當前位置: UU看書 > 古代 > 麻辣小廚娘最新章節列表 > 第一百六十章:莫爺爺的用心
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

第一百六十章:莫爺爺的用心

兩姐妹走到家門口,卻看見莫神醫和褚晨站在門口,身後好像還跟著一些人。

葉小舟連忙走了過去:“爺爺,褚晨哥,你們怎麼來了?”

這次的相遇並沒有約定時間,想必兩個人已經在這裡等了一段時間了。

“你們兩個小丫頭搬新家,肯定有想不到的地方,今天我和褚晨去了市場上,買了丫鬟和侍衛回來,葉家那群人不老實,萬一對你們兩個使陰招怎麼辦,所以宅子外面留兩個侍衛安全一點,這兩個丫鬟,就幫你們打下手,這是他們的賣身契。”莫神醫隨即把賣身契遞給了葉田田。

葉田田心裡感激,雖然她心裡面沒有奴僕的概念,但是宅子裡面多幾個人也算好,她相信莫神醫看人的眼光,只要這些人表現好,她是不會虧待她們的。

“爺爺,謝謝你。”兩姐妹從小無父無母,唯一的親情就是面前這個老人給的。

莫神醫不喜歡葉田田這樣生疏的樣子,但是他知道葉田田這是在真心的道謝,也就沒有罵這個丫頭了。

“這宅子的匾額我已經讓人去做了,就叫葉宅。”褚晨補充著說道,他不知道他能夠為葉田田做些什麼。

葉田田心裡感動,引著眾人回家:“既然今天是住進來的第一天,那為了恭祝我的喬遷之喜,我就親自下廚,怎麼樣?”

大家夥當然同意,新來的幾個人還不知道葉田田的手藝,這頓飯,就當大家一同賀一賀。

葉小舟招呼著大家坐下,葉田田跑去逸風居拿食材,隨便看看胡爾殊和胡爾玦在不在,邀請他們兩個人一起來吃飯。

葉田田正在廚房裡面翻找著食材,胡爾殊就出現在門口:“小葉?怎麼過來拿食材了?”

胡爾殊走近一看,葉田田說到:“胡掌櫃,今天我搬到西邊的宅子去了,過來拿點食材,隨便邀請你和二掌櫃吃飯,怎麼?賞臉去我家?”

葉田田笑著,胡爾殊反倒不知道該怎麼回答了。

“要是胡掌櫃有事的話,下次我再單獨請你吃飯,報答你的恩惠。”葉田田作揖說著。

胡爾殊本來就是要答應的,只是不知道怎麼答應:“無妨,就這次吧。”

“好,煩請胡掌櫃等我一會,我把東西拿好了之後就過去,對了,二掌櫃呢?我還要好好感謝他從幽州帶食材回來的事情。”葉田田雖然不喜歡胡爾玦跳脫的性子,但是別人幫了她這麼大的忙,她當然要感激別人。

“一大早就不知道去哪了,我等會留封信給他,能不能過來,就看他的運氣了。”胡爾殊向來對自己的弟弟沒什麼辦法

葉田田拿好食材之後,就和胡爾殊一起趕了回去,雖說是她那食材,但是實際上的苦力還是胡爾殊。

葉田田簡單的介紹了一下,就進廚房。

一次性做這麼多人的飯還是她第一次嘗試,先把雞蛋羹蒸在鍋裡面,把板栗撥開,留著備用,葉田田把新來的兩個丫鬟叫進來給她打下手,先用蒜和生薑把油炒香,板栗下鍋,早就煮好的雞和板栗一起燜在鍋裡面,然後放上鹽和醬油。丫鬟把魚處理好了,四條鯽魚和豆腐一起下鍋,芹菜少許,加上少許鹽。另外一條草魚,葉田田今天決定做糖醋魚。

還是用刀刮下少量的糖,糖醋魚和其它的魚一樣,最重要的是調料,要是把糖和醋完美的結合在一起的話,糖醋魚的靈魂就點燃了。

少許紅薯粉和糖,澱粉為調料增加粘稠度,鍋裡面放少許的鹽將魚清蒸,裝盤的時候在灑上葉田田親自調配的調料。

葉田田做好三個大菜之後,隨即用五花肉混著青椒,炒了一個最家常的回鍋肉,因為沒有豆豉的原因,回鍋肉的色澤就沒有前一世的好看。

把瘦肉切成條狀,熬出雞蛋羹的肉末,萵筍切絲,做了一個簡單版的魚香肉絲,最後再煮了一個三鮮素湯,因為人多的緣故,葉田田特意在廚房拿了兩倍的食材,雖然菜的品種不多,但是勝在數量夠多。

【鑑於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家儘快移步至永久運營的換源App,huanyuanapp.org 】

只是,不知道口味怎麼樣。

“大家,開飯了。”葉田田敲著筷子,大聲的叫著。

眾人坐在飯堂裡面,由葉大廚親手烹製的精美菜餚,一道一道的端了上來。

“因為食材有限,所以我就簡單的做了幾個菜,這是雞蛋羹,大家在吃飯之前先把這個小吃吃了。”隨即葉田田給胡爾殊使了一個眼色。

要想把小吃的概念推廣出去,肯定離不了胡爾殊的答應,不過,葉田田心裡面有把握的事情一般都是能夠實現的。

眾人圍在桌前,板栗燒雞香甜,尤其是板栗的軟糯和清香讓唇齒生香,糖醋魚的甜味和酸味混雜在一起,既不會讓人覺得過分的甜,也不會感覺到過分的酸,這剛好的味道又提升了魚肉的鮮美,因為魚皮之前被炸過,所以鮮美的魚肉混著酥脆的魚皮,實在是口感上佳。

再說到回鍋肉,這可能是這些菜裡面最辣的一個,但是胡爾玦帶回來的青椒適合做青椒炒肉,但是不適合做回鍋肉,只是,現在的條件只能這樣,也只好克服一下。

五花肉肥瘦均勻,略微焦的邊緣,有著肉渣的香味,青椒的辣和好的中和了五花肉的肥膩,一塊青椒一片五花肉,就是最好的搭配。魚香肉絲經過葉田田的手,早就有了不同的地方,萵筍不僅爽口要是有胡蘿蔔絲的話,就更好了。三鮮湯自然不用說了,不是單純的鮮味,而是把蔬菜的味道巧妙的融合在湯裡面,沒有讓人覺得有什麼突兀的地方。

莫神醫,褚晨,胡爾殊是吃過葉田田的手藝,只是沒想到葉田田的手藝這樣好,甚至有超過之前水平的表現。

而那些從來沒有吃過葉田田菜的人,吃到的那一瞬間,就知道葉田田的手藝當得起大廚的名字,這頓飯大家雖然吃的很安靜但是心裡面的幸福卻滿的快要溢位來了。

“實在是太美味了。”一個侍衛吃飽喝足之後,不禁感嘆到,這樣美味的東西,想必這輩子都很少能夠吃到。(未完待續)