當前位置: UU看書 > 古代 > 麻辣小廚娘最新章節列表 > 第24章 試做調料
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

第24章 試做調料

“安晴,你好,我叫葉田田。”

葉田田伸出了手準備和向安晴握手,沒想到向安晴一把握住了自己,拉著自己走了。

向安晴一邊牽著葉田田一邊問道:“葉田田,是荷葉田田的意思嗎?”

葉田田覺得這句話很熟悉,但是想不起來誰說過。

葉田田搖了搖頭說:“我也不知道,可能是我爹我娘覺得這樣容易記,才這麼取的吧,不過現在我也問不了他們了。”

感覺到葉田田的情緒有一些低落,向安晴沒有再問下去,扯開了話題問:“你今日怎麼會在這裡呢?”

【鑑於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家儘快移步至永久運營的換源App,huanyuanapp.org 】

被向安晴提醒了,葉田田才想起來自己是來嘗試做調料的。

這半天已經耽誤了一大半了,她著急的說:“哎呀,今日我上山是有事要做,快來不及了。”

向安晴好奇的問道:“什麼事啊,我能去嗎?”

葉田田想到自己聽到的馬蹄聲,轉身問向安晴:“安晴,你騎馬了是嗎?”

向安晴點點頭,因為怕山下有埋伏,向安晴特地把馬停在了不遠處。

看見向安晴點了點頭,葉田田急忙說:“那你能帶我去半山腰嗎,你如果沒事的話,正好幫我嚐嚐我做的菜怎麼樣。”

在葉田田的指引下,兩人不一會兒就騎馬到了半山腰的樹下。

向安晴把馬系在了稍遠一點的樹上,有什麼動靜它都能及時發現。

按照計劃的,葉田田先磨起了紅薯粉,因為沒有合適的工具,葉田田磨的有一些慢,雖然不明白葉田田在幹什麼,向安晴也沒有打擾,乖乖的坐在旁邊看著。

今日肯定是磨不完所有的紅薯了,葉田田想先做出一部分,正好向安晴在旁邊,可以試著做一下看合不合這個時代的人的口味。

差不多磨好了一小塊紅薯,葉田田從揹簍裡拿出了準備好的肉末和豆腐,還有黃酒和特製的醬。準備再做一次麻婆豆腐。

雖然中午葉家人也吃完了豆腐,但是葉田田嘗過之後總覺得豆腐沒有味道,醬汁又太過濃郁了,不算一次成功的麻婆豆腐。

葉田田駕輕就熟的搭好了灶臺,從揹簍裡拿出了打火石,順利的生起了火,把之前藏好的罐子拿了出來,放在了灶臺上。

向安晴看著葉田田一步一步從揹簍裡拿出各種各樣的東西,越來越覺得自己的新朋友太神奇了,她不敢打擾葉田田,在一旁張大眼睛看著。

葉田田做好麻婆豆腐後,在起鍋前,加入了木薯粉調成的水澱粉勾芡收汁。

然後將罐子從灶上拿了下來,先將灶裡的火熄滅後再把罐子端了上去。

向安晴一直在一邊默默地看著,看到葉田田把火熄滅後,感覺應該是做好了,戳了戳葉田田問:“田田,好了嗎?”

剛剛專心做菜的葉田田已經忘了身邊還有向安晴的存在,突然被嚇了一跳。

不過葉田田很快就鎮靜下來,看著成色還不錯的麻婆豆腐,點點頭說:“好了,安晴你要試試嗎,我也不確定會不會好吃。”

向安晴結果葉田田手裡的筷子,小心地夾起來一塊豆腐,吹了吹放進了嘴裡。

還沒咀嚼就抿化了,但是濃郁的醬汁味道在嘴巴裡久久不能散去,向安晴的眼睛亮了起來。

這個味道真的是太好吃了,向安晴忍不住夾了第二筷子。

看著向安晴又吃了一口,葉田田擔憂地問:“怎麼樣,安晴,是沒有味道嗎?”

向安晴拉住葉田田的說,激動的說:“田田,你做的真的是太好吃了!比我府上膳房做的好吃多了!你太厲害了!”

看到向安晴滿意,葉田田的心總算放了下來,自己也嘗了一口,雖然還是不如前一世做的好吃,但是比中午已經好太多了。

看來木薯粉真的有用,自己也有儘快把剩下的木薯粉來,接下來是黃酒的試味。

葉田田不想用菜來試味,酒精會在做菜過程中慢慢揮發,自己要找到最合適的用量,才能使黃酒既沒有揮發所有酒精,又不至於讓人發覺這道菜裡用了酒。

重新生起了火,葉田田將剩餘的麻婆豆腐端了上去,等到加熱的差不多時,將帶來的黃酒加了進去,慢慢等著加熱。

葉田田感覺酒精應該已經揮發了一半左右,用筷子伸進去沾了一點拿出了試了試味道,感覺酒精味還是有一些重,會蓋過這道菜本身的味道。

用筷子在罐子裡攪拌著,葉田田模仿著自己平時炒菜的翻動,然後拿出筷子嘗了嘗。

葉田田眼睛閃過一絲光,叫到:“沒錯!就是這個味道!”

不明白葉田田為什麼一直在舔筷子,向安晴急忙伸出筷子也夾了一塊放進嘴裡。雖然說不出哪裡不一樣,但是向安晴覺得這道菜好像更好吃了一點。

向安晴越來越崇拜葉田田了,本來覺得剛剛做出的豆腐已經夠好吃了,沒想到葉田田加入什麼東西後竟然還能更好吃。

葉田田看著向安晴一口一口吃著自己做的東西,也十分滿足,不過聽她的話,應該出自富貴人家,家裡還有膳房。

就是不知道什麼樣的人家會讓自己的女兒如此打扮,在這個時代一定是一對開明的父母。

等向安晴吃的差不多後,葉田田收拾起東西,時間也差不多了,自己該回去做飯了,今天的嘗試基本上都成功了,也算是一個好的結局。

葉田田收拾好後,對向安晴說:“安晴,今天相信你,我該回家了,你以後可以隨時來找我玩,我家就在山腳下,最靠近這座山那戶。”

向安晴看天色也不早了,雖然很捨不得葉田田,也只能和她道別了。

看著葉田田揹著一個大揹簍,向安晴想著這一路她回去應該會很累,便提出:“田田,我騎馬送你回去吧,你給我指路。”

自己帶著這麼多東西確實會很累,但是葉田田想到今天麻煩了向安晴一天了,不好意思再讓她送自己,擺擺手說:“沒事的,我家很近,不用送我啦。”

向安晴看葉田田堅定的樣子,也不好再說什麼,自己也要趕快回家了,不然哥哥們又要擔心了。

她和葉田田告別後快馬加鞭離開了。(未完待續)