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第400章 五香仔鴿

煮鴿子的高湯取清液,倒入砂鍋,乳鴿腦袋朝下,放在砂鍋裡,加入豬肉粒、蔥白、薑片、火腿粒、幹枸杞,另取一鍋洗乾淨,大火燒熱,放油,加入蔥段和薑片大火爆香,魚肚快速翻炒一下,加入高湯和鹽繼續煸炒,然後一併倒入乳鴿砂鍋中,中火慢燉一刻鍾(15分鐘左右),胡椒粉少量:“阿月不太喜歡吃辣,但是又不能沒有辣椒提味,這一點你要記住了。”

:“師姐倒是記得很清楚啊。”

:“畢竟我跟阿月在一起那麼多年了,他的習慣,我都記得一清二楚的,阿月喜歡穿白色的衣服,但是本人又不喜歡洗衣服,而且又愛乾淨,所以他掙得錢,每天都用在買衣服上了,一度我還以為這是個女扮男裝的師妹呢,你說好笑不好笑?”

汪玉竹捂著嘴巴笑了,江小廚陪襯著笑了兩聲。

汪玉竹把做好的廣肚乳鴿端出來:“做好了,可以吃了,阿月,藍蝶妹妹,江青先生。”

江小廚跟在汪玉竹的後面,江青先生不住的搖頭:“傻孩子,被人後來者居上了,你才是中華一廚的主人。”

白月從樓上跑下來:“小廚,我看過冰螢了,她已經沒事了。”

:“那她為什麼突然病的那麼厲害啊。”

:“昨天累著了,又喝了一些酒。”

:“我不是讓你看著點嗎,她偷喝酒,你都沒有看到的。”

:“就一杯,冰螢說她心裡難受,想喝一點,我就給她倒了一杯。”

:“她身子那麼差,怎麼能喝酒呢?”

汪玉竹見他們在爭吵,江青先生在一旁看的乾著急:“這孩子,吵架也不挑個時候,這個時候怎麼可以吵架呢?”

江青先生打圓場:“好了好了,別吵了,冰螢醒了不會喜歡看到你們爭吵的,不是要吃飯嗎,我餓了,趕緊開飯吧。”

白月挑了一碗鴿子肉,拿給江小廚:“你嚐嚐,鴿子腿最好吃了,就是肉少。”

江青先生見狀,揶揄道:“好了好了,知道你們兩個關係好,當著外人的面,小廚又不是沒有手,不會自己夾。”

江青先生說著,拿袖子擋著臉,白月一臉蒙圈:“你爺爺怎麼了?”

江小廚搖搖頭:“吃飯,我去看看冰螢。”

白月咬著鴿子肉:“我跟你一起去。”

汪玉竹給江青先生裝了滿滿一碗鴿子肉:“爺爺,您吃。”

:“謝謝,你也坐,你是客人,讓你做飯已經很失禮了,趕緊坐下,一起吃。”

汪玉竹坐在江青先生身邊:“多謝爺爺,爺爺您嚐嚐這個湯,俗話說飯前一口湯腸胃不受傷,吃飯前先喝點湯,對身體好的。”

:“我知道我知道,我乖孫讓我吃飯前,就會讓我喝一些湯,有時候還會讓我喝點醋。”

:“原來江姑娘也懂得藥理啊。”

:“不要江姑娘江姑娘叫著,多見外啊,我打算讓他們兩個年底成婚,白月是你師弟,你就管小廚叫弟妹好了?”

:“他們還沒有成婚,江姑娘也還是一個黃花閨女,這樣叫太失禮了,江青先生讓我這麼叫,莫不是江姑娘她。”

江青先生臉色不好:“我家乖孫家教很好的。”

汪玉竹解釋道:“爺爺您想多了,我不是那個意思,您吃點這個鴿子肉,味道不錯的。”

江青先生皮笑肉不笑的:“謝謝,你以後就管小廚叫妹妹吧。”

:“小廚比我小,叫妹妹正合適呢?”

:“你是阿月的世界,到時候阿月他們成婚,就多多拜託你了。”

:“這個是自然,應該的。”

藍蝶看著他們面和心不合的樣子,拿著筷子,嚇得不敢吃飯了。

白月咬著鴿子:“小廚你真的一口都不吃啊。”

江小廚給冰螢掖好被子,不冷不熱的說道:“反正嘗不出來味道,吃不成有什麼關係呢?”

白月咬著鴿子:“很好吃的,當然了,如果讓你來做,味道會更好。”

:“馬屁精。”

白月放在鴿子:“小廚,你到底是怎麼了,自從我師姐來,你都沒有給我過好臉色。”

江小廚不想回答,也不知道自己這究竟是怎麼了?

白月看著碗裡的鴿子,好像沒有以前吃的時候那麼好吃了,吃了半個鴿子,白月也就不再動了。

汪玉竹看著白月吃剩下的半碗鴿子:“怎麼了,不好吃嗎?”

白月尷尬的笑了:“很好吃,只是我不是很餓。”

汪玉竹心裡疑惑,如果是以前,白月是不會剩下的,看來這個江小廚果然不是那麼好對付的。

邱露白白天出去找十大妖獸,晚上回來,今日無意中看到汪玉竹白月兩個人在樓梯口下面說著什麼,見有人來,汪玉竹搖搖頭,轉身偷偷抹著眼淚,白月這是一臉的擔憂。

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江小廚自己又準備了一些鴿子,宰殺乾淨,放入盆中,老薑,大蔥,丟入盆中,加入鹽、料酒、硝鹽、攪拌均勻醃製四個時辰,大料、小茴香、桂皮、花椒、山柰、丁香、香葉、白芷、良姜、草果、甘草、香果、草豆蔻等包起來,取一隻乾淨的鐵鍋,中火燒開,加入香料包,不停的熬煮,然後把醃製好的仔鴿放進去,依次加入老薑、大蔥、胡椒粉、老冰糖、料酒、鹽煮開,撇去浮沫,中火轉小火等乳鴿被煮熟之後,取出來,控乾淨水分;最後在取一隻鍋,放在大火之上,加入花生油,燒製六分熱,放人仔鴿,炸至皮酥撈出,瀝乾油分,便可裝盤。

做好的五香仔鴿色澤紅亮,撕開鴿子腿,熱氣噴湧而出,香氣縈繞,輕輕咬了一口,酥到掉渣,白月一口氣吃了三隻,依舊是不過癮:“真好吃,小廚下次多做一些?”

汪玉竹提醒道:“不可,鴿子畢竟是大補之物,吃的多了對什麼不好,物極必反,師弟,這個道理你怎麼忘記了。”

白月吐吐舌頭:“都怪小廚做的鴿子太好了,師弟一時間忘記了,還好有師姐提醒。”

:“看來我要好好給你複習一下基本功了。”

江小廚咬著鴿子,一句話不說,但是心裡窩了一肚子的氣。

汪玉竹天還沒有亮就起來打掃中華一廚,等白月起來,已經打掃了一小半:“師姐,您起這麼早啊。”

汪玉竹一遍回答白月,一遍繼續忙著手中的活:“我不喜歡懶覺,你又不是不知道,小廚呢,還沒有起來。”

:“她昨天忙的太晚了,還在休息。”

:“可是我記得你睡的比她還晚啊,起這麼早,再回去睡會兒吧,我這邊快忙完了。”

白月望著還有大半的地方沒有打掃捲起袖子:“我跟你一塊打掃吧。”

:“好啊,給我遞一塊抹布吧,謝謝。”

白月應了一聲,找來一塊抹布,洗乾淨遞給汪玉竹,汪玉竹沒有接:“我想用幹抹布把水漬擦了,你又給我洗了。”

白月拿著溼漉漉的抹布,有些尷尬,汪玉竹說道:“我記得你以前就是這樣,總是跟我對著幹。”

這一次白月不是誠心的,但是心裡有些擔心,自己以前喜歡這個師姐過,所以處處找她麻煩,希望引起她的注意,但是如果被江小廚知道了……白月不敢往下想,自己找了一塊沒有打掃的地方,開始工作。

有人幫忙,很快店裡的衛生被打掃的乾乾淨淨的,江小廚也起來了,白月給汪玉竹打了一盆乾淨的水:“師姐,洗洗手吧。”

江小廚走向廚房,故意把鍋碗瓢盆弄得佟佟響,果然白月被吸引過來:“怎麼了。”

:“心情不好。”

:“這樣啊,那行,今天的早飯我來做吧。”

江小廚讓開位置,汪玉竹一臉羨慕:“真好呢,讓人羨慕。”

:“師姐,早飯你想吃點什麼啊,我來做。”

:“還記不記得以前我們經常去吃的哪一家小窩頭。”

白月點點頭,一下子回到年少的時候:“記得記得,那家小窩頭價格貴死了,但是每次領了零花錢我們都會去吃。”

:“是啊,每次你都會分半個給我吃,害得我每次晚飯都吃不下。”

白月哈哈笑起來,江小廚感覺自己就是一個外人,轉身便回樓上去了。

汪玉竹望著上樓的江小廚,心裡很是高興,走進廚房:“我來幫你剝栗子。”

:“好的,謝謝。”

江小廚躺在床上,心裡越想越有氣,越是委屈,拿出紙筆給師傅檬瓏寫了一封信。

江青先生自從汪玉竹來了之後,就像是一個偵探一般,無時無刻不在暗暗監督著汪玉竹,蹲了一個早上,腿腳痠麻,動彈不得,直接坐在地上。

藍蝶站在江青先生身後:“爺爺,您怎麼坐這啊。”

:“腿麻了,你先下去吧。”

:“好嘞。”

白月跑上樓,來到江小廚的房間,江小廚拿著橘子,大口吃著,白月數落道:“一大早就吃橘子”

江小廚翻著白眼:“我吃什麼管你什麼事。”

白月把早飯放在江小廚臥房桌子上,便離開了。

藍蝶端著菜籃子,從倉庫裡拿了一些蔬菜,端到廚房,正巧碰見汪雨竹正在廚房收拾衛生?

:“這個我來就可以了?”

:“沒關係,我在家也經常打掃衛生的,我喜歡乾淨。”

:“可是爺爺說,您是客人不能讓您多做工作。”

汪雨竹自然明白江青先生的用意,時時刻刻把自己當做客人,意思就是說,自己是外人,永遠不屬於中華一廚,汪雨竹笑著回答道:“是啊,我是客人,我不放心阿月,所以才來看看他,他們兩個關係可還好吧。”

藍蝶點點頭:“他們兩個關係可好了?”

:“是嗎,那我就放心裡,這些菜是需要清洗的嗎,我來清洗好了,你去玩玩吧。”

藍蝶被推出廚房,江青先生拉著藍蝶到沒有人的地方問道:“她跟你說什麼?”

:“她問我小廚跟阿月平時怎麼樣,我說他們關係很好?”

:“下次她在這麼問你,你就說他們兩個經常吵架,有時候還動手,兩個人脾氣都很倔,誰也不讓誰。”

:“為什麼這麼說,他們關係本來就很好啊,爺爺為什麼教我說謊。”

:“你乖乖照著爺爺說的去做就好了,乖了啊,去玩吧。”

藍蝶一臉的蒙圈,但是江青先生既然這麼問了,藍蝶也就點點頭,果然這幾天汪玉竹無時無刻不在套藍蝶的話,藍蝶雖然單純,但是唯一的優點就是聽話,除了江青先生教他的其他的一句話不說。

邱露白回到中華一廚,汪玉竹依舊待在中華一廚,沒有要離開的意思。

邱露白依舊要了一些吃的,躲在房間裡,摘了斗篷,偷偷吃。

江青先生時刻盯著汪玉竹,汪玉竹提著藥箱來到江青先生的跟前:“爺爺,我給你拔個火罐吧,我看您最近的坐姿很奇怪,平日裡走樓梯沒幾步就腰痛吧。”

江青先生捂著自己的腰,這些天要不是因為你,自己置於這麼狼狽嗎?

汪玉竹拿來了一個軟軟的毯子,放在暖塌上,江青先生將信將疑,趴在軟墊上,汪玉竹拿出竹筒:“可能會有一點點小疼,爺爺忍著一點啊。”

:“那你輕點,我最怕痛了。”

:“好的。”

汪玉竹明白,中華一廚自己最大的危機就是江青先生,只要搞定了江青先生,一切都好說。

給江青先生拔了火罐之後,江青先生感覺自己身體舒服了一些,一連好多天,汪玉竹天天伺候著江青先生,漸漸的江小廚放下了警惕心。

檬瓏收到江小廚的來信,姬長生也在巫靈宮,姬長生,檬瓏拿上就要大婚,姬長生特意來巫靈宮準備著。

巫靈宮弟子送來江小廚的信件,檬瓏舒舒服服的靠在軟榻上,沒有接拿一封信的意思,姬長生拿著信,拆開了,看過之後回答道:“有個女人,惹你小徒弟不高興了。”

:“什麼來頭?”

:“好像準備要搶你徒弟的未婚夫。”

檬瓏站起來:“我去宰了她。”

姬長生阻止檬瓏道:“你殺了她還會有別的女人圍繞在白月身邊,難不成每一次你都去殺了人家嗎?”

:“我又沒有說要殺了那個女人,我的意思是殺了白月,以絕後患。”

姬長生有些不理解檬瓏的邏輯:“你腦子裡到底是怎麼想的,你要明白,你把白月殺了,以絕後患,連帶著你徒弟也絕了後患了。”

檬瓏重新坐下:“那你什麼意思呢?”

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五香仔鴿:川菜。