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第29章 矇眼切菜

一覺醒來,太陽已經偏西了,江一夏拿著合雒的那瓶藥,量很少,江一夏捨不得用,又怕被發覺,又放下。

拿出王大夫給自己做的藥,塗在自己眼睛上,睜開眼睛,因為發燒了,加重眼睛的病情了嗎,眼睛好痛,而且看東西也看不清楚了。

江一夏慢慢走下樓,需要好好養護了,改天燉一鍋魚,多吃點魚眼,雖然是迷信,但是也應該有一定的依據吧。

而且,自己眼睛出問題的事,不能讓任何人知道,小廚還太小,合雒也還是個孩子,鎮上的其他人,江一夏還是不信任。

利益面前,什麼都是靠不住的。

合雒一直老老實實的在燉湯,可能因為無聊,在剝玉米粒,江小廚已經放學回來,竟然乖乖趴在桌子上寫作業,合雒不時指導一下,江一夏很欣慰。

:”羊肉燉的怎麼樣了。“

合雒站起來,拿著身邊一個巴掌大的計時漏斗:“我一刻鍾檢查一遍火候,還有鍋的,火是小火,也沒有燉幹。”

江一夏盛了一點湯,放在碗裡,吹涼,餵給江小廚喝一口,自己也嘗了一點,細細品味。

江小廚學著江一夏的樣子,眯著眼睛,點點頭:“還可以。”

江一夏點點頭:“不過還差一點,再燉一會兒。”

合雒重新打量著江一夏,他真的是戰神嗎,無論怎麼看,都像是個廚子。

有些大師高人,很會隱藏自己的能力,江一夏,人類最強的男人,不記得這句話是誰打頭說的,合雒一直很是認同。

看來需要想辦法,近距離接觸江一夏了,比如江一夏洗澡的時候,自己幫他搓背,剛好可以近距離接觸。

但是江一夏那個有潔癖的男人,根本不會讓自己碰他的身體。

天漸漸黑下來,穆濤等獵戶走進來,帶來了整隻金華豬,還有一副蹄筋。

:“小合,趕緊幫忙抬到冰窖去。”

江一夏倒一杯水給穆濤:”你也太逞強了吧,那麼大的白虎,不好獵吧!“

:“昨天晚上本來是想要獵一頭金華豬的,一頭白虎聞到味,就跑出來了,獵到它,真的是全靠運氣。

不過白虎肉你就別指望了,皮毛完整,還想拉出去,買個好價錢呢,所以給你把筋挑出來了,白虎我們想整隻帶出去,畢竟第一次獵到,我們也不會剝皮,破壞完整性就不好了。”

:“這一副蹄筋就夠了,對了,我醃製的金華火腿,雖然是用普通的豬肉做的,但是味道也不錯哦,等一下切給你們吃。”

:“好啊,不過一夏,有吃的嗎,先拿點出來點點,累壞了,什麼東西都不想吃,就想吃你烙的麵餅。“

合雒端上海碗大的燉羊肉:”先吃點燉羊肉,餅要幾張。“

:”白白的麵餅,帶著淡淡的鹹味,最適合填飽肚子了。“

一口羊肉,一口麵餅,一口麵餅,一口羊肉。

:”別吃太飽,今天的金華火腿,可是很棒的。“

江一夏好心提醒,但是根本沒人理他,穆濤團隊裡,塊頭比江一夏大很多的男子,舉著空碗:”再來一碗。“

:”吃的好快,小合。“

合雒已經端著一碗新的燉羊肉走出來。

江一夏拿出一隻完好的金華火腿,切掉多餘的皮脂,露出鮮紅的肉。

江一夏手下生花,一片片薄如蟬翼的金華火腿片被切下來,擺放在面前二十寸的盤子裡。

江小廚來到酒窖,指揮合雒提著一缸酒來到樓上,拿出二十個白瓷酒壺,小心翼翼的,把每一壺裝滿,放在櫃子上。

江一夏這邊,一個時辰的功夫,火腿被切成成千上萬張,擺成花形狀,裝在盤子裡,收起火腿,江一夏雙目變得很暗,火辣辣的疼,江一夏揉揉眉心處,疼痛感依舊沒有緩和。

江一夏站起來,拍拍腦門,試圖讓自己眼睛溼潤,緩解一下疼痛模糊感。

緊接著拿出蘿蔔,從穆濤送來的金華豬腿上,切下一大塊,人家把最好的肉留給自己,怎麼能小氣。

剔出完整的大棒骨頭,切成塊,拿出調料包,把豬骨和清水大火燒開,撇去泡沫,加入調味料,小火慢燉。

灶臺里加了幾個木柴,火光烤制著江一夏的眼睛,又幹又疼,江一夏解開胳膊上的汗巾,蒙上眼睛,開始把洗乾淨的蘿蔔切塊。

二十個蘿蔔切完,拿出金華豬腿,切下一塊,來的都是大老粗,相對於精細的菜品,他們更喜歡大塊吃肉,大碗喝酒。金華豬腿,切成塊,掀開豬骨熬得湯,把調料都放進去,一塊燉。

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拿出蔥姜蒜辣椒,切成細碎,放在二十個碟子裡,加入鹽花椒等調料,摸索出油罐,燒熱油,澆在調料上,放在一邊備用。

一切的一切,全靠自己的感覺,和多年的經驗,自己這不大的地方,走了不知道多少次了,就算是閉著眼睛也不會碰上。

忙完這一切,江一夏撤下矇眼布,眼睛舒服了一些,江小廚,合雒一臉崇拜的看著自己,閃爍的目光,江一夏舒服的眼睛,又開始疼。

江小廚從來沒有見過江一夏矇眼切菜,而且切菜的速度跟睜眼切菜的速度不相上下,看著就驚心動魄,稍不留神就回切掉手指吧!

江小廚崇拜,又有些激動:“爸爸好厲害。”

合雒點點頭:“大叔,你太神了。”

江一夏渾然不在意,心裡卻滿是得意:“雕蟲小技而已,怎麼說在廚師界也混了二十多年,這點本事沒有,我怎麼在廚師界混啊。”

:“大叔做了二十多年廚子了。”

江一夏得意,咋一看身材高大了許多:“那是,我三歲開始在各大酒樓廝混,二十歲成名。”

:“後來為什麼會來到這裡呢?

”江一夏有些黯然:“我從來沒有見過那麼完美的女人,她走了之後,我就帶著小廚來到這裡了,這是她的故鄉啊。”

:“大叔也是性情中人啊。”

江一夏指著合雒:”我記得我跟你說過吧!“

合雒尷尬的笑了,是啊,那天見面,江一夏把自己當做壞人,就說了很多,只是自己不信。

合雒尷尬的笑了:”不好意思哦,我忘記了。“

江一夏看合雒的眼神,很是不友好,你這傢伙,分明沒有一次是把自己的話放在心上的,還說江一夏是你的偶像,鬼才信。

見他們依舊是狼吞虎嚥的吃著,江一夏便不再添菜,等他們爭著搶著把幾碗燉肉吃乾淨。

合雒過去把桌子上吃的乾乾淨淨的碗碟撤掉:”你們先休息一會兒,吃點精細的菜,讓胃緩緩,大叔給你們燉了金華豬肉。“

江小廚端上來一壺壺汾酒,叉著腰:”你們這群餓鬼,好好給我品嚐,在狼吞虎嚥,對得起我的廚藝嗎?“

穆濤等人看著江小廚:”你的廚藝。“

你根本什麼都沒做,怎麼是你的廚藝。

江小廚察覺自己說錯了,指著江一夏:”我爸爸的廚藝。“

穆濤等人看著江一夏,江一夏雖然背對著他們,但是能感覺到濃濃的殺意,原來江一夏背地裡是這麼稱呼自己的。

江小廚不說,自己還不知道呢,話說回來,江一夏你什麼意思?

江一夏乾咳緩解店內的冰冷:”上菜上菜。“