當前位置: UU看書 > 科幻 > 月下美食最新章節列表 > 第171章 紅燒麒麟面
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

第171章 紅燒麒麟面

領頭的長虛道長,人如其名,留著長長的鬍鬚,臉色有些猶豫,並沒有告訴江小廚是誰告密的。

但是隨後又來了兩波人,一波是走馬幫的,領頭的人是一個三十歲的漢子,胸口一把迴旋刀,他叫陳旋,修為不高,但是人多。

一波是黑風谷的人,領頭的是個五十多歲的男人,禿頂,人稱劉凸。

他們修為不高,都是一方勢力,唯一的特點就是距離荒莽區很近,黑風谷,走馬幫經常為了爭奪地盤而火拼,但是沒有人敢招惹長虛道長,因為人家後臺硬。

陳旋一進門就讓江小廚把神弓交出來,是個心直口快的。

劉凸雖然禿頂,但是穿過不俗,身上還佩戴著考究的香囊。

兩夥人看到長虛道長,雖然猶豫,但是並沒有離開,神弓的誘惑實在是太強大了,當年的江一夏,憑著一把神弓,對抗整個滄海大陸,誰人不知誰人不曉。

神弓太過於強大,所以他們都忽略了江一夏本身的能力。

第一次闖蕩江湖的時候,他還沒有神弓,就敢挑戰萬道同盟內門弟子,並且把他們都打敗了。

他們以為,有了神弓,就等於有了天下,所以誰也不願意就此離開,放棄這個大好的機會。

江小廚看著他們,都是一些小嘍,面和心不合,拿出神弓,放在他們面前的板凳上:“你們誰有本事就拿去好了。”

長虛道長雖然很想拿,但是礙於自己的身份,自己萬道同盟的外門弟子,就這麼去拿,不好看,還是等另外兩門推讓的時候自己再去拿,那才叫眾望所歸。

江小廚看他們都不敢動,暗自嘲笑他們,都是一群有心沒膽的。

三夥人誰也不開口禮讓,誰也不上山去拿,就這麼幹耗著,江小廚才不理他們,獨自走到廚房抗出那一頭羊。

混沌白月躲上樓,免得誤傷,火螢跟著江小廚進入廚房,他需要燒火,姬紅昭是一個小尾巴,跟在姬長生屁股後面。

解體山羊,泡上的大塊羊肉,還有羊骨架,羊油洗淨切成丁,生薑拍破,大蔥挽成結,花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用紗布包住,製成香料包,將羊骨架放入鍋中,加入清水,沒過骨架,大火燒。

姬長生好奇的走進廚房,江一夏那麼神秘的男人,為什麼教出一個廚子女兒,讓人很分解。

:“就算最初的麒麟面用的是四不像,但是還是跟麒麟沒有一點關係啊。”

江小廚擦乾淨手,解釋道:“傳聞當年一個姓李的唐皇帝落難一戶農家,農民母子心地善良,將家養的角似鹿非鹿、頭似馬非馬、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像,也就是麋鹿,屠宰燉湯,原本想和面做頓麵條為李世民充飢,但追敵緊逼,情形急迫,老婦人只好草草將麵糰拉扯後直接下入湯鍋,煮熟後端給李世民。李世民吃得滿身冒汗,暖流湧身,不覺精神大振,寒疾痊癒,於是策馬謝別。李世民即位後整日山珍海味倒覺不出什麼滋味,就想起吃過的農民母子做的面,想到他們的救命之恩,便派人尋訪農民母子,以厚加賞賜。功夫不負有心人,農民母子終於找到了。太宗命御廚向老人拜師學藝,從此,唐宮庭御膳譜上就多了這救命之面麒麟面,那碗麵,救的是天子,總不能說天子是四不像吧,為了好聽,就取了這麼一個名字。”

:“沒想到小廚見識這麼廣博。”

:“哪裡。”

看著鍋裡的水燒開了,江小廚拿著鐵勺,撇去浮沫,加入羊油丁,大蔥,倒入料酒:“火螢,中火需要煮一個時辰,沒有問題吧。”

火螢拍拍胸脯:“特別沒有問題。”

忙完這一切,江小廚看著外面三夥人,皮笑肉不笑,相互打哈哈,江小廚就覺得可笑,今天一定要好好教訓他們。

:“各位大爺,小女子只想再此安度晚年,不想重蹈我父親的悲劇,煩請你們誰,有本事,把神弓拿走吧!”

:“妖女。”長虛道長說著,念了一句無量壽佛。

江小廚走回去,拿起神弓,他們以為江小廚反悔了,暗暗使力,準備搶奪,江小廚是江一夏的孩子,她的命不必在意。

江小廚拿著神弓,假裝地滑摔倒在地,把神弓拋向半空,長虛道長,劉凸,陳旋不約而同的跳起來去拿,三人搶奪的同時,實力最弱的陳旋下黑手,打傷了一心搶奪神弓的劉凸。

長虛道長拿到了神弓:“各位,神弓與我萬道同盟有莫大淵源,老朽就不客氣了。”

陳旋一臉譏諷:“跟你們萬道同盟有什麼淵源,行強盜之事,還往自己臉上貼金,真是老不羞。”

劉凸重重摔倒在地,吐了一口血,也不顧什麼面子裡子,直接讓手下開搶。

看著他們亂做一團,開始長虛道長還保持鎮定,做一個和事老,讓大家不要中江小廚的詭計,但是被打了幾下之後,看著自己家弟子被劉凸和陳旋的人聯合打傷,就果斷放棄了,加入反抗之中,神弓沒有箭,一時半會兒沒辦法使用,只能肉搏。

一個時辰後,聞著羊肉香味,姬紅昭趴在案板上,不停的吞口水口水,江小廚微笑:“餓了吧,好湯需要好火慢熬,我們不著急哦。”

盛一些麵粉出來,加入鹽,和均勻,加入清水,揉成麵糰,麵糰不要揉的太軟,硬一些更佳,蓋上溼布,一盞茶功夫(十分鐘左右)後,將麵糰反覆揉搓,在蓋上溼布再次靜置一盞茶功夫。

取出麵糰,揉搓至麵糰表面光滑,接著將麵糰搓成直徑約半個巴掌大的長條,然後分成二兩半的劑子(從整塊上取下的一小塊麵糰)。

在將每個面劑搓成巴掌長的圓條,蓋上溼紗布餳約半盞茶功夫(五分鐘左右),再用擀麵杖擀成巴掌長、半個巴掌寬、拇指厚的長方形面片,並在面片上均勻地抹少許油,即成燴麵面坯,將其整齊地擺入面盆內,蓋上蓋,兩盞茶(二十分鍾左右)後即可進行抻拉。

店裡幾個人鬥毆成一團,江小廚就好像沒有看到,姬紅昭姬長生坐在廚房門口替江小廚看門。

:“哥哥,他們怎麼知道小廚爸爸是誰的。”

:“寧得罪小人,莫要得罪女人,尤其是把一個女人的臉毀掉了。”

姬紅昭若有所思:“哥哥說的是那個壞姐姐嗎?”

姬長生撫摸著姬長生腦門:“昭昭真聰明。”

麵皮做好,羊肉也熬製了一個時辰,放入香料包(用羊骨架壓住),續煮約半個時辰至香味溢位時,放入羊肉塊,改用小火煮,如此還要兩個半時辰才可以,江小廚索性站在廚房練習八段錦,彷彿外面的吵鬧跟他一點關係都沒有。

**********************************************

【穩定運行多年的小說app,媲美老版追書神器,老書蟲都在用的換源App,huanyuanapp.org】

紅燒麒麟面:又叫羊肉燴麵,豫菜