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237.煮花生,酸辣湯,肉乾(三更)

秦鍾在門外問秦玥要不要洗漱,他送水過來,秦玥說他累了,休息了。

深夜時分,秦玥把姚瑤寫的那本書從頭到尾又看了兩遍,每一個字都記在了腦子裡,就一頁一頁撕下來,在油燈上面燒了。

秦玥晚飯沒吃多少,回到床邊,看著那兩個金燦燦的炸雞腿,拿起來吃了,是熟悉的味道。以前打到野雞,姚瑤做過炸雞腿,因為姚珊最喜歡吃。其中一個是不辣的,另外一個是微辣的,秦玥可以接受的程度。

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秦玥吃完,拿帕子擦乾淨手,捏起一塊肉乾,放在口中。微微有點硬,但是並不柴,味道香濃,很有嚼勁兒。

看到盤子底部透出一點白色,秦玥從肉乾下面抽了一張紙出來,是樊峻寫的。

樊峻在信中說,書是姚瑤送給秦玥的生日禮物,衣服是宋氏做的,信是姚大江和宋氏寫的,肉乾的食材是趙康安打來的,姚玫做的。雞腿和糖,分別是姚珊和姚景澤要給他們的大哥過生日吃的。兩瓶藥也是姚瑤做的,用來療傷,藥粉外用,藥丸內服。

秦玥把樊峻寫的那張紙也燒了,把肉乾和糖都放進了床邊的櫃子裡,留著慢慢吃。他口中含著一顆糖,甜甜的味道瀰漫開來,走到窗邊,推開窗戶,月亮並不圓,但是很亮,他仰頭看了許久,手中一直握著兩個小藥瓶。

青山村。

之後幾天,樊峻也沒再來,姚瑤惦記的嫩花生,可以吃了。

太陽落山之前,姚大江從地裡拔了一些花生,捆成一捆,連花生株一起帶了回來,放在院子裡的青石板上,叫姚瑤出來。

“瑤兒,你看看,是不是想吃這個?”姚大江笑著說。

花生上面還帶著溼潤的泥土,姚瑤摘下一把,到廚房洗乾淨,剝開一個,生的放進口中,新鮮多汁,帶著甜味兒,比她前世吃過的都好吃。

姚瑤把剩下幾顆分給家裡其他人都嚐嚐,林放說還沒吃過這樣的生的,味道倒是不錯。

姚瑤帶著姚珊、林凡和姚景澤,一起把姚大江帶回來的花生摘下來,放在一個盆裡。林凡幹活很認真,小臉專注,一顆一顆摘。姚景澤做這個還有點吃力,速度雖然慢,但也摘了一些,都得到了姚瑤的誇獎。

全都摘下來,裝了一大盆,姚瑤端著,帶著三個小的出門,到溪邊去洗。

洗了好幾遍,泥土都洗乾淨了,花生變得白白胖胖的,才端著回來了。裡面有一些很嫩的沒籽兒的,也都摘了下來,洗乾淨之後,姚瑤就餵給弟弟妹妹吃了,都說很甜。

院子裡有個灶臺,一口大鍋,平時用來燒水燉肉的。

姚大江把火燒起來的時候,姚玫已經去趙家把趙大年和趙康安叫過來了,一起吃晚飯。

宋氏在廚房忙活,姚玫過去幫忙,姚瑤帶著弟弟妹妹在院子裡面煮花生。

閒不下來的趙康安去後院清掃豬圈了,三個老人家圍坐一桌,李郎中和林放還在鬥五子棋,趙大年在旁邊看著,覺得好像不難,一局結束之後林放就跟他換了位置,讓他試試。

結果毫無懸念,已經很有經驗的李郎中很快就贏了,趙大年輸了也特別高興,又興致勃勃地跟林放下了一盤。

“二姐,花生熟了嗎?”姚景澤已經眼巴巴地問了好幾遍了。

林凡聞了聞香氣,笑嘻嘻地說:“肯定好吃!”

第一次煮,姚瑤也沒放什麼香料,覺得差不多的時候,往裡面撒了一把鹽,撈出兩個,讓三個小的先嚐嚐。

姚珊拿在手上,吹了吹,剝開一個,裡面兩個籽兒,一個餵給了林凡,一個餵給了姚景澤。

“好次……”有點燙,林凡哈著熱氣說。

姚珊剝開另外一個,自己吃了一顆,另外一顆喂到了姚瑤嘴邊。

姚瑤吃了,微微點頭:“已經熟了,出鍋。”

新出鍋的煮花生,裝了滿滿一盆子,熱氣騰騰地上了桌。

三個老人家帶著三個孩子,圍著桌子吃了起來。

林放吃了一會兒,又回屋去拿了一壺酒和三個杯子出來,樂呵呵地說:“下酒最好!來,咱們先喝點!”

等宋氏做好了晚飯,三老三小已經把一大盆花生吃掉了一半兒,都不怎麼餓了。

宋氏今天做的是開胃的酸辣湯,還專門給孩子做了一小鍋不辣的。這個世界並不是沒有醋,只是醋都是糧食釀的,很貴,原先是吃不起的,如今家裡吃的這些調味料,都是林頌賢讓人送來的,林家酒樓裡面用的最好的,有些外面都買不著。

酸辣湯的料是姚瑤配的,裡面放了切成絲的木耳,雞蛋,香菇,切成細條的豆腐,還有切得細細的瘦肉,還勾了些粉芡,蔥姜蒜都放了一些,還放了點胡椒粉。大人喝的最後加了點辣椒油,酸酸辣辣的喝著爽口又開胃,配上剛蒸出來的熱騰暄軟的大花捲,讓人食慾大開。

“這酸辣湯不錯。”林放喝了一碗,又盛了一碗,忍不住贊了一句。

“方子明天讓人捎回去給林大哥。”姚瑤笑著說。

“呵呵,小瑤兒啊,有你提供的菜方子,咱們家酒樓的生意不好才怪!”林放樂呵呵地說。

那邊林凡探身,小手又抓了一把煮花生,剝了,放在酸湯裡面,用小勺子舀了一勺帶花生的,吃了之後眼睛一亮:“這個最好吃!”

“你小子還挺會吃,哈哈!”林放打趣孫子,也跟著學。

大家紛紛剝了花生放進酸辣湯裡面一起吃,味道可謂錦上添花,都更好吃了。

最後晚飯結束,一大鍋酸辣湯喝完了,一大盆花生也吃完了,蒸的花捲多,還剩了幾個,不過也不夠明天吃一頓的了。

“義父,這個花生在酒樓裡面賣,您看行嗎?”姚瑤問林放。

林放點頭:“當然行!往常的下酒菜都是油炸的花生米,這個跟油炸的味道不一樣,比那個有味兒,也就這個季節能吃,單賣也是可以的。”

“其實我想的是,到酒樓吃飯的客人,每桌上菜之前,先送一碟,讓他們吃著,慢慢等菜上來。如果覺得好吃,再另外要的話,才收錢,也可以買了帶回家去,畢竟這是老少都能吃的,義父覺得如何?”姚瑤問林放。

林放連連點頭:“好主意!做生意就得這樣,大氣一點,不然賺不到大錢。”

“那我明天就讓過來取豆腐皮的人帶一些回去,讓林大哥在金水鎮的酒樓先試試,行的話剩下的我們這幾天都給出了。”姚瑤說。不是金水鎮沒有種花生的,只是這東西也就能吃這十天半月的,過些日子長老了,煮著就沒這麼好吃了,正好自家有,先用著。

“那明兒一早我去地裡刨花生。”姚大江說。

“我也去,就在地裡把花生摘了,裝起來,好讓人帶走。”

“我也去!”姚珊舉起了小手。

林凡跟著舉手:“還有我!”

姚景澤也萌萌地揮舞著小手說:“還有我哪!”

“行,明天爺爺帶著你們一起下地幹活兒。”林放並不想把孫子養成一個四體不勤五穀不分的人,所以很喜歡姚瑤家的這個環境,這也是他一直帶著林凡住在這兒沒走的原因之一。

趙大年和趙康安還有姚玫每天早上都要做豆腐皮,脫不開身,不然肯定也是要下地的。

“大姐,我正準備跟林大哥商量一下,把做豆腐皮的方子給他,讓他安排人,在金水鎮開個作坊,以後你們就不用這麼累了。”姚瑤對姚玫說。

“呵呵,這個好,你們省得出那麼多力,不過賺的錢還是給你們的!”林放接著說。

“嗯,給我大姐當嫁妝。”姚瑤笑著說。

姚玫捏了一下姚瑤的臉,趙康安看著姚玫,嘿嘿傻笑起來。等過了年,他們就要成親了。

聽姚瑤說明天要煮五香的和雞汁味兒的花生,大家都很期待。

姚大江說老宅分家的時候給他們的兩畝地,都種的玉米,差不多也能吃嫩玉米了,他明天去看看,掰一些回來煮了吃。

這邊一家人享受完美食,其樂融融地在月下說話。

那邊巖城軍營裡面,秦玥口中嚼著肉乾,正在看手中的一張紙。這是他默寫下來的《孫子兵法》的一頁,他每次寫一頁出來,認真研讀之後再燒掉。

口中的肉乾味道很好,不過秦玥十分想念青山村的家裡做的飯菜,但他不能貿然離開軍營,跑到青山村去,不由微微嘆了一口氣。