李瑜走後，米小葉心情還是有些低落。
不過臨近雲來居因為要推出西餐，所以非常的忙，蘇子翎抽出了幾個人學習做西餐。
因為天竺國的大力支持，米小葉準備在長安做西餐，那也算是如虎添翼。米小葉準備在年底推出的西餐，除了上次做的千層面、燉菜之外，既然做了刀叉，牛肉也不能吃，米小葉就決定做小羊排和魚排。
小羊排米小葉準備做迷迭香煎小羊排，迷迭香和羊肉是絕配，也是非常美味但是又簡單的西式餐品。
米小葉因為雲來居新做了餐具和廚房用品，所以自己也想上手試一下，看看好不好用。
米小葉就在廚房裡，也給準備學做西餐的幾個廚師做了一下幾道菜，算是示範了。
千層面和燉菜是上次做過的，也算是得心應手。
至於小羊排，也是雲來居精選備用的，是胡老闆專門從漠北送來的。
自從蘇子翎回到長安，即使很忙，也沒有忘記給胡老闆送辣椒和其他的香辛料去。胡老闆那邊收到了辣椒等物，十分高興，也說要是雲來居需要漠北這邊的什麼供應就儘管說。
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這樣，米小葉從漠北那邊進貨，胡老闆也都是給了最好的。兩邊也算是打成了一種長期合作的關係。
米小葉將羊排醃製一下、迷迭香、蒜準備好，放入蒜瓣和迷迭香中火煎出香味，依次排開放入羊排，翻面繁複地煎，等羊排熟了後，放上一根迷迭香和兩個蒜瓣，搭配色拉一起食用。
接著的檸香煎鱈魚，也是多虧了拉哈爾的幫助，為米小葉找到了鱈魚這樣珍貴的食材。鱈魚肉質白細鮮嫩，營養豐富，只需要稍微用酒、檸檬汁醃製一下，放上蔥、洋蔥進行煎制，熟了之後再搭配檸檬汁就好。
米小葉還學著西餐的擺盤方法，讓大家都有一種耳目一新的感覺。
“這下好了，要是我們雲來居真的退出西餐，一定大受歡迎。”
“是啊，這樣新奇的吃法，誰不想嘗試？原本我還擔心大家沒有辦法接受，而是想想自助餐都那麼成功，這個西餐也一定會成功。”
米小葉笑道：“那就借大家的吉言了。”
臘月初十，雲來居正式推出四款新式的西餐，並且酬賓活動是每點一份西餐，就免費贈送一盤蔬菜水果沙拉。
這樣新潮的餐具，新潮的食材，新潮的吃法，都是長安城很多人沒有見過的。剛開始，有人不習慣用刀叉，但是人的學習能力還是很強了，用了兩次，吃完兩盤菜，也就算半熟了。
今年歲末，大家最流行的一句話就是：“你去雲來居吃西餐了嗎？”
因為原材料的問題，西餐也是限量供應的，這些也都成了很多人炫耀的資本。
年末很多人的應酬也比較多，所以，請別人去雲來居，吃一次大商朝獨一無二的西餐，那是倍兒有面子。
有些人吃過後，也在家裡打造了一套西餐用具，在家裡也有模有樣地品著葡萄酒，切著羊排，再點上紅燭，那感覺美呆了！
吃西餐，成為今年最後，長安城最亮麗的一道風景線。