池田店長順著招呼轉過頭來看了這個30歲男子一眼，男子不會日語，只是微笑著行了個鞠躬禮，把一張紙條雙手遞給了池田店長。
已經換上工服的男子看起來依舊很健壯，濃眉大眼，中等個子，笑起來顯得很友好，遞出去紙條的兩雙大手，長滿了老繭，他雙手合著自然放在腰前，笑著等待著池田店長的指示。
池田店長把吳雨秋叫過來幫他翻譯，吳雨秋聽著池田店長的吩咐，大概明白了他的意思，這個男子是先前池田店長一個非常要好的朋友介紹過來的，他的朋友是勞務派遣公司職員，特意幫忙派遣過來這名員工幫忙，池田店長手裡拿的正是派遣公司開具的介紹信。
介紹信的開篇很正式地寫有這名30歲男子的名字，叫劉振坤，吳雨秋照著池田店長的意圖翻譯著，大概是讓劉振坤主要負責洗盤子的工作，店長特意強調了今天是演練操作，盤子不是很多相對輕鬆些，但是明天正式營業後，盤子會非常多，需要劉振坤努力些才能保證正常的營業。
劉振坤聽著池田店長的吩咐，依舊笑著點點頭，臉上的皺紋並沒有堆積到一起，反而舒展開來，顯出很輕鬆的樣子，他拍了拍胸脯說沒問題。
池田店長聽到吳雨秋的翻譯後，滿意地點點頭，然後拍了拍劉振坤的肩膀，示意他是好樣的，特意又囑咐了一嘴加油，然後應諾說明天如果他忙不過來會再派幾個幫手幫他忙。
劉振坤點點頭，接過池田店長事先給他做好的工牌，腿腳很麻利地跑去了後廚拐彎處的洗碗處，麻利而又快速地操作著洗碗機，吳雨秋聽見那熟悉的洗碗機的工作節奏，心裡知道劉振坤應該以前沒少做洗盤子的工作，因為那個節奏吳雨秋是知道的，比他在渡邊店長的日料店裡操作的節奏明顯要快至少兩倍。
後廚的準備工作在池田店長的組織下，顯得井然有序，人員配備和機器的操作流程都沒有問題，他雙手叉腰看著整個生產線忙碌的員工身影，滿意地點著腦袋，看起來對明天的正式營業很有信心。
過了一會兒，池田店長走出了後廚去了前廳張羅著相應的客戶接待流程和服務理念之類的培訓。
李傑明見池田店長離開了後廚，轉過頭來和吳雨秋低聲交流著。“雨秋，剛才那個新來的男的也是咱新山大學的留學生嗎？”
“不是呢，他是勞務派遣過來的，不會日語，池田店長叫我過去幫忙翻譯交流溝通的。”，吳雨秋沒有停下來從那臺吞吐能力很大的飯糰生產機裡冒出來的飯糰的雙手，一面扭過頭來對旁邊的李傑明回應說。
“哦哦，還有派遣員工呢？怎麼感覺怪怪的？”，李傑明咯咯地笑著，打趣般地說。
“沒啥奇怪的，很常見的，就是他拿的是勞務簽證，專門過來打工賺錢的，不像我們是留學籤證，做工屬於兼職。”，吳雨秋從容地說，像是在和李傑明解釋糾正一樣。
因為李傑明的眼神和笑容讓吳雨秋有些不太明白他的意思，那笑容像是好奇地打問，卻也像是一種無奈地憐憫。
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如果那笑容是前者的意思，吳雨秋自然不會太在意，但如果是後者他也能夠明白李傑明的意思，所以他希望是前者，所以特意和李傑明做了解釋。
“哦，這樣啊？難怪我看他不會說日語，那應該挺辛苦的！”，李傑明低聲說，“等我忙完手裡這點活兒，我過去幫幫他！”
吳雨秋聽見李傑明這樣溫暖地說，多少被感染了些，當然心裡也放心了些，朝李傑明贊同般地點了點頭，然後扭過頭去在他負責的生產線上繼續忙碌起來。
由於是事先的培訓演練，操作流程相對也顯得簡單，李傑明很快就把手裡的活兒做完了，便跑著去幫待在拐角處不停地洗碗的劉振坤。
當然主要是因為先前那個嘮叨個不停地，看起來很事兒的山下大媽被池田店長調走，無意中幫了李傑明很大的忙，至少讓他的眉頭不再緊促。
“我那邊做完了，來幫你！”，李傑明頗為仗義地抱起一筐子壽司盤，跑到劉振坤身邊去幫忙。
“謝謝，你是過來兼職的？”，劉振坤聽見有人用中文和他打招呼，倍感親切地熱烈地回應著。
“恩，我是這邊新山大學的留學生，主要利用課餘時間做點兼職，也能貼補個學費，生活費什麼的，一個人洗碗會很無聊吧，我以前也做過洗碗工的活兒，過來幫你！”，李傑明嘿嘿地笑著。
“是啊，不過池田不是說今天只是培訓演練嗎？哪來的這麼多的盤子要洗，我覺得我的速度已經很快了，怎麼還是趕不完的樣子呢？”，劉振坤很是納悶地說，既像是向李傑明傾訴，更像是自言自語。
他走到已經鋪了一地的，裝有滿是深粉色和淡黃色的標有各種魚蝦圖案的盤子的硬塑膠筐前，弓著腰抱起一筐稍顯沉重的盤子，扔進洗碗池，又扭過頭順著後廚的窗邊朝前廳望去。
只見前廳幾乎坐滿了客人，已經在品嚐著壽司，載著深紅色和淡黃色盤子的新幹線飛快地從前廳駛入後廚，不一會兒那盤子上穩穩當當地各放兩隻裝點得很是精緻的壽司，又快速地準確無誤地返回食客們的旁邊。
食客們開心地把碟子拿下，歡快地說著話，品嚐著壽司。
“咦？怎麼回事兒！不是說明天才正式營業呢嗎？怎麼現在就這麼多食客在吃壽司了？”，劉振坤詫異地叫出聲來。
李傑明也停下手裡洗著的盤子，快速走到劉振坤的身邊，透過後廚的玻璃窗睜大眼睛看著，確實這個時間點前廳已經坐滿了不知何時從哪裡湧進來的一波食客，大家吃的很歡樂的樣子，而且門外還在不停地往進走著新的客人，臉上都洋溢著一種看不太清的笑容。
恰好在前廳端著收好部分食客吃完的盤子的莫宜思走過來，李傑明趕緊向他打聽。
“怎麼回事兒？怎麼這麼多人!不是說明天才正式營業嗎？”
“哎呦，別提了，趕緊的吧兄弟，抓緊幹活兒吧，池田店長為了明天正式營業順利和實際培訓我們的前廳的接待流程，臨時放進來些周邊的食客，說是舉辦特別試吃會，加油吧兄弟！待會兒我估計會更忙！”，說完莫宜思把裝滿盤子的塑膠筐放下，又跑回了前廳。