王剛知道趙之山跟他這個小徒弟已經是沆瀣一氣，自己在這個飯店越來越沒有地位了，他也萌生了辭職的想法，但是辭職之後要幹什麼呢？他又陷入了兩難當中。
他有一家老小要養，而且先前他背叛了鏡花山莊，在同行中已經有了臭名，現在如果再從這裡離開的話，他也不知道自己能不能找到合適的工作，就算能找到，薪資方面也是一個問題，也不知道有沒有這裡高，而且這邊燒烤店是很少的，他這個烤肉的手藝還是因為喜歡吃烤肉而練出來的，他不知道離開了這裡自己還有沒有出路，因此便繼續留在這裡隱忍了下來。
他的工作依然繁忙，每天從早忙到晚，幾乎沒有休息的時候。而他的小徒弟劉三卻每天遊手好閒的，想做就做，不想做就歇著了，儼然已經成了他的師傅，王剛此時真的很後悔，沒想到他是這樣的人，早知道當初就不應該把他收為徒弟。
他一生氣又找了一個老實巴交的人，教給他自己烤肉的手藝，可是那個人太老實了，而且接受能力太差，他怎麼教他也達不到自己的水平，也烤不出好吃的肉來，最後王剛無奈之下只得放棄了。
劉三就在背後嘲笑他，還總是指桑罵槐的說他沒事兒找事兒，自己老了就要服老，不應該再弄那些么蛾子出來，反正自己也不怕，就算是對著幹走的也是他，不會是自己。
王剛每天不僅要辛辛苦苦的做事，還要忍受著劉三的挑釁，他感覺越來越心灰意冷，最後終於忍痛一咬牙辭職了。
趙之山假意挽留道：“王剛，你這是何必呢，你留在這裡還好，你要是走了，你想想你能到哪去呢，而且我帶你也不薄呀，你請了那麼長時間的病假，我還照樣給你發工錢。”
王剛在心裡冷哼了一聲，心想給工錢不也是扣除了請病假的部分嗎？又不是給了整個月的工錢。
王剛最後還是堅持辭職了，說道：“多謝東家，我的歲數一天比一天大了，身體又不好，想辭工回家好好休養一段時間，休養好之後再說。”
趙之山知道他去意已決，只得說道：“那好吧，那你就回去休息吧，不過這個月的工錢我只能給你一半了啊！”
王剛懶得跟他廢話，一半就一半，拿了錢之後他就離開了，走之前劉三還陰陽怪氣的說道：“師傅，您可慢走啊，如果什麼時候缺錢花了，記得來找我呀，我一定不會看著不管的。”
王剛冷哼了一聲，說道：“你好自為之！”然後就離開了那裡。
回到家之後，家人得知他辭職了，都十分驚訝，有的怪他當初不應該離開鏡花山莊，有的怪他辭職了也不跟他們商量一下，現在家裡沒了收入，一家老小要怎麼過呢？
王剛早已經料到他們會這樣說，不過他早已經麻木了，只是默默的聽著，什麼話也沒有說。
第二天他就到人才市場那裡去蹲著，等著人去僱傭他，哪怕是幹體力活也好，可是等了一整天也沒人僱他，人家找的都是身強力壯的，而且幹的都是體力活，他一直待在廚房裡，身體也不強壯，重活累活都幹不了，因此只能垂頭喪氣地回家去。
一連幾天都是如此，他越來越沉不住氣，家裡人對他也十分的不理解，總是冷言冷語的，王剛徹底消沉下來，這天他一邊喝著酒，一邊在街上走著，正心灰意冷的時候，突然看到了一個烤肉店生意十分紅火，招牌也做得十分的新奇，招牌上是一個肉串，底下是一團火，寫的“紅紅火火烤肉店”。
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他聽說過這個店，也知道這個店的生意十分紅火，所以就站在那裡往裡看了一看。正巧陳敬業從飯館裡出來伸了一個懶腰，四下看了看，一眼就看到了一個鬍子拉碴的中年男人，正拿著個酒壺怔怔的往這邊看著，看他的穿著好像是十分窘迫的樣子，他以為對方是流浪漢呢，就說道：“你是不是餓了？如果餓了的話可以進來吃點東西再走。”
王剛愣了一下，然後指著自己的鼻子問道：“你是在跟我說話嗎？”
陳敬業點點頭，說道：“我看你好像是餓了的樣子，我們這有剩飯剩菜，如果你不嫌棄的話就進來吃一點兒。”
王剛猶豫了一下，還是點了點頭，他已經明白對方把自己當成流浪漢了，看起來自己真的是不修邊幅到了極點，不過他也很納悶兒這個店裡的生意究竟好到什麼程度，所以就順便進去看看。
陳敬業把他給請到廚房裡，然後讓夥計拿了一些吃剩的飯菜來，給他擺在桌子上讓他吃，夥計們看著王剛的穿著打扮還有落魄的樣子紛紛搖頭，都不明白他們的掌櫃為何要把這樣一個人弄到店裡來，多影響生意啊。
不過陳敬業卻不以為然，不僅給對方吃的，還不停的勸對方多吃點兒，態度十分客氣，還說吃不了還可以打包帶走一些。
王剛連連對他表示感謝，這一路走來他已經看到了店裡的生意確實不錯，而且店裡的服務也十分周到，對待客人也十分熱情，不光對客人熱情，就是對他這麼一個落魄的人也是十分周到的，讓他心裡生出了一股暖洋洋的感激之情。他沒想到世界上真的有好人，而且就在這裡，還讓自己給碰上了，對方不嫌棄自己邋遢，也不嫌自己沒錢，反而還以禮相待。
他拿起剩飯剩菜，張嘴就吃，味道還不錯，看到盤子裡還有幾個烤串兒，他就拿起來吃了，這是陳敬業和簡隨喜最先研製出來的滷肉烤出來的，火候也是經過了仔細的研究的，可是吃在嘴裡還是讓王剛覺得味道差了些，吃了一口之後他就搖了搖頭，說道：“火候還差了點兒，如果再少烤一點點味道就更好了。”
夥計聽了之後不滿的說道：“嘿，你這個叫花子，給你吃就好不錯了，你還挑三揀四的，嫌什麼火候不對，我看應該再餓你幾天，