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205、205.一家和樂

午後雪勢漸大, 倆娃兒輪番在爹孃的腿上懷裡玩了半日, 咯咯樂的聲兒叫方伯豐信了這世上真有“銀鈴般”的笑聲。到底還小,一會兒就打起了哈欠,靈素又給喂了回奶, 還塞進熱被窩裡叫他們睡去。方伯豐瞧瞧倆娃兒紅撲撲小臉閉著眼睛睡得香甜,只覺著心裡也暖酥酥的, 靈素看看他道:“你也睡會兒去?”

方伯豐失笑:“一大家子跑鋪子裡睡覺來了?”

倆人對著樂,結果門口有人喊要買東西, 方伯豐便趕緊過去招呼, 靈素想了想卻往後頭屋子裡去了。

把雙聯灶兩個爐膛的火都捅開,邊上長案一字碼了開許多小團箕大扁筐,等鍋底的水汽都烘乾了, 才滿倒了油下去, 調一回火勢,才又風風火火往前頭去。方伯豐正給人切米糕, 靈素問他:“忙得過來不?”

方伯豐回頭瞧瞧她:“忙得過來。今兒還能有多少人。”

靈素點點頭:“那前頭你看著點兒, 我後頭炸東西去了啊。”

方伯豐問她:“你一個人忙得過來?”這炸東西火候要緊,一個人又要管著油又要管著火的,要炸丸子還得現剁餡兒現捏吧?

靈素一甩腦袋:“沒事,我昨兒都做好了的,本來打算今天賣完了東西再炸, 下雪了人少,我就先炸起來好了。”

方伯豐在廚事上對靈素是一百個放心的,便點頭道:“那你去吧, 小心點兒別叫油濺著,前頭我會看著的。”

靈素點點頭往後走,一邊道:“我把後門掩上,省得一會兒香味飄過來這倆又得醒!這會子沒睡夠,到晚邊就該鬧了。”

方伯豐忍著笑答“好”,想想自家那倆娃,也幸好有這麼個孃親,要不然往後可別上街了。嶺兒是準定能從街頭吃到街尾的主兒,湖兒則向來是妹妹打頭他斷後,看著不聲不響的,嶺兒鬧出來的好處他也一樣沒落下過。

靈素到了後頭,神識往灶膛裡填柴禾控制火勢,一手長筷子一手盆也似的大笊籬,兩鍋齊開炸起東西來。

今年野豬坳的野豬真是太多了,她在沿路下的幾個夾子和陷阱,幾乎沒一處落空的。有時候神識散開去探探,都有些著急了。不是說有虎豹豺狼吃野豬的麼?那你們倒是趕緊吃啊!這要真豬群滿山了可怎麼好!她也不想想,還不是她在野豬坳裡護著它們給護出來的。

這麼一來,今年她靈境裡收的野豬肉也塊堆成山了。好在如今神識精進,收拾豬肉不用拉去屠戶巷尋人幫忙了,在靈境裡用神識就能做了。只請焦大姐夫婦幫著收拾了最大的三頭,有了鋪子,許多吃食材料不用經過家裡,倒少了許多口舌。

今兒那許家大小子的話叫她心裡挺感慨。南城同隔著河相望的長樂坊雖都在德源縣南,卻翻然兩個世界。長樂坊裡高樓街這樣的地方自不消說,住家也多是獨門獨院的大宅子。像七孃家住的三進院子在這裡都算一般人家了。講究的人家,那園子裡亭臺樓閣、堆山引水,都弄得跟仙境似的。

可這同在城南的“南城”卻多是許多人家擠住在一處,為著能就地方加蓋房子,那屋子的朝向也是五花八門的。這裡的人多半沒別的什麼產業,就靠尋差事扛活過日子。從前靈素從山上撿過許多不值錢的野果子,最後就是賣到這兒來的。

這裡是不富裕,可靈素瞧著卻另有一番生機。就像那些單賣沒人要的山楂水車子一樣,到了這裡,大娘大嬸們拿了去,精打細算著往裡頭兌上糖,做成醬、糕、羹、凍、幹、茶,娃兒們挽著籃子往集市上一走,就能換回幾日的口糧來。靈素有許多漬菜醃菜的法子都是同這裡的大娘們學的。

這邊出門扛活的人多,可門面小店卻少,連清河坊後街都比不上。清河坊那塊許多都是從前就在縣裡立足的老底子人家,南城的人口就雜多了,很多祖上都是在三樂坊的大宅門裡頭當差的。就是現在也有許多專門伺候大宅門裡的手藝人,像花兒匠木匠泥瓦匠什麼的。這些人有兩三代前從周圍村裡來的,也有更遠地方來的,五方雜處,論起來同康寧府相類。沒田沒地沒積累,許多人家過的都是手停口停的日子。

如今有了填塘樓,叫他們多了些來錢的門路,從蓋樓的時候幫工到現在挎籃子的小買賣和陸續開出來的小店,還有專門給過路行商供貨的躉貨鋪和中人,手裡的活絡錢比之前多了。可就算這樣,像長樂坊裡頭高樓街那樣地方,他們是想都不會去想的。也只靈素這鋪子裡的價兒,能叫他們出來吃一頓。

看看自己靈境裡堆高的野豬肉,靈素決定到時候多賣些排骨肉丸子給他們。反正若是沒有自己這鋪子,他們也不會去盒子鋪滷味老店買這些,自己這買賣可礙不著誰的生意。

打定了主意,那什麼剁肉餡上勁搓丸子的活計,在她靈境裡都是一動念的事兒。所以等方伯豐關了前頭的門過來一瞧,看案上團箕裡堆高的丸子和?餷、排條、排叉、小麻花……都驚呆了。

也就他開門的當兒,這油香味噌一下就鑽前頭屋裡去了,他這還顧著問靈素都什麼時候做好的,那邊靈素已經快手快腳收拾了一下,三步並作兩步地往前頭去了。

果然剛走到東屋,就聽娃兒在喊:“囔……吶!吶!……”

靈素一邊把烘熱的襖子拿出來,一邊嘴裡道:“什麼囔啊吶啊的,是丸子!肉丸子,魚肉丸子,一會兒咱們還炸魚餅,整個的卷,熱烘烘,不曉得多好吃……可惜啊,你還吃不了,小饞貓兒!”

方伯豐在後頭看著火,哪裡想到這當娘的還有這麼欺負娃的。

靈素抱起湖兒來的時候,湖兒一掙,靈素知道了,趕緊把一個盆直接擱帳子裡頭,把湖兒往上頭一放,小家夥不費勁就拉了泡。神仙手段在這個時候多好使啊,三兩下就收拾完了,娃兒一點罪都不受。再看小嶺兒,已經拉尿布上了。

靈素又給她換,一邊換一邊嘆氣:“你說說你,怎麼就知道個吃呢?跟你哥哥好好學學,都這麼大人了!”多大人啊?這半歲還差著點兒呢!

她就一邊替娃兒們收拾,一邊嘴裡胡咧咧,倆娃兒也“咿呀,哦呀”地不曉得是答她的話,還是在相互間商議——“你聞著味兒了沒?好香啊。”“聞著了有什麼用,又不能吃!”。

都收拾好了,一手一個抱在懷裡,用一個大氅把娃兒們兜頭一拋,三兩步走過中間的窄院,衝進後頭的屋子裡。從裡頭拿出一張坐車來。這坐車是苗十八特地找人做的。尋常坐車只能坐一個娃,這坐車特地加寬了,兩個座兒,能讓倆娃並排坐著。前頭的擱板有一排孔可以固定出不同大小的空來,現在用的倒數第二對插孔。倆娃兒坐下正好把胳膊放前頭板上,人也不會往下出溜。

底下踩腳的地方靈素給加了個棉墊子,湖兒腳勁大,好蹬東西,這麼著不容易傷著,也暖和。

倆娃兒滿百天的時候,苗十八叫人運了兩車的東西來,小娃兒坐的坐車、可以推著走的底下帶了六個輪子的雕花推車,夏天坐的藤推車,娃兒可以在裡頭立著的站桶,底下帶著空娃兒可以自己帶著走的扶車……好幾樣都是雙份的,用的料子也都是一等一的好木材。

大師兄那裡都有沈娘子孃家管著,苗十八這做長輩的癮全招呼到靈素這裡了,老人家還道:“這些他們用完了好生收著,後來的還能用。”

方伯豐聽了笑,靈素趕緊搖頭:“沒有了,沒有了,就這倆了!”

惹得七娘和沈娘子都沒忍住笑。她們只當是靈素一人帶倆娃帶得累怕了,哪裡知道靈素是叫他們這些大人們給管怕了。這懷娃和生出來這多半年時間,靈素覺著簡直就跟坐牢似的!不幹了不幹了,這活兒沒意思透了!

倆娃兒在這車裡也已經坐慣了,尋常靈素要在灶間裡做點什麼,若恰逢他們醒著,就叫他們在這坐車裡坐會兒。若都坐煩了,便抱起來揣背篼裡隨身揹著。細算來,這倆娃兒自出孃胎,就沒怎麼跟這娘分開過。

七娘要管許多內外事務,娃兒自然不能都隨身帶著,許多時候都交給家裡的看娃大娘看著。沈娘子那裡更沒法子了,她奶水也不夠,加上生了娃兒身子有些虛,帶娃兒沒法好好睡覺,都是沈家派了幾個老人過來幫著看。

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也只靈素了,一個人帶倆,還都跟鬧著玩兒似的。瞅著娃兒爹不在跟前,娃兒們又還不十分知事,靠著娃兒舅舅給的法寶,山上水裡的都帶著他們去。尤其娃兒們在水底下看那麼大魚在身邊游來游去,湖兒高興地直呀呀,嶺兒不曉得是把那魚看成什麼了,一個勁兒流口水……

閒話且住。這裡方伯豐見靈素把娃兒放坐車裡了,過來同她換班。靈素問他:“東西都賣完了?我看你把那兩邊的門扇都上上了。”

方伯豐蹲下來從案上捏了根排條逗倆娃兒玩,——這排條是豬脊大排肉切成條,用椒鹽碼過味,粘上生粉、雞蛋、饅頭渣炸出來的,下酒一流。

聽靈素問起,方伯豐便回頭答她:“方才一個嬸子過來打椒魚湯,剩下小半鍋她都要了,我就把餘下的幾塊蒸饃也送了她。盆幹碗淨,賣完了。索性上了門板,人遠遠看見曉得歇張了,省得白跑一趟。”又問靈素,“怎麼炸這麼些丸子?不是說就預備年下家裡用的麼。”

靈素道:“這裡一片都喜歡吃我做的炸丸子,就索性多做點,分著賣些給他們,大家吃個樂呵。”

方伯豐曉得靈素做買賣同旁人不一樣,不過她就是有那個運道,別看賣的吃食都沒什麼章法,可轉眼就能賣一百兩銀子的山貨出去,也沒地方說理去。

“你拿主意就成。”說著話轉過臉去瞧兒子閨女,立時“啊!”了一聲。他方才顧著扭頭說話,手就擱那裡了,離得遠的嶺兒一把把她哥哥摁靠背上,自己探過身子來叨住那根排條正使勁嘬。她還真是把吃奶的勁兒都用上了!

方伯豐又不敢使勁往回?o,怕?o斷了那留她嘴裡的得噎著她,更怕不小心蹭破她口舌,急得趕緊喊娃兒娘:“靈素,靈素,快幫忙,這娃!嘿呀,這娃!”

靈素回頭瞧見了,趕緊過來,捏起一塊還熱乎著的排骨擱她嘴邊上,嶺兒一瞧“喲呵,這塊更大呀!”立時松了排條回頭就想叨一口排骨,她速度哪有她娘快啊,說時遲那時快,就在她鬆口的一瞬間,爹孃兩個齊齊撤手,立時排條也沒了,排骨也沒了……

小家夥愣了愣,左右看看,眼圈一紅眼看著就要哭,靈素趕緊扯過一根香芹梗來遞她手裡:“給給給,給你這個啊,怪,不哭不哭,那個你啃不動吶。”這個我就啃得動了?就吃虧在這不會說上了。

芹菜梗碧綠聞著還挺香,嶺兒一回手塞自己嘴裡了,這東西裡頭的筋長,啃不斷,不怕噎著她,靈素就由她去了。嶺兒顧著跟嘴裡的草搏鬥,一時也忘了方才沒到嘴的肉,自然也忘了委屈忘了哭,天下太平!

湖兒見沒人搭理他,伸手扯了下他爹的袍子,方伯豐回過神來,也學靈素樣兒扯了根芹菜梗給他,湖兒拿著聞了聞,跟方伯豐“哦,哦”手往前頭大案上指,方伯豐大樂:“你比你妹子還難騙吶!那些你們吃不得!”湖兒見方伯豐不給他拿排條,心裡大概挺後悔方才沒有跟著妹妹一塊兒叨一口。

正忙活著,前頭有人敲門,方伯豐便趕緊過去,一開門卻是苗十八同大師兄,忙往裡頭讓,又問大師兄:“這麼大雪怎麼過來了,今天樓裡不忙?”

大師兄道:“今年訂出去不少年席,都下了二定了,要預備許多食材,東家做主年前就先歇了。”

這年席酒樓裡開出去的都是席票,好多來回轉送著並沒有正來樓裡吃來,最後到了打鼓的手裡,還拿回出票的酒樓來打個七八折還兌了銀錢走。酒樓不過白出幾張票,十兩收進來,就付個七八兩出去,一轉頭二三成的利,誰不幹?

這二定才是真的拿了票過來簽過,說好了日子,到那日或者送家去,或者上酒樓來,這是真要來吃席的。不過這十兩銀子的席票本來也含了利在裡頭了,真來吃了酒樓一樣不虧。

越是有名的酒樓席票越顯檔次,這席票錢也越好掙,要不然珍味會這麼多人聚一塊兒比拼呢,可不是光為了爭個強弱高下的意思,後頭都帶著真金白銀吶!

方伯豐挺高興:“那敢情好,正好可以歇歇。”

苗十八回頭問他:“娃兒們呢?醒了沒?這是在開鍋炸丸子?”

方伯豐點點頭:“都醒著吶,在後廚上,靈素說要多炸些丸子賣,正忙活呢。”

大師兄道:“也不趁錢,費這麼多力氣幹嗎?!”

話是這麼說著,到了裡頭一瞧那陣勢,大師兄問方伯豐:“你還有圍裙沒有?”

方伯豐道有,趕緊又拿了一條來給大師兄,大師兄一系上圍裙,就對靈素道:“燒火去!”這裡他老人家接過笊籬和煎筷忙活起來。也不曉得誰說的“費這麼多力氣幹嗎”!

苗十八全不管他們,就顧跟倆娃兒逗著玩。方伯豐趕緊道:“您別老蹲著了,一會兒腰該難受了。我給他們抱出吧。”

靈素搖頭:“抱出來幹啥,抱著他們更累。把那坐車放小案上就行了。”說著話倆手一較勁就真給連人帶車放小案上了,倆娃肯定也不是頭一回上這上頭,“吱兒哇”地跟著起鬨。

苗十八拍了靈素一下:“你慢點兒!娃兒小,別給嚇著了!”可再看看那倆一臉興奮的小娃娃,又哪有半點“嚇著”的意思,這後頭“訓閨女”的話也只好先嚥下了。