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第七百零五章 想辦法

領班拿了選單遞給陳小帥,陳小帥示意給夏娟,並對她說,“你來點菜,想吃什麼,就點什麼。”

夏娟將選單放在桌上,“我要等秋水姐來了再點。”

“不用等她,秋水是大眾胃,什麼都吃,不挑食,你點吧。”

夏娟知道這裡的菜很貴,上次文牟宇請她吃飯,兩個人隨便點幾個菜都四五百,所以不好意思點菜,拿著選單為難。

陳小帥又說,“沒事,你點吧,別不好意思,照著貴的點,照著沒吃過的點,嚐嚐鮮。”

這時,經理來了,進門就笑起來,“老闆,你來也不打個招呼。”

夏娟現在才知道原來陳老板是這家餐廳的老闆,心想李秋水身邊的男生全都是大老闆。

陳小帥也笑了,“我來吃飯,還要打什麼招呼?”

其他幾個領班也都來了,都來給陳小帥打招呼,屋子裡擠擠挨挨的,李秋水從他們中間擠過來,“你們都不上班嗎,外面還有好多客人!”

領班們不認識李秋水,看到她居然用這個口氣說話,都驚呆了,齊齊看向她,只有經理認識李秋水,他臉色變了,“李秋水!”

經理平時和陳小帥也是嘻嘻哈哈,但是他知道李秋水說話比陳小帥還管用,在公司裡面,可以得罪陳小帥,但絕不能得罪李秋水,馬上對領班們說,“都回到自己崗位上去。”

大家都出去了,陳小帥看夏娟還是沒點菜,就隨便點了幾個菜,又遞給李秋水,“你看看,還要些什麼菜。”

“你點就行了,我無所謂的,你知道。”李秋水推開,看都不看。

經理接過選單,“我們店新推出幾道菜品,今天正好兩位都在,要不你們品嚐品嚐?”

陳小帥看向李秋水,李秋水問,“是新來的廚師嗎?”

“對,新來的,手藝不錯。”

“那行,試試。”

經理出去了,李秋水問陳小帥,“這家店生意怎麼樣?”

“這家還沒開始盈利,一直在搞活動,費用有點大。”陳小帥說。

夏娟嚇一跳,聽口氣,陳老板的餐廳不止這一家,真有錢!

沒等太久,菜就上齊了,廚師親自端來了自己的新菜,放到桌上,“幾位,請你們品嚐一下。”

李秋水和陳小帥都夾了一筷子品嚐,夏娟也跟著嘗,李秋水說,“味道一般啊。”

陳小帥點頭,“對,我也覺得沒什麼特別。”

廚師笑了笑,將一點酒撒到菜上面,點燃,淡顏色的火焰往上竄,菜的味道立馬被激發出來了,滿屋子香味兒,半分鐘後火焰熄滅,“幾位,請再品嚐一下。”

李秋水和陳小帥同時下筷子,剛放到口中,李秋水的表情便有了變化,細細嚼了幾下,“嗯,不錯,好吃。”

陳小帥也笑起來,“對,就是要懂得創新,味道不錯。”

夏娟也激動地嘗了一口,“呀,和剛才都不是一個味道了,真神奇。”

廚師笑笑,“謝謝幾位,慢用。”走了出去。

三人開始吃飯,李秋水用公筷給夏娟夾菜,“你要多吃點才行,還在長身體。”

夏娟一邊大口吃著,一邊點頭,“嗯嗯,謝謝秋水姐。”

陳小帥也給夏娟夾菜,“多吃,不夠我們再點一些。”

隨後對李秋水說,“現在餐廳生意太平淡,競爭很激烈,實在費勁,不好做呀。”

“要改進,菜的味道不能一成不變,沒有新意,人們總會吃膩,得鼓勵廚師不斷增加新菜、特色菜,剛才這道菜看起來平平無奇,多一道工序以後味道就天差地別,我看這經驗就值得推廣。”

“我是一直都這樣要求他們的啊。”

“只是嘴上隨便要求一下有什麼用,開發新菜式要動腦動手,得拿出真金白銀來鼓勵大家,你回去搞一個方案出來,各個店廚師手藝大比拼,就用下午沒有客人的時間來比賽。”李秋水說。

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“你當評委嗎?”陳小帥問。

“我事多,你又不是不知道,你就不要偷懶了,親自當評委不好嗎?”

“問題是把每個店的廚師召集到一起不太現實,工作量大,時間上也不允許。”陳小帥搖頭。

“動腦筋呀,你太懶了,”李秋水笑,“你組建一支美食評委團隊,請美食專家一起,活動過程透過網路直播,到每一個店品嚐和打分,到最後,得分最高的前五名廚師,再專門抽時間集中在一起比,這樣不就好了?你呀,還沒開始就打退堂鼓,實在是懶。”

“嘿嘿,不是懶,我要管理那麼多店,累啊,對了,獎金你準備怎麼設定?”

“難得搞一次活動,你就出點血,獎金高一點,大家才會認真去準備,第一名十萬、第二名八萬、第三名五萬,第四第五都一萬,第六到第十,都統一五千,你覺得如何?”

“還要組建評委團隊,還要搞直播,你這一通下來,五十萬可能都拿不下來,是不是多了點?”

“陳老板,你能不能大氣點?我看就這麼定了,多花點錢,聲勢搞大一點,同時可以請客人和網路粉絲到場打分等,具體細節你可以去找推廣部商量一下。”

“好吧,聽你的,就當打廣告了。”

“就是打廣告嘛,效果還好。”李秋水大口吃起來。

“夏娟,你要不要參加美食評審團?”陳小帥突然喊出自己的名字,夏娟被嚇了一跳。

今天全程都沒聽到李秋水向陳老板說過自己的名字,只說是救她的人,陳老板能一口喊出來,說明他們只是人和名字對不上號而已,其實都知道有她這個人,夏娟感到有些受寵若驚。

“陳老板,我這個人五味不分,吃不出好壞來,沒辦法打分。”夏娟也不知道陳老板到底有多少家產,聽著只是這一場比賽的費用,就已經是她可能一輩子都存不到的錢,她覺得自己一年要是能存一萬就不錯了,五十萬得五十年,呵呵……那時候都已經是老太婆了。

李秋水聽了贊同,“沒事,如果你想去,就跟吳經理說一聲,就說我讓你臨時去辦點事,她會同意的。”