張前的準備工作，墨白事無巨細，想了又想，問了又問，一天到晚粘在於淡定身邊，生怕有什麼考慮不周到的地方，於淡定很滿意這樣的結果，總是趁她不備拉拉她的小手。
選單的製作和價格，還請了聚福樓主管採買的人親自制定，她專門盯著讓於淡定寫了n張傳單，然後讓新招的夥計去大街上散發，結果很多大媽大嬸，拿了一次又來拿，後來才知道是用來做草紙的，於淡定得知後，死活不寫了。
正月十五元宵佳節開張的時候，鞭炮、鑼鼓、舞獅都到齊了，吸引了很多人攜家帶口的來圍觀，墨白指著下面黑鴉鴉的人群問於淡定：“為什麼會有這麼多人？他們都是有可能來吃飯的嗎？”
於淡定拍拍她的肩，安慰她說：“嗯，有很大一部分是。”心裡補了句：“才怪！”
新開張，樓下餐廳推出的是一百銅板一人任吃任選，湯底另算，五十銅板一鍋，一時人聲鼎沸，第一批客人很快進了店，由於是新鮮吃法，二樓雅間也很快坐滿了。
第一批人吃飽了試圖帶東西走的時候，被告之不能帶走時，外面排隊的一下子少了一半，墨白嘆了口氣，誰知，採辦王二麻子氣喘吁吁上了樓：“東家，各類肉都不多了，您看？”
墨白一下子就愣了，半頭豬、一隻全羊、五十斤牛肉，這麼快就沒了，那可是花了三四十兩銀子買來的呀！她急問道：“那素菜呢？”
“一樓的那些客人就沒有吃什麼素菜，一個個全是吃肉食，吃飽了才離去。”
墨白一聽就辶耍牙胂質擔鍪裁炊際悄巖猿曬Φ模耍糯俏鎦噬羆鬥Φ氖逼冢饈塵土】抵乙埠萇儷裕虺穌庋惱信疲摶煊謐匝八纜罰迷冢檔鬧皇強蛋敫鱸率欽庋撓的j健
她看了看大廳裡熱鬧的人群，揉了揉太陽穴，對王二麻子說道：“你再去多採買一點，明天也是一樣的。”說著取下頭上華麗的金鳳釵和手上的白玉鐲：“把這個拿去當了，先撐過前三天再說。”說完，就想著桌椅裝飾的錢都是於淡定出的，她自己的嫁妝裡放的銀子和那些首飾，應該能撐過最初的半個月吧。
於淡定看到她著急上火的樣子，嘆了口氣，把她抱在懷中：“別急，有我呢。”
“你是不是早就知道這樣是行不通的？為什麼沒跟我說？”
於淡定被這句話一堵，什麼都說不出來，他當然是知道的，很多天沒有吃肉的人，一次可以吃個一斤多也不是怪事，只是，是她提議的，據她所說的自助方式也挺新鮮的，只是價格定低了，她想到的是客人吃的大部分是素菜，沒想到這些人都是衝著肉食來的，這也難怪，她自己就不怎麼喜歡吃肉食，只是不適用於所有人，因為有很多人是沒有或者很少有肉食吃，而不是像她一樣是不吃。
他想了想，小心說道：“沒關係，這半個月的開銷我來出，好不好？”
墨白搖搖頭，對他，很失望，這麼多天的同床共枕，竟然都不提醒她，就等著開業這天看她笑話。
回到家裡，墨白翻箱倒櫃，把所有的銀子首飾都集中在了一起，以一天一百兩的速度虧下去的話，七天過後，還有些首飾當掉可以週轉。
【目前用下來，聽書聲音最全最好用的App，集成4大語音合成引擎，超100種音色，更是支持離線朗讀的換源神器，huanyuanapp.org 換源App】
晚上，於淡定睡在床上，等著仍在翻帳本的墨白，墨白每一筆每一筆細細算過，二樓雅間沒有空過，賺了十來兩，一樓如流水席，一天到晚都有人，更沒空過，收入和支出，虧了八十多兩，廚房裡堆了一堆蔬菜，好在是冬天，明天應該還能吃，肉食是一點也沒剩下。
墨白哀嘆，看樣子，開店也不是隨隨便便就能成功的，要不然，在現代，她也做成功了。事實證明，首次創業，失敗率是80%是很有科學根據的。
她合上帳冊，抱了床被子到榻上去睡，於淡定拉著她的手：“娘子――”
墨白瞪他一眼：“誰是你娘子？有相公看著娘子虧錢不說的？”
“娘子，你開心就好，玩玩而已，不必較真，再說，咱家有的是銀子。”
墨白一聽，更生氣了，她是認真的，費了那麼多心力，在他的眼裡，只是玩玩而已，氣憤地說道：“你走，再不要看到你！”
說完，眼睛就紅了，當她是耍猴呢，拿銀子給他表演，讓他看戲。沒一會兒，眼淚就流出來了，於淡定起身抱著她：“別哭了，銀子沒了，我給你還不成嗎？”
墨白哭得更兇了，他是他，自己是自己，欠他的，總得還呀。
“別生氣了，我幫你還不成嗎？”
“我不要你幫，憑我自己，我就不信不行，哼，車到山前必有路！”
這個晚上，兩個人像剛成親那會兒，各睡各的，墨白睡著後，於淡定將她抱到了床上，清晨，她醒來的時候，看到自己在床上，愣了會兒，沒看到於淡定，才松了口氣，匆匆忙忙地洗漱後，就坐上馬車出門往店裡趕。
情況比第一天稍好，只是虧的稍少一些。
半個月下來，墨白默默地清算了一下，前期的費用不算，光是營業額和支出加上人工費，就虧了千兩左右，她嘆了口氣，好在，明天所有東西就是明碼標價了，應該不會虧了。
誰知，平時的客似雲來，到了明碼標價的這天，變成了門可羅雀，墨白才明白，整個新安城，就那麼些人，下館子吃飯，也是偶然為之，前段時間的提前消費，使得現在沒人上門，只有二樓雅間，生意尚可，畢竟是新鮮吃食和新式桌子，前段時間嫌人多沒來的人，人少了，倒也願意上門嘗一嘗。
一天下來，不賺不虧。
隨後的日子，不溫不火，最高峰一天的純利也不過是一二兩銀子，補上虧空的那個大洞遙遙無期。
於淡定近來也不知道在忙什麼，一天到晚見不到他，墨白就是見到他，也是很不高興，讓她想起她的失敗，她現在就如駝鳥，恨不能藏頭藏尾，哪裡讓人來接近她。
他見她這樣，心裡很煩悶，沒想到她的自尊心那麼強，賣光了首飾，也不接受月份錢，更不接受他的幫助，他甚至不敢帶人到她的火鍋店去吃飯，怕她誤解。
暮春剛過，夏天來了，火鍋店迎來了寒冬，大熱的天，誰也不願意大夏天圍著火爐吃東西，墨白畢竟是在市場經濟下長大的孩子，知道堅持下去有害無益，每個夥計發了點銀子，她果斷地認賠關了鋪子，窩在家中，總結經驗。