胡爾殊一早去了逸風居招呼店裡面的夥計去婭婭的家裡面拿魚，自從拿了褚晨的藥回來之後，婭婭媽的病有了根本性的好轉，現在已經能夠坐起來了。
婭婭為了報答這些人，特意挑了極好的魚和蝦。
葉田田將葉小舟送到了忠濟堂的門口，幾天未見的莫爺爺終於回來了。
“葉丫頭，想不想你莫爺爺啊。”老頑童一樣的逗著葉田田。
葉田田不給面子的說到：“我都沒見過誰家的老頭像你這一樣到處亂跑，今天我做了新菜，一定要來逸風居捧我的場。”
葉田田揮一揮衣袖，不帶走一片雲彩。
“小舟，你還不管管你這個姐姐，都快把我這個老骨頭給氣病了。”莫神醫裝作很生氣的樣子，讓葉小舟來主持公道。
葉小舟才不理，這樣的事情三天兩頭就要來一次，褚晨看著葉小舟的表情，自然是知道這個小丫頭不會去理自己的爺爺。
“誒，怎麼沒有人理我。”莫神醫維持一個動作良久卻還是沒有看見人過來關心他一句，於是這次的戲便作罷，留著下次再演。
回到逸風居，葉田田便專心的籌備著青花椒魚，逸風居又要推出新菜的事情再次點燃了城裡面的激情，上次金玉滿堂的熱潮還沒有徹底的過去，沒想到逸風居又有了新的菜色。
逸風居最近大出風頭，不禁讓城裡面的酒樓都開始試探逸風居的虛實，就說那金玉滿堂，連紅袖館的廚子都做不出來，逸風居肯定是請到了什麼大人物，才有這樣的實力。
在逸風居的後廚裡，隔一段時間就會舉行的烹飪小課堂，又一次拉開了帷幕。
葉田田不僅傳授著方法，更講解著魚的內容，這樣能夠幫助廚師發揮自己的想法。
“鯰魚，是一種淡水魚，一般，我們靠著鯰魚嘴巴上面的兩個鬍鬚來判斷鯰魚的肉質，今天送過來的鯰魚，都是頂好的鯰魚，為的就是讓我們逸風居的名氣更上一層樓。”葉田田懂得鼓舞人心，雖然之前做飯都是她一個人的工作。
“首先我們將鯰魚放在鍋裡面煮上十分鐘，鍋裡面的鹽可以讓魚鱗自動褪落，這樣的方法，能夠保證魚更加的完整，然後將青花椒放在鍋裡面煮沸，熱油，然後將生薑片放在魚的肚子裡面，用鹽水醃漬鯰魚。”葉田田儘量簡化了一些步驟，畢竟像昨晚那樣做的話，會麻煩許多。
葉田田做好了一切之後，昨天晚上她想到了一個完善青花椒魚的辦法，既然魚已經有了，胡爾殊想了一個極好的名字，來命名這道菜，她也不能讓魚辜負了這道菜的名字。
將魚醃漬的這幾秒中，葉田田留了一個自由發揮的空間給後廚裡面的所有人：“青花椒魚的做法我已經告訴給你們了，不過在魚的下面會有墊菜，這個環節，就讓你們自由的發揮，只要我發現了好的創意，一定會有獎勵的。”
廚師要做的事情不僅僅是做好一道菜，更需要有豐富的想象力和觀察力，將視線融入人們的生活，這才是最應該做的事情。
葉田田將青菜鋪滿，生生的在菜上面雕刻了魚躍龍門這幾個字，再用芡粉勾兌成汁，澆在菜的上面。
“下面將魚放在油鍋裡面煎炸一番，只需要在油鍋裡面過一下即可。”葉田田讓廚師們控制著力度，然後青花椒魚下鍋，燜上十分鐘就好了。
趁著這個時間，葉田田連忙去看了看自己夥計的作品，雖然大部分的寓意都差不多，但還是有幾個的裝扮驚豔了她。
其中一個把白菜做成花朵的形狀，周圍還點綴了一些不突兀的花，寓意是話本裡面的神魚。
葉田田覺得這個最讓自己覺得驚豔，就把之前胡爾殊給的半錢銀子拿給了勝利的人。
在廚房裡面準備得差不多之後，店小二收到訊息，大聲的喊著：“青龍上菜。”
這就是胡爾殊說的名字，若是取個翡翠魚的名字，未免會和翡翠玲瓏盒子撞上，還不如取青花椒的一個字，既然是逸風居的招牌菜，在氣勢上，首先是不能輸的。
最先趕到的食客懷著無比激動的心情，嘗試著面前的這道奇怪的菜，但是奇特的香味已經深深的吸引住了他們，美食的誘惑抵擋不住，那就大膽的嘗試一下吧。
在油鍋裡面滾過的魚，外皮著些許酥脆的口感，將皮輕輕一掀，細緻潔白的魚肉映入眼簾，原本感覺清淡如水的菜，有了濃烈的香氣撲面而來。
將魚肉放進最裡面，青花椒的味道緩緩的在唇齒之間環繞，沒有吃過花椒的人，會在第一時間覺得自己的舌頭是不是已經不在了，等這一陣的麻意過去，取而代之的是撲鼻的香氣，這種麻沒有花椒的濃烈，有一種讓人欲罷不能的魔力。
每個食客都是一樣的感受，畢竟在這裡，還沒有一個人吃過青花椒，這就是葉田田最大的優勢。
“這到底是什麼東西，實在是太好吃了。”魚肉細嫩，卻又不寡淡，混合著青花椒的麻，實在是美食的上上之選。
胡爾殊的賭博再一次成功，青龍的名聲再一次將逸風居推向了最高點。
葉田田許是早就料到了這個結局，不意外，卻也覺得高興，畢竟是自己研發出來的菜，得到肯定，她也十分的高興。
夜來。
逸風居沒有一刻能夠靜下來，人聲鼎沸好像成為了逸風居的標配，從前，在現代，上流社會的人都以吃過她做的菜而感到無比的驕傲和自豪，而今日，在這裡，葉田田依舊可以憑藉自己對於廚房的熱愛，對於食材的熱愛，做到最高的位置。
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胡爾殊高興的看著逸風居裡面忙碌的景象，最近幾個月賺的錢，是之前一年甚至兩年才有可能賺回來的。
青龍的名字不僅響徹了整個集市，離這裡最近的幽州城彷彿也像是受到了訊息一般，許多愛好美食的人，正在往這個地方趕來。（未完待續）