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69、山哥

仔細那麼想想, 火鍋, 好像的確不錯。她只要把鍋底煮好,然後將魚處理好, 剩下那些沒技術含量的事,都可以交給其他人去做。

像……可以再多招幾個道士過來負責端盤切菜,然後再挑一個道士去對面店裡坐鎮,負責隨時給她匯報情況。

正好這群道友都是異常迫切地想要過來打工。每天勤快積極, 在她面前奮勇表現, 還會互相爭取名額,業務能力堪稱完美,最近似乎又多了幾個生面孔。

擴招的話,大家就可以win win了嘛。

待會兒就去問問瓊哥, 他們道門中有沒有人是學刀法的,拿來切菜正好。

另外,店裡現在已經能穩定盈利了,寥寥雲覺得還是應該給幾人開實際工資。老坑人家打白工實在是不好。

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不過聽大魔說凡人中的道士是不缺錢的,隨便念幾句咒都有幾萬進賬,她的工資或許人家不放在眼裡。如果對方嫌棄的話, 她也是很樂意收回來的。

杜瓊如果知道她怎麼想的話,一定會狠狠搖著她的肩膀告訴她:

窮啊!他都叫這個名字了為什麼還是不能理解他的窮!神棍跟道士壓根兒就不是同一行!

老太爺打斷寥寥雲的遐想, 接著說:“你的豬肉, 可以繫結銷售。就寫豬肉涮火鍋套餐,點火鍋的自帶一盤豬肉。然後其他菜式任點,管是繼續點豬啊還是點魚的都隨便。這樣不是很好了嗎?”

他說著喃喃自語道:“就是鍋底……豬肉高湯燉魚的話, 味道會不會很雜?畢竟你的豬肉特別香。而且總覺得用來做鍋底有點浪費了。哦,你可以直接用白粥來做鍋底嘛。粥底火鍋,成本低,健康,還好吃。市場也不窄。再不然,就做麻辣鍋的鍋底,這樣涮魚涮豬都好吃!還可以再推一款清淡的魚湯火鍋出來,我帶我老伴兒來吃。好不好哇?”

寥寥雲叫道:“爺爺你不去做生意真是屈才啊!”

老太爺摸著自己的鬍子笑道:“你怎麼知道我不是年輕時候輝煌過來的呢?只不過現在市場不一樣了啊。”

金龍魚聽著他們說話,吃飯的速度慢了點,微微低垂的眼睛裡精光閃爍。

他可以在這家店裡擁有姓名了嗎?

等寥寥雲的豬肉賣完之後,他或許就可以接替成為新老闆了。這地位可比鴻鵠山哥的高多了,就是哪天會成功篡位也說不一定。

那下一任優秀企業代表就是他了啊!

天吶他怎麼比狐狸還聰明?

老太爺說:“對了,你們家到底賣不賣普通的魚啊?這金龍魚我可吃不起。”

正豎著耳朵聽的眾人集體看向寥寥雲。

寥寥雲望向魚叔。

普通的魚賣著多沒意思啊?寥寥雲這家店最初就是以豬肉品質超群而聞名的,魚叔的魚如果在味道上不能優秀到特立獨行的地步的話,還是不要作為主打賣了。過於平常的商品,多讓人失望啊。

就是不知道魚叔給魚做一套細緻全面的排毒養顏需要多長時間,味道能有多少變化。

魚叔抽過紙巾擦嘴,豪情道:“這個沒有問題,常見的魚我們都可以有!什麼鯽魚、黑魚、鱸魚,大家可以提意見。而且我們家的魚,價格只比市價高……”

寥寥雲接嘴說:“六倍左右!”

眾人:“……”

不知道他們是有臉加那個“只”字的。

金龍魚激動得胸腔劇烈起伏,差點背過氣去。一雙眼睛狠狠瞪著寥寥雲。

寥寥雲拍著他的肩膀,示意他冷靜。一臉嚴肅,語重心長道:“魚叔,事業剛起步的時候,先不要以盈利為目的。咱們就當回饋老客戶吧。先看看大家到底喜不喜歡。”

金龍魚從鼻腔裡發出了一聲滿是迷惘的悶哼。

寥寥雲又轉身對眾食客說:“我們魚叔,真的是因為喜歡,所以才從事魚類養殖。這麼多年了,雖然一直沒什麼成效,但他始終堅持了下來。大家可以看見他平時對魚的喜愛跟照顧。也正是因為互相的信任,才能讓他跟魚建立起非凡的關係,才能進行表演。”

眾人表示理解。

寥寥雲:“這個六倍,是包括食材處理價格的。我們暫時這麼定價,以後怎麼變再看情況,好吧?”

老太爺掐指一算:“普通的鯽魚或鱸魚也就十幾二十來塊,兩斤的魚燉湯,加些配菜,就夠我們一家人吃的了。呼——”

他抬起頭驚呼道:“好便宜啊!”

眾人也紛紛回過神,六倍只是聽著可怕,仔細算一下的話,點一條小點的鯽魚可能一百都不到。這年頭帶家人出去吃火鍋,誰不得用個幾百塊啊?而且就是去各大商場吃什麼魚煲,一條兩斤多的大魚怎麼也得要這個價,可人家那味道能比得上“豬”嗎?絕對不可能啊!

這家傳說中的史上最貴小吃店,將要變得接地氣了嗎?!

“那我以後真的可以常來了?搭夥的有嗎?大家aa一下,應該不貴吧?”

“要不大家建個群吧?以後都可以約火鍋了!”

“良心啊小老闆!你們真的不賺錢嗎?唉,其實也沒必要到這種程度,高價我們是能理解的。”

老太爺驕傲說:“我就說他們家的豬肉,一直都很便宜的。就是品質跟成本放在那裡,沒法降價。太便宜了!”

寥寥雲點頭:“還好,謝謝大家一直以來的支援。”

金龍魚第一次見到被宰還這麼高興的客人,有點懷疑人生。

這麼算起來的話,賣吃的魚竟然比他以前賣景觀魚還要賺錢?他的景觀魚需要長期排毒養顏,各種小心地伺候著,普通鯽魚的話直接低價收購再高價轉賣,省時省力,因為轉手時間短,也不用買那麼多魚缸了。

天吶……

所以他缺的一直是一個廚師?

新世界的大門!

金龍魚對上寥寥雲狡黠的微笑,鄭重點了點頭。

寥寥雲朝他招招手,示意他附耳過來。

二人神秘交流道:“你去給我弄條魚,我嚐嚐味道行不行。”

魚叔說:“我都答應了的事情能不行嗎?”

不過他還可以再吃一條,不介意寥寥雲多做幾遍。

奸笑道:“你等著,我去去就來!”

金龍魚飛速跑去集市上買了一條魚回來。

對待這種事情,魚叔一向是很謹慎的,豐富的經驗讓他做事前能想出別人三步遠。

說不定以後要跟這邊的魚販進行長期合作,如果讓他們認出自己的身份,可能過不久就會出現諸如#“豬”低買高賣、以次充好商業詐騙#的新聞。為了不叫人看出自己,他特意換了身衣服,還變了張臉,買完東西後一路小跑地衝回來。

金龍魚買的就是菜市場裡很普遍的鯽魚。挑的最便宜的人工飼養的品種,只要九塊錢一斤。腥味較濃,肉質也不夠鮮美。

他找了個盆,將魚放進去,開始對著魚做“排毒養顏”。

其實也不過就是將魚肉裡的不良雜質排出來而已,包括在飼養過程中不小心吃進去的有害物質。用妖氣在魚全身上下走了一圈,給他們渡上自己金光閃閃的金龍魚的美麗。

慢慢盆中出現黑色的絮狀汙漬,魚的鱗片也變得富有光澤起來。

他將魚拿起,捏在手裡實驗了下,感覺是更加活躍了一點,甩尾的力道都變大了。覺得差不多行,樂顛顛地送去給寥寥雲。

老太爺還有幾位食客早就吃完了,站在牆邊沒走,就想看看他們這邊賣的魚是個什麼水平。

“鯽魚啊?”寥寥雲拿過魚,一刀快速將魚拍暈,點頭說:“那就做一道鯽魚豆腐湯試試。可行。”

魚湯是要慢燉的,寥寥雲騰出一個鍋讓它們慢慢煮著,繼續準備其他客人的餐點。

這一等又是半個小時,店裡客人來來往往,不少食客聽說“豬”要出新餐品,也想留下旁觀,可因為人員過多,被道士們無情地請了出去,只留下最早的那幾位。

老太爺靠在牆上,開始站不住地敲腿,不停地瞥向角落那個大鍋,催促道:“哎呀差不多就行了。魚肉是快熟的。先吃吃魚肉的味道怎麼樣,不需要把湯燉得那麼濃了。”

寥寥雲淡定道:“心急吃不了熱豆腐。”

老太爺:“我不吃裡面的豆腐,我吃魚就可以了。”

然而寥寥雲不為所動。

在老太爺不知道第幾次發出感嘆的時候,才終於掀開了鍋蓋。

白色的霧氣竄了出來,魚肉的鮮味也飄滿店鋪。跟豬肉的香味不同,或許是因為豆腐的中和,它隱隱約約帶著一點奶香味。

寥寥雲關火,用打湯勺舀了一塊豆腐,率先嘗一口。

店裡店外幾十雙眼睛一齊盯著她。

片刻後,寥寥雲放下筷子,點頭說:“不錯,還行。”

老太爺不要面子的吞口水。眼神無辜可憐。

表情跟姿態都太過明顯,實在讓人難以忽視。

寥寥雲拿過幾個小碗,分別舀了點湯,又順著脊骨別了塊魚肉下來,遞給等在後面的常客們。剩下的圈被魚叔盛走了。

寥寥雲擦著料理臺,觀察眾人的表情。

熱湯下肚,眾人幸福地眯起了眼睛。

“很鮮啊,這也叫還行?!”

老太爺表情活躍起來,聳著眉毛道:“我看著你只是簡單處理,也沒放多少的調味品,但是湯裡卻沒有一點腥味。湯的顏色燉到奶白,魚肉入口即化,鮮味也毫不遜色。”

另外一人喊道:“這豆腐才是真絕色啊!煮到膨脹,洗滿了湯汁,極其入味。一口咬下去,裡面的汁水從細縫裡噴濺出來。魚顯跟豆製品的搭配,啊……我的天吶。”

老太爺被他說得食指大動,仔細一看,急問道:“那為什麼我的碗裡沒有豆腐?”

寥寥雲答說:“你不說你不吃豆腐嗎?”

“你為什麼那麼在意我吹牛的話,當什麼都沒聽見不行嗎?你這孩子故意欺負我老頭兒,沒意思了啊。”他將碗往前遞,卑微道:“給我來一塊,我就吃一口。大一點的豆腐。來吧。”

寥寥雲一指:“沒有了啊,都被魚叔盛完了。”

老太爺瞥向金龍魚。魚叔抱著碗轉了個身,不給。

“我碗裡也不多!這是小魚知道嗎?給你們分了以後連魚肉都沒有了,現在還想搶我的豆腐,過分了啊!”

老太爺朝他走去,碎碎叨叨道:“你自己養的魚哪時候不能吃啊?我年紀大了吃一頓少一頓,年輕人吶……”

金龍魚飛速逃跑:“你不要想碰瓷,我太瞭解你們了!你不要過來,我怕!”

寥寥雲不管他們鬧。鍋裡還剩下一些湯,她捏著下巴陷入沉思。

沒有魚腥味的話,其實用來燉豬肉似乎也不錯。

染上腥味會影響豬肉本身的口感,可是這個魚湯就不會那麼霸道了,加上豆腐中和,反而有一種溫潤包容的感覺。

寥寥雲於是從櫃子裡翻出庫存豬肉,片了薄薄的一片,放進剛剛止沸的魚湯裡涮了一下。

濃郁嫩滑的豬肉,帶著獨有的油脂香氣,外層裹上一層魚湯,入口後稍加咀嚼,味道散發出來。

比魚肉更有回香,切更令人深刻。

她大手一拍,滿意道:“還是我的豬肉最好吃!”

客人幽怨看著她。

他們也知道啊,只是錢包它不允許!

幾人將碗放下,說了句“謝謝”,相繼轉身離開,給她的店騰空間。

沒多久鴻鵠提著餐盒回來了。彼時金龍魚正霸佔著一張椅子,坐那兒消化。

鴻鵠鼻子動了動,覺得不大對勁。走到金龍魚的旁邊,低頭一看,果然見盤子邊上吐了一些細碎的魚刺。

他捂著心口,不敢相信道:“魚,你在吃啥?你為什麼能吃魚?!”

金龍魚沉浸在商業帝國的幻想中,痴痴笑了兩聲:“魚吃魚不是很正常的事情嗎?不然是要我吃草嗎?我跟你說,我不僅吃魚,我已經決定要賣魚了!以後對面那家店,就拿來賣火鍋。我將會為店鋪做出巨大的貢獻!”

鴻鵠歪下腦袋,將臉懟到魚叔面前,危險道:“嗯?!那你說你不吃同類呢?”

魚叔:“我什麼時候說過了?”

鴻鵠放下餐盒,讓寥寥雲攔著自己,千萬別把店給打沒了。

魚叔眨了眨眼睛說,才想起來,拍了下自己腦袋道:“那能一樣嗎?你知不知道你魚叔單身多少年了?要是有親兒子,我肯定得供著他。可是我有嗎?”

金龍魚,曾經也是食用魚,跟鯽魚鱸魚有什麼分別?他自己就是在各種危險中廝殺出來的真英雄。

化成人形之後,就跨物種了。

而且當初是鴻鵠自己上門來道歉,他那時候如此落魄,怎麼好意思拒絕呢?

鴻鵠沉默許久,突然悲從中來。連揍魚叔的熱情都沒有了。

“我也單身很多年了。”

他們妖尋找另一半總有很大的限制,首先就是族類問題。迴歸禽獸時期那是不行的了,可同類開靈智成妖的又寥寥可數,他們能怎麼辦?

過不了自己這一關啊!

一鳥一魚對視許久,突然找回了曾經的革命友誼,恨不得抱頭痛哭。

寥寥雲轟趕道:“都一邊兒去。別在店裡鬧啊。想拿錢的都要做事了。魚叔你要賣魚,得先去準備食材啊。還有煮火鍋用的器具跟餐桌。算了我覺得你們搞不定,誒我瓊哥呢?瓊哥!”

外頭的道士解釋道:“杜瓊道友今日早晨回道館看望師長,順便回家再帶點東西。他不是跟您說過了嗎?”

寥寥雲撓頭:“哦……我給忘了。”

小山參也給他帶走了。難怪怎麼覺得店裡冷清了不少。

道士點點頭,又轉過去一絲不苟地監督食客。

杜瓊是第二天早上回來的。

小山參沒坐過動車,杜瓊特意帶著他四處逛了一下,然後才慢悠悠得回來。

寥寥雲見他出現在店門,立馬叫住了他。

“瓊哥,有事兒找你幫忙!”寥寥雲欣喜招呼。又看向被牽著的小山參,摸摸他的腦袋道:“哦山哥,你去裡面跟魚魚玩會兒吧。餓嗎?早飯吃了嗎?我待會兒給你做點吃的送進去好嗎。”

小山參仰著腦袋,沒有說話,鬆開杜瓊的手就進去了。

寥寥雲看著他的背影,敏感覺得小山參這情緒不大對勁。雖然平時就不是個鬧騰孩子,但也不應該像現在這麼沉鬱。

那小腳步邁的,委屈極了。

“路上發生什麼事了嗎?”寥寥雲問。

杜瓊:“沒有啊。就一路坐車。你剛剛說找我幫什麼忙?”

“想讓你幫我去訂一點東西。魚叔他們去肯定是要搗亂的。”寥寥雲將列出來的清單遞過去,然後又著重說了一遍自己的要求。

杜瓊側耳認真聽著,點頭表示明白了。

杜瓊將東西收起來:“我知道是哪種。可以去木材市場問一問。”

寥寥雲負手對著他點頭,瞳孔上下轉動,對著他的臉仔仔細細又看了一遍。臉上表情詭異。

杜瓊被她看得渾身發毛,心虛問道:“怎麼了?”

“還是有點不習慣,畢竟前不久你還是要人抱抱的。”寥寥雲說,“瓊哥,你長大了,變得可靠了!”

杜瓊:“……”

還想做朋友往事就不要再提!

他尷尬咳了一聲,左顧右盼,轉移話題問:“對了,山哥怎麼樣了?”

寥寥雲走到店鋪裡間,躲在魚缸的後面悄悄尋找小山參的蹤跡。杜瓊也靠了過去。

兩人很快發現小山參的背影。

他一個人站在角落,面對著牆壁,好像在生悶氣。旁邊的客人想跟他說話,也沒什麼反應,只是簡單搖搖頭。心情低落得很,不知道是怎麼回事。

客人扮醜逗他,山哥直接走開了。開啟角落的木門,走進隱蔽的倉庫間。

這熟悉……而又令人蛋疼的表現。

寥寥雲找到鴻鵠抽了一頓。

“你看看你,給山哥灌輸什麼糟粕思想,他現在自閉了!他那麼小一孩子竟然自閉!”

寥寥雲心都要碎了。以前瓊哥自閉,剛好,現在又輪到山哥自閉,究竟是從什麼時候開始,陰雲一直籠罩著他們?

難道錢真的會讓人不快樂嗎?她才不相信啊!

鴻鵠抱頭冤枉道:“關我什麼事?以前就算了,我最近老實的嘞!我不是還要幫你送外賣嗎?最近都是魚叔陪他比較多啊!”

寥寥雲眯起眼睛。

杜瓊為魚叔澄清:“沒有,魚叔前段時間不是忙著排練表演嗎?也沒怎麼跟小山參玩。”

寥寥雲:“可是山哥也不需要人陪啊。他以前也是一個人做事。不會因為這種小事就鬧脾氣吧?”

三人陷入沉思。

誰都沒有育兒的經驗,一向也都拿山哥當心智成熟的妖精來看。驟然遇到這樣的狀況,根本是束手無策。

杜瓊說:“好像路上沒有那麼嚴重,是回到店裡開始的。就是寥寥雲你喊我幫忙……”

寥寥雲推了下杜瓊說:“瓊哥,自閉你有經驗,要不你去看看山哥?”

鴻鵠點頭:“對對,年紀你們也是最相近的!”

相近了一千多年的那種相近嗎?!

杜瓊嘴角微抽,覺得不能跟他們講道理。還是關心山哥的,深吸一口氣道:“我去看看。”

小山參爬到木箱子的上面坐著,沉沉嘆了一口氣。倉庫裡沒有開燈,只有上方有一扇小床,玻璃窗半開著通風,所以倉庫內還有空氣流動。

他拔下一根頭髮,在手裡搓了搓,搓成一根長條,然後放在嘴裡忿忿咬了一口。

這時杜瓊推開木門走進來。小山參聽到洞口,只是抬起眼皮看了下,又懨懨地低下頭去,繼續啃自己的山參須。

杜瓊坐到他對面,看著他說:“山哥你是怎麼了?是因為最近店裡比較忙嗎?還是在路上累到了?”

山哥雖然總是故作老成,但還是很好哄的。因為他懂事,只要能講道理,他就可以聽。

小山參晃著雙腿悶悶說:“我想回山上種白菜了。”

杜瓊一驚:“為什麼?”

貼在門外偷聽的兩人差點沒破門撞進來。

他們是做錯了什麼就要散夥了?

杜瓊控制了一下語氣,又擺出笑容說:“是店裡的魚不好玩,還是豬肉不好吃呢?大家都在這樣,不是很熱鬧嘛?”

“我又幫不上什麼忙。”小山參委屈說,“你們都有的忙可是我什麼都不能做。我不高興這樣。”