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第六百九十七章 讓她甦醒

卓秦風不解,歇斯底里吼叫。醫生攤攤手,回答道:“儘快把傷害她的人叫來,喚醒她吧,或者,讓她身邊最親的人,一直跟她說話也行,總之,喚醒她,在潛意識裡,激起她的求生的意識。”

醫生說到這裡,嘆了一口氣,悠長的,“嗨”了一聲,離開了。

待醫生離開,卓秦風像是瘋子一樣,跑了進去。

他一眼看見了病床上的童小顏,躺在床上,奄奄一息。

卓秦風的心被揪了起來,腿腳一軟,跪了下去,趴在童小顏的床邊,卓秦風傷心欲絕地哭了起來。

嗚嗚咽咽地哭了一陣,童小顏還是沒有反應。

卓秦風一回頭,發現貞子和楚離已經出去了,他想起了醫生的話,對童小顏說話是嗎?

卓秦風想了想,講話有用嗎?那就試試。

他想起了童小顏曾經和他一起出差時,她愛吃的一種東西。

他記得當時童小顏還念了一首古詩呢!

“爆竹聲中一歲除——”

對對對,就是這個,就是這一首!

卓秦風記得那是過年的時候,剛好在外地出差,有一個當地的客戶給他和童小顏講解過,他們當地的一些習俗。

客戶說:“過年,不僅僅是一種歷史悠久的習俗,更是除舊迎新,歡歡喜喜闔家團圓的節日,過年,少不了吃喝玩樂,所謂民以食為天,吃,是過年不可或缺的。”

童小顏聽著饒有興趣,便問了。

“那麼,過年,萍鄉人的餐桌上都有一些什麼特色的東西呢?”

客戶笑了起來,接著說道:“多了去了呢,有香酥流油的扣肉,有金黃誘惑的金錢蛋,也有八角留香的手撕狗肉……”

什麼東西?手撕狗肉嗎?

太好吃了!

聽到這裡,童小顏還想著吃上一頓呢。

據客戶介紹,然後,萍鄉人的桌上必不可少的一種特色小吃卻是萍鄉鹽果子。

她說,那種辣辣微甜的感覺,給人一種火辣辣的、甜甜美美的感覺。她尤其喜好萍鄉鹽果子,不僅僅是因為鹽果子開胃,還因為它寓意著,生活紅紅火火、家庭甜甜美美的意思。

是嗎?還有這樣的意思?

這倒是新鮮!

這聽著就好吃的東西,還有那麼完美的寓意,童小顏和卓秦風相互看了一眼,滿臉笑意。

客戶發現卓秦風和童小顏對他們家鄉的東西很感興趣,和高興呢,她接著解釋道:“今年過年,無一例外的,家家戶戶又開始製作鹽果子,我家也不例外。”

是嗎?還可以自己做呢?

“你們好厲害呀!”

童小顏聽著,天真地單純地由衷地讚美起來。

客戶更是高興了,這一樣一來,她覺得這樁生意大概就做成了呢!客戶將卓秦風和童小顏請進了家裡,用獨特的土特產招待要他們。

客戶一邊招待著,一邊解釋:“說起萍鄉鹽果子,老爸說,鹽果子歷史悠久,有著獨特風味和地方特色,是一種純手工製作的,且不含任何防腐劑、色素等,吃鹽果子,非常健康。”

客戶停頓了一下,笑了笑,接著說道:“其實我們年輕人也不懂的,我老爸才會呢。”

說著,客戶帶著卓秦風和童小顏去了隔壁的一個房間裡。

那一次,卓秦風和童小顏算是大開眼界,他們看見了客戶的老爸一邊做著鹽果子,一邊介紹著。

他說呀,鹽果子的製作原料並不是單一的,很多蔬菜啊,水果啊,如最常見的人見人愛的豆腐皮,先苦後甜的苦瓜,甚至柚子皮之類的等,凡是植物的,可以用來吃的部位,全部可以用來做鹽果子。

老爸說,選好了材料,這還不夠,必須經過一整套工序,這套工序。

這還要技術呢!

童小顏覺得很有趣。卓秦風記得她還問了客戶,這麼複雜的工序,怎麼記得住呢?

客戶回答道:“記得住呀,對於熟練的萍鄉老一輩的人來說,非常簡單,對於年輕來說,基本上算是失傳了,不過,年輕人也不用擔憂,萍鄉有專業製作鹽果子的地方,如果自己不會做,可以去店裡購買。”

買當然可以買呀,卓秦風搖搖頭,買的一般是工廠加工的,人家商家為了儲存,就必須放一些防腐劑什麼的呀。

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童小顏挺認真地看著客戶的老爸。

看著他仔細地一道道工序進行著,童小顏覺得好複雜呢。

老爸說到這裡,笑了笑,補充了一句,他說,如果自己能做,大過年的,用來自己親手做來的東西招待客人,給家人吃,心裡不知道有多高興呢!

“那是當然的。自己動手,豐衣足食。”

卓秦風也懂得這麼一句,當時童小顏還笑了起來呢。

據老爸介紹,製作鹽果子,並不是說冬天直接拿一些蔬菜或者水果來用,鹽果子的原料,需要從夏天開始準備,蔬菜旺季的時候,吃不完的蔬菜,可以洗乾淨,曬乾,或者風乾,遇到下雨天氣,也可烘焙,總之,把蔬菜或者水果等裡面的水分弄乾淨。

“我明白,專業術語叫做脫水。”

童小顏喊了起來,她終於聽懂了一件事情,明白了,把菜裡面的水分晾乾。

老爸接著介紹,脫水之後,放在乾燥的地方儲存備用。

完了之後,客戶也補充了一句:“當然,有一些材料不需要這樣繁瑣,如生薑、豆腐皮、蘿蔔等等,直接洗乾淨,晾乾水分,切片,即可製作了。這樣做出的鹽果子,有一個好處——不易變質,放在常溫即可長時間儲存。”

客戶說完,幫著老爸忙活著。

“這些東西,都是學到哪裡的呢?好聰明!”

童小顏又是一陣讚美。

老爸看看童小顏,笑了笑,說,這些也是智慧的老一輩萍鄉人從生活中得出的方法,純屬經驗。鹽果子的存在,吃不完的蔬菜,不用丟了,可以曬乾,留著過年做鹽果子。當老一輩萍鄉人遇到儲存的問題時,那個時候又沒有冰箱,那麼怎麼辦?所以想出了脫水這一方法。

難怪!

很多事情,其實都是逼出來的呢。

就像人偷懶,然後有了洗衣機。

然後呢?

童小顏接著問道。

客戶說,材料準備好了,接下來就是製作了。

“年尾了,家家戶戶該是把平時準備好的菜幹拿出了的時候了,怎麼處理呢?”

客戶的老爸賣了一個關子。

童小顏和卓秦風認真看著,真來興趣了,原來鄉下還有這麼有趣的事情呢?

童小顏和卓秦風親眼看著老爸燒了一鍋水,放上一塊有著氣孔的木板,然後,將菜幹放在上面,隔水蒸,待菜幹變軟了就可以起鍋。

老爸將蒸熟的菜幹撈出來之後,又開始完成接下來的程式了。

卓秦風和童小顏看著。

看著客戶的老爸將菜幹放進一個大盤子裡面。

客戶的老爸詭秘地笑了笑,像是賣弄關子一樣,對卓秦風和童小顏說道:“接下來,秘方來了,少了一樣,鹽果子的味道都會有出入的。”

童小顏和卓秦風都愣住了,頓時間,覺得萍鄉的父輩們太智慧了。

卓秦風和童小顏,認真看著老爸將一樣樣的配料放進了大盤子裡面。

客戶的老爸解釋:首先,辣椒粉,因人而異,喜歡特別辣的,多放一些,然後放糖、粉鹽,接下來的一樣東西,老爸特別提醒,得注意了,放小酒,萍鄉人稱的小酒,就是白醋。

哦?原來如此?

童小顏算是明白了。

她看看卓秦風,卓秦風也看看她,然後兩人一起看向了客戶的老爸。

他繼續解釋,“有兩樣配料特別重要——紫蘇和甘草粉,沒有這兩樣配料,基本上不能稱之為鹽果子,因為鹽果子的香氣裡飄著紫蘇的淡雅,味道滲透著甘草的微甜。所有的配料,有一個共性,它不會損害原料的本味。”

所以,每一樣鹽果子,具有著酸酸甜甜火辣辣味道共性的同時,還保留著每一樣水果或者蔬菜本來的味道。

童小顏一下子便明白了。

也難怪,很好吃呢。

老爸還解釋了,鹽果子顧名思義,放鹽嗎?

童小顏想:這名字都叫鹽果子,難不成還會吃出別的味道?

客戶的老爸哈哈大笑,看看童小顏,問道:“小姑娘,你是城裡人,當然不知道了。”

據客戶的老爸介紹,實際上不全是,根據家家戶戶各人的口味因人而異,喜歡鹹味的,放鹽浸漬,喜歡甜味的,放白砂糖即可,不變的是,人人都放萍鄉當地的辣椒粉。

“為什麼?”童小顏天真地問道。

客戶老笑了笑,回答道:“因為辣椒是萍鄉人非常喜愛的一種材料,辣椒也可直接用來做鹽果子,吃起來那個辣呀,渾身出汗,大過年的,可以用來禦寒呢。”

聽到這裡,童小顏感覺好冷,她問道:“有鹽果子辣椒嗎?”

“當然有了,剛做好的呢!”

客戶從一個櫃子裡,端了一碗出來,擺在童小顏和卓秦風的面前。

童小顏用牙籤扎了一個,送進了卓秦風的嘴裡,卓秦風辣得要命,但是不敢說出來,他怕童小顏不高興。(未完待續)