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第67章 舌尖上的葉家宵夜

“小姐,姑爺。”

“嗯,擺飯了嗎?”葉綰夕問。

小梅立刻說:“現在就擺。”

“來人啊,上菜。”

只他們自己吃,吃得就簡單很多。

攏共十來個菜,先上一道紅桂蒸白肉,辣中帶著桂花的香甜,肉質軟綿入味,是開味冷盤中的上品。

隨後上的熱菜有西江料,前朝宮廷裡流傳出來的名菜。

花雕肥雞,一上桌子就聞到一股酒香,入口更是濃香軟化,回味無窮。

下一道菜白龍臛。

白龍臛,鱖肉也。鱖魚去刺,切作大薄片入盤,以豉汁拌漬,再入鍋熬盛盤,成品色白微紅,口味清鮮。

下一個熱菜是茄汁宮燈蝦,熱油將蝦燒熟後擺放成宮燈狀,是賣相最好看的一盤菜。

另還有兩個當季的素菜,素什錦,八寶釀金瓜。

一個甜味兒湯,金桂白露。這個季節早開的桂花已經可以吃了,而池子裡的蓮藕正是此季節的主菜。這兩樣東西熬煮在一起,再以燈籠果磨成的粉調稠,甜而不膩,還消暑降燥。

曲陽城正處水鄉環繞之地,多池塘,魚和蓮藕總是多得吃不完。

有錢人家舍得吃糖,他們家的甜湯裡,幾乎每天都有這道菜。

另有一個鹹湯,翡翠白玉羹。

用料簡單,只是當地新鮮的小青菜中最嫩的菜心,加當天才磨的白豆腐熬煮而成。

難就難在既要將湯羹調稠,又不能讓小青菜失去本來的鮮嫩顏色。

會煮這道湯的廚子很多,可要做得像葉綰夕桌上這道湯羹這麼鮮香的,整個曲陽城的廚子不超過五個。

下一道,是半疊乾果,半疊蜜餞,組合而成的拼盤。

最後一道是當季正熟的水果。

水果是精貴物,隨時都能吃上水果的人家不多。

不過葉綰夕長這麼大,從沒缺過水果吃。

葉綰夕隨口吃了些就放下了筷子,她知道晚上不能吃太多,不然不好睡。

不過顧寧琛風捲殘雲的吃了好多,不止是因為他食量大,還因為他在顧家時吃得跟下人一樣,談不上口味,能給吃飽就不錯了。

哪怕有人不時的偷送些好東西給他吃,卻都不如葉大小姐的伙食。

這是真好吃。

他吃了半晌抬頭看葉綰夕,發現她正看著自己,他不由得尷尬一笑。“娘子,我是不是吃太多了?”

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葉綰夕笑道:“你覺得沒飽就再吃,感覺飽了就別吃了。”

她知道男子食量都挺大的,顧寧琛比她預料中吃得多。

瞧著他到葉家這些日子,他都長起肉了。

“娘子不嫌棄就好。”顧寧琛嘿嘿傻笑道。

他擱下筷子,又拿了塊西瓜啃了,還吃了一串葡萄。

這才心滿意足的告訴娘子,自己吃飽了。

葉綰夕瞧著雨後的天氣晴朗,月亮也爬上了頭頂,便提出與他在院子裡逛逛。

他欣然接受,說自己正好要溜食。

早秋的金桂滿院飄香,雨後的院子沒有了燥熱,這一番走下來,竟感覺十分舒爽。

日子平靜得太舒坦,讓她感覺不是那麼真實。

稍走得靠前的葉綰夕突然停下來,“寧琛。”