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第二百九十五章 年例(一)

國人過年比放假還要累,整天不是去探親就是到處吃吃喝喝。上班族還好點,基本初七就要開工,甚至過年都值班。

學生就沒那麼幸運了,蘇洛陽還好一點,一來年紀還小,二來還可以用備戰中考為藉口,整天呆在家裡學習不出去。

蘇燿陽就沒那麼幸運了,這些天,他整天在親戚家大魚大肉,都快要吐了。而且還因為沒有足夠的訓練,他懷疑自己起碼胖三斤以上了。

僅僅是過年就已經這樣了,如果說年例的話,他根本不敢想象。

還好學院正月十七就開學,可以避免很多飯局了。

正月十三和十四這兩天,蘇燿陽跟老媽一起忙著購買食材,準備正月十五年例這天宴請賓客。

年例,就是“溯古例今、年年有例”,是粵西人民過年的傳統賀歲方式,也是粵西地區最具代表性的一種嶺南文化。年例從農曆正月初二起至二月底,各村均有不同日期的年例日,年例日主要集中在新春期間。一般年例日期是一天,有的一至三天,許多地區的年例,如蘇燿陽的鄉下則是正月十五,傳統年例活動包括:起年例、正年例、年例尾。主旨是敬神、拜祖先、祭祀社稷,祈禱風調雨順、國泰民安。

年例最初是祭祀儀式,是擴大的元宵節、春節、廟會,包括祖先遷移落腳紀念日等在內的綜合節日。年例有一套完整的程式,重視祭祀儀式。部分保留明清時期祭社風俗,匯融中原元宵節的娛樂喜慶色彩。

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在祭祀的神靈中,除冼夫人、潘茂名、雷祖等信仰以外,還有各路神仙的供奉,所謂俗神文化,包括佛教神、道教神、人神。

其中佛教神:菩薩、觀音娘娘、華光大帝等。

道教神:玉清大帝、文武帝、灶君、門神、財神、八仙、土地公等。

還有由祖宗先賢崇拜發展而來的人神:盤古、伏羲、孔子、馮公、媽祖、張融、華佗、關羽、包公、“波羅神”、韓文公等。

此外還有家族或者宗族的祖先祭拜。

傳統年例活動包括:敬神、擺宗、打醮、祭拜、掛花燈、遊神、放鞭炮等環節,大都以祭祀活動為主。還有舞獅、舞龍、舞春牛、飄色、八音、粵劇,木偶戲,歌舞、雜劇、宴席等活動,非常的熱鬧。

所以粵西地區的風俗都是注重年例而不是春節。

不過蘇燿陽的村子是搬遷出來跟別的村子合併,加上比較小,所以沒有其他村子的那種大型活動。

去年因為是大伯家年例頭,加上蘇燿陽要高考,所以家裡也不請客,只是簡單的殺雞拜神而已,今年輪到他家年例頭,所以這次也大宴賓客。

“豆子,你看下選單還要補充不?”老媽把選單遞給蘇燿陽,“如果沒有的話,就不用再買了。”

“別叫我豆子行不行,哎!”蘇燿陽無奈的接過選單,仔細看了一下,“白灼蝦,清蒸多寶魚……這個多寶魚換成桂花魚或者石斑吧,多寶魚實在沒多少肉。”

“可以!”

“白切雞,炒米粉,荷蘭豆炒魷魚,蒜蓉鮑魚,芋頭扣肉,炒海參,炸雞翅,甜酸排骨,雜果丁,胡椒豬肚湯……如果不做蝦粥,只做白粥的話,還有加個鹹菜,差不多就這樣吧。基本上往年都這樣。又不是大老闆,不需要那麼豪華奢侈的菜式,搞不了上百萬的排場。”

“行,你說行就行。”

“哦,還要去買幾套一次性餐具。”

“你不說我還差點忘了。”

正月十四的晚上,蘇燿陽一家人一同回鄉下過夜,為了防止沒有冰箱導致肉類海鮮變質,還特意用泡沫箱裝了不少冰塊,把食材給凍上。

夜晚的農村,比起城市安靜許多,沒有各種元宵吵鬧的聲音,只有各種蟲鳴聲,讓人內心感到無比的平靜,唯一不爽的就是該死的蚊子特別多,儘管有蚊帳,但是上個廁所回來,就有好幾個蚊子鑽進去。

尤其他的體質跟他老爸一樣,是非常招蚊子的,弄得他一個晚上也睡不踏實。

誰再跟我說農村的生活美好,我就跟誰急!

迷迷糊糊熬到了第二天清晨,一大早母親就開始忙活著殺雞,洗菜等工序。

“真不用我幫忙?”蘇燿陽問道。

“有你弟弟和你爸在,而且待會還有幾個親戚會過來幫忙,就不用你了,你先去燈棚那邊搞衛生,分配工作吧。”老媽攆他出門。

“不是先去公廟那裡洗神像嗎?”

“那是今年點燈的人家幹的活,你想幹就要努力生個男孩才行。”

蘇燿陽臉一黑,他一時間忘記了這個茬。

點燈,是粵西還有客家等這些近海地區的一種風俗,所謂不孝有三,無後為大,在古代,因為沿海地區的天災比較嚴重,人民出海討生活的死亡率較高,還有新生兒的存活率很低,想要生育男丁來繼承香火並沒那麼容易,因此,根據漢民族崇德報恩,祈福消災的祀神祭祖傳統,也為了確保家裡可以傳下男丁,於是每家每戶會在神靈前許下誕生男丁並可以順利長大成人的心願,一旦家裡有男丁誕生,就必須進行還願,還願時會用糯米粉炸煎堆做塔,外加各種祭品進行供奉,還會點燃一盞煤油燈,也就是俗稱為點燈。

因此到了年例的這一天,但凡點燈的人家,就必須在祭神之前,就去給神像進行清洗,這個步驟必須親手去做,不能假手他人。

因此母親也才會說出那番話。

“真是尷尬,怎麼會忘記了呢?還好沒有其他親戚在,不然肯定會被調侃一番。”

沒多久,他就來到了燈棚。

燈棚是放置各種祭神道具的地方,比如鑼鼓,旗幟,神轎等等,也是一個供奉場所。

每年的年例遊神前,所有年例頭的人家都必須過來燈棚搞衛生,而點燈的人家則是去公廟搞衛生。

蘇燿陽來的還算比較早,跟村子裡的老人們都一一打過招呼,然後就拿起鋤頭,在燈棚的門口開始忙活起來。