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第391章 紅燉肉

廚房的大師傅拿了蜂蛹,在鍋裡倒入開水,加入少量的鹽,煮熟,撈出控水,另取一隻乾淨的鍋,倒入許花生油燒七分熱,放蔥、姜猛火爆香,放入蜂蛹快速翻炒以防粘鍋,加入料酒、鹽炒至蜂蛹入味便端了上來。

白月夾了一隻蜂蛹放在嘴巴裡,軟軟的,很有嚼勁,帶著淡淡蜂蜜的香甜,鹹香可口。

白月吃完了蜂蛹,青蚌精站起來:“可以走了吧。”

白月喝了一口茶,拿來菜譜:“我在點一個炒雞丁。”

青蚌精拍著桌子:“你故意的吧。”

:“我一個人吃飯,一個菜一個菜的點可以防止菜冷掉。”

青蚌精無奈,強忍著怒火,坐下來。

白月有滋有味的看著大師傅切肉丁,切蘿蔔丁,黃瓜丁,用少許胡椒粉、料酒、蛋清、麵粉攪拌均勻後,加入一湯勺花生油醃製著。

醃製的功夫,取了一個乾淨的鐵鍋,放入少量花生油燒製五分熱,倒入薑片,隨後倒入雞丁煸炒至表面變白,取出來備用,鍋不用洗,用來煸炒胡蘿蔔丁,蘿蔔入味變軟,倒入黃瓜,快速翻炒入味,最後再把炒好的雞丁倒入鍋中,鹽,雞湯翻炒均勻,另取一隻乾淨的碗加入少量清水,少量麵粉攪拌均勻,倒入鍋中勾芡,再次翻炒收汁,便可以出鍋。

白月舉著筷子,等著吃。

炒雞丁吃過之後,白月又拿出菜譜:“來一個湯吧,就來一個青蛤湯。”

青蚌聽聞,緊緊握著拳頭,青蚌青蛤雖然不一樣,但是都是貝殼類的,白月真的是活膩了,在自己面前喝這道湯。

等白月吃飽了,這才站起來,繼續上路,等遠離了千葉城的領地,青蚌路邊撿起一根藤條,趁白月不注意,直接掛在白月的脖子上,死命的往後拉扯。

白月沒有想到青蚌精如此的大膽,連忙說道:“饒命饒命,我告訴你一個天大的秘密,是關於千獅王的。”

:“我不感興趣,你個小騙子,又想騙我。”

:“是真的,千獅王有隱疾。”

青蚌精停頓了一下,白月繼續說道:“他一到陰天下雨就腰痛,痛的走不動路,所以他在陰雨天才不出門,如果你在他病的時候,拿住他,整個千葉城就是你的了。”

青蚌精手下動作繼續:“可是我現在只想讓你死。”

白月從衣服裡拿出一根銀針,插在青蚌精軟肋,青蚌精頓時感覺手腳無力,鬆開了白月,白月推開青蚌精,撒腿就跑。

青蚌精好半天才反應過來,但是白月已經跑遠了。

此地白月曾經來過一次,自然輕車熟路的跑進最近的村子裡。

青蚌精沒有追來,白月倒在地上不住的咳嗽著,青蚌精下手真是恨,如果不是自己因為跟他說話,分散她部分注意力,估計脖子瞬間就被扭斷了。

白月握著自己的脖子,下巴正位之後,白月努力站起來,這裡還不安全,必須要儘快跟小芝麻還有藍蝶匯合才對。

白月又走了幾步,上來一個人主動打招呼:“閣下可是白月先生。”

白月打量著那個人:“你認錯人了。”

:“小芝麻夫人還有藍蝶姑娘在等著您了。”

白月本想一走了之,但是聽那人提到小芝麻藍蝶,知道她們兩個又出事了。

跟著那人進入一家米鋪,小芝麻一身婦女的打扮,藍蝶站在小芝麻的身邊,白月走過去:“你們倆又出事了,我跟你說了,不要跟陌生人說話,誰都不行,乖乖找個客棧等我,我肯定會來接你們的,你們怎麼就不聽呢?”

雷天璇拄著柺杖走進來:“多謝公子照顧我家夫人。”

白月打量著雷天璇:“我去,還賣給了一個瘸子,小芝麻,你就不能長長腦子嗎?”

小芝麻慢慢低下頭,白月這才認出雷天璇,拍著腦瓜:“對不起,我著急了,認錯人了,說的話有些嚴重,小芝麻你別在意。”

小芝麻點點頭,表示自己沒有生氣。

雷天璇再一次拱手行禮:“多謝白月公子照顧我家芝麻,改天一定登門重謝。”

:“不必了,都是一家人,應該的。”

雷家遭遇劫難之日,納蘭靜沒有能力保護所有人,便帶著雷天璇離開,多年來,納蘭靜自己也經營了一些商鋪,只是沒有在明面上,也算是未雨綢繆吧。

藍蝶給白月包紮了脖子上的傷口,便去見納蘭靜了,納蘭靜蒼老了許多,也不太愛說話,禮貌的笑了笑,便讓雷天璇去招待。

白月知道納蘭靜的心病,拱手行禮說道:“夫人,貴公子雷天樞已經無事了。”

納蘭靜勉強的笑了笑:“我知道,芝麻她們都告訴我了。”

:“沒有身份的壓力,他去看了大夫,很乖,也很聽話,我從來沒有見過這麼懂事的病人。”

納蘭靜眼睛裡多了一絲絲的活力:“你說什麼?”

:“雷天樞是真的一點事都沒有了,您放心好了。”

納蘭靜喜極而泣,又哭又笑,熱情的站起來,擦著眼淚:“你們年輕人先聊天,我去準備晚宴,璇兒,好好招待著。”

:“好的母親。”

從納蘭靜哪裡離開之後,藍蝶沒有留下,藍蝶畢竟是妖,跟人類生活在一起,太過於扎眼,而且納蘭靜隻身處境也並不好,白月便帶著藍蝶回到了荒莽區的中華一廚。

江小廚摟著白月的胳膊:“後來那個青蚌精有沒有找你們的麻煩?”

:“我多機靈啊,她一心想要殺了我,好幾次撞見她,全憑我的聰明才智,才得以逃脫。”

:“青蚌精是不會放過我的,連累你們是我的錯。”

:“跟你有什麼關係啊,一個人一旦心存惡念,無論你有沒有做對不起她的事,只要他一點不高興,就會完全遷怒在你的身上,我已經習慣了,就這樣。”

:“那你小心這點。”

:“只有千年做賊,哪裡有千年防賊,該來的總會來的,一切隨緣吧,不過你們兩個能完好無損的回來,也算是給我一點安慰吧,想要吃點什麼,我這就去做。”

:“只要是你做的,都行?”

江小廚來到廚房,還有一塊豬肚子,江小廚打算做一道燉肉紅燉肉,豬肚又補虛損,健脾胃的功效。

白月打了一個哈欠,便先上樓去休息,趴在二樓走廊裡:“煮好了叫我,我先去睡一會兒,辛苦小廚啦。”

江小廚拿著鹼灰,加入一些麻油,在豬肚子使勁搓洗著:“你先去休息吧,睡醒了給我把店打掃乾淨。”

:“好嘞。”

江小廚低頭搓洗著豬肚子,搓掉髒汙,清水反覆洗滌,直到清洗乾淨,洗乾淨的豬肚子整個放入沸騰的滾水中,煮一刻鍾(半小時左右),隨後撈出再用冷水降溫,沖洗乾淨,洗乾淨的豬肚子切成寬七分,長一寸的薄片子,蔥取蔥白,切成寸段,姜拍破,取一隻鐵鍋火上燒熱,豬油罐裡挖出一勺雪白的豬油,燒熱融化,放入蔥姜爆香,然後放入煮肚子大火爆炒,鍋中豬肚子如一片片葉子一般,同火花共舞,越一盞茶的功夫(十分鐘左右),加入少量的精鹽調味,另取一隻砂鍋,將爆炒的豬肚子加入砂鍋之中,清水淹沒豬肚子,小火煨一個時辰,加入少量濃縮的雞湯提鮮。

藍蝶躺在燒的暖暖的暖塌上,縮卷著身子,酣睡。

江小廚拿了一床單薄的被子,蓋在藍蝶的身上。

江青先生走過來:“乖孫啊,抱她回房間睡吧。”

江小廚解釋道:“爺爺,她是蝴蝶,最怕冷了,還是就讓她在這暖塌上睡吧。”

:“但是如果來了客人,看到她誰在大堂裡,也不好看啊。”

江小廚搬出來兩個屏風,把暖塌隔斷起來:“這樣呢?”

江青先生點點頭:“還是乖孫聰明。”

:“肉燉好了,我給爺爺盛一些來。”

江小廚給江青先生端了一碗,放在小火爐上:“邊吃邊熱,不會冷了。”

:“你不用管我,去叫白月起來吧。”

江小廚解開圍裙,來到二樓,白月正在休息,江小廚悄悄走進去,蹲在白月的窗前,看著白月酣睡的面孔,說真的,江小廚很少有機會看到白月睡覺睡得這麼安靜。

:“江小廚,你給我出來,我來找你算賬了。”

一聲熟悉的喊叫聲,白月本身睡得相對比較輕,睜開眼睛,江小廚正坐在自己床頭。

白月坐起來:“什麼聲音啊?”

江小廚歡歡喜喜的跑出去:“是貔貅來了。”

白月跳起來,拿了外套跑出去,貔貅帶著已經會飛的鳳凰二鳥在中華一廚門口叫陣。

江小廚看著天空上下飛舞的鳳凰二鳥:“沒想到第一個來獵殺我的是你們兩個。”

白月全當江小廚說錯了話:“注意吐出規範,獵殺,你以為你是個啥。”

:“我是獵物啊,不過貔貅,你是不是太著急了點,他們還很小,還很稚嫩,經不起磕破的,萬一被我誤傷了,你賠的起嗎?”

貔貅確實著急了一點,太想要證明自己,不等鳳凰二鳥完全成長,便來找江小廚。

貔貅看著天空的鳳凰二鳥,確實小了一點,貔貅一時間騎虎難下,江小廚始終臉上掛著淡淡的微笑:“貔貅,你先帶他們兩個回去吧,在好好的成長一些日子,再來找我也不遲啊,我又不會跑,你說是不是。”

:“你保證你不會跑。”

江小廚笑了起來,貔貅還真的是一個小孩子呢:“我保證。”

貔貅差一個臺階下去,江小廚讓貔貅等一下,回到房間,拿出來很多吃的東西,放在貔貅的手中:“這些是給他們兩個準備的,還有一些奶片,你回去衝給他們喝啊。”

貔貅揹著江小廚給自己準備的東西:“你別以為這些東西就能討好我。”

:“我不是討好你,我是照顧他們兩個小家夥,你給我好好照顧著,少一根羽毛,看我怎麼教訓你。”

貔貅冷哼一聲:“我還是會殺了你的,你給我等著。”

:“好好好,我等著,我等著,你趕快帶他們兩個回家去,這裡太危險了,荒莽區進來了太多的獵獸人,如果你們遇到了什麼危險,可以第一時間來找我。”

貔貅退開好遠:“我有兄弟姐妹,不需要你幫忙,你少哄我。”

江小廚歪著頭:“忘記了,你也是個小孩子,要不要留下吃了晚飯再走。”

貔貅又退出去好遠:“你少來,你知道我要刺殺你,卻一次次的假裝不知道,我告訴你,我很聰明的,你貓捉弄老鼠的遊戲,到此結束了。”

江小廚望著貔貅,鳳凰二鳥,眼睛裡全是寵溺:“是是是,您最聰明了,歡迎您隨時來獵殺我。”

白月望著江小廚,江小廚在說什麼,不是說江小廚剛剛失去哥哥嗎,白月望向清江先生,清江先生指指江小廚,示意白月開導一下江小廚。

貔貅走了,帶著鳳凰二鳥走了,白月站在江青先生的身邊低聲說道:“小廚是不是太傷心了。”

:“我不知道啊,火螢走的那幾天,乖孫確實很傷心,但是有一天,她爸回來了,然後小廚一夜之間就跟變了一個人似的,天天做錯事,還笑嘻嘻的。”

:“這能說明什麼呢?”

:“我就是不知道,所以才讓你替我勸勸我的乖孫,開導開導她啊,你沒聽見她剛才說什麼嗎?”

:“她剛才說了很多,您說的是那一句啊。”

江青先生學著江小廚的聲音:“是是是,您最聰明了,歡迎您隨時來獵殺我,擺明了小廚不想活著了,你聽不出來啊。”

白月有些不相信:“是不是您想的太多了一點啊。”

江小廚湊過來:“爺爺,你學我。”

江青先生尷尬的笑了起來,江小廚又繼續說道:“阿月,燉肉做好了,去吃飯吧。”

白月跟在江小廚後面,又被江青先生給拉回來,白月安撫江青先生:“爺爺,我知道了,但是您總要讓我知道小廚到底為什麼會有這個變化,還有你說小廚的爸爸回來了,他爸人呢?”

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江青先生看著外面:“出去了,一天到晚也不知道在忙些什麼,不著家的,自己的閨女都不知道管管。”

白月推著江青先生來到餐桌前:“先吃飯,我是大夫,最懂病人的心裡了。”

:“我乖孫病了。”

:“心病也是病。”

江小廚端著紅燉肉走進來:“你們又說什麼悄悄話?”

白月江青先生各自坐在自己的位置上:“沒什麼?”

:“沒什麼去叫他們下來吃飯。”

白月輕快的跳起來:“好嘞。”

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紅燉肉:浙菜系。