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第兩百五十五章:連鎖店

葉田田這種半是威脅,半是哄騙的做法,讓胡爾殊有些哭笑不得。

“我基本上明白你的想法了,要是真的想這麼做的話,最近就要去考察一下,現在醉香閣的影響力應該還是不錯的,就是加盟的人不要出什麼亂子就好。”胡爾殊和葉田田擔心的是同一件東西。

葉田田接受了胡爾殊的提議。

“近期去周邊地方瞧瞧,要是有合適的地方,合適的人,就把醉香閣的招牌做給他。”葉田田自然是要親自去看看才能完全放心。

胡爾殊和婭婭自然都是同意的。

“之前我們從衢州過來的時候路過了青龍城,我們先在那邊看看,連鎖店還是每一家探查好了之後再開,要是真的出了什麼紕漏的話,也好及時的糾正。”婭婭試著說出自己的意見。

葉田田吩咐醉香閣的掌櫃最近照顧好店裡面,有幾個必須讓葉田田親手做的菜就先停下,等她把青龍城的事情處理好之後再繼續做,也正好給京城裡面的人換換口味。

三人第二天便啟程了,話說回來,這是葉田田來到這個時代去的第四個地方,青龍城,不是知道能否找到自己熟悉的現代的影子呢?

在官府繪製的地圖上看著兩個地方,可是就古代車馬的行車速度,葉田田整整坐了五日才到青龍城,幸好婭婭知道葉田田是個出門什麼都不會準備的人,仗著自己的廚藝好,哪裡都可以去,帶了很多葉田田喜歡的零嘴,不出意外的收到了自己這個姐姐的誇讚。

“少爺,小姐,青龍城到了。”城裡的馬伕總喜歡趕這樣的車,不僅錢多,只要好好趕路就沒什麼其它的要求了。

胡爾殊扔了一錠銀子:“去找個好點的客棧,要兩間房,我們先去城裡面轉轉。”

先熟悉民風民俗,再決定開酒樓的事情才是一個明智的選擇。

葉田田越往青龍城的中間走,越覺得青龍城這個地方和現代的雲南有些相似,大部分的女子和男子彷彿都像是穿著什麼部族的衣服一樣。葉田田想起現代的雲南,有句話說,雲貴川是一家,只要在酒樓裡面確定了當地人的口味,她就能做適合他們的菜。

在青龍城裡面最出名的酒樓就是龍鳳居,相傳是先帝經過青龍城的時候,覺得這個地方的風水極好,有龍鳳之相,沒想到青龍城還真的成了出狀元的地方。

“這裡的風氣還不錯,只是社會風氣好像有些看不起經商的人,是因為先帝時候的原因嗎?”葉田田來這裡的時候確實沒有瞭解這個地方的風土人情,這些東西也只有等胡爾殊給她解答了。

胡爾殊點點頭說到:“確實是因為這個原因,這也是青龍城比較突出的一個特點,不過也不能用看不起這個詞語,這裡信奉的成功者論,在青龍城裡面,不管是什麼職業,只有做到頂峰的才能得到尊重。”

葉田田挑眉,這種成王敗寇的風氣實在是很適合她這種喜歡尋求各種刺激的人啊。

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胡爾殊看著葉田田的表情逐漸變得亢奮,就知道這個小丫頭的勝負欲又被成功的激發出來了,他之前看見葉田田這個表情的時候還是在逸風居,那一場讓他驚豔的比試,沒想到時間過得這麼快。

“回酒樓吧,要是想讓醉香閣在這裡立足的話,還不知道會不會碰上什麼阻礙。”葉田田要做好心理準備,很多事情往往不會像自己認為的那樣。

飯菜的香味遠遠的傳來,葉田田和胡爾殊對視一眼,葉田田一下子就聞出了孜然的味道,胡爾殊倒是覺得這個味道很新奇。

“少爺,小姐,房間已經預定好了,這是龍鳳居的招牌菜。”馬伕站在一邊說道。

“劉伯辛苦了,和我們一起吃飯吧。”葉田田說到。

馬伕看了胡爾殊一眼,沒什麼意見之後才敢坐下,之前就聽說了醉香閣的掌櫃不是尋常的女子,沒想到對待他這種下人都是極好的。

第一道菜,炙烤羊肉,葉田田還沒有把羊肉放到自己的菜譜當中,不知道這個地方對羊肉的羶味處理得好嗎?因為單純用黃酒醃製羊肉的話,會破壞羊肉本身的鮮美,不過,葉田田倒是想在這個冬季來之前把羊肉正式加入到自己的選單裡面。

羊肉的顏色做的很好,孜然磨碎撒在羊肉上,葉田田夾了一塊,肉質很好,孜然的味道很好的中和了羊肉的羶味。

“味道還不錯。”羊肉處理得讓葉田田很驚喜。

胡爾殊也很同意。

“不過,還缺少一點東西,就是湯汁。”既然有了羊肉的優點,自然也有缺點了。

“汁水不夠,可是要做單純的炙烤羊肉又不夠嚼勁,所以就有點不上不下的,所以這道菜勝在羊肉的處理。”葉田田的評價很小聲。

胡爾殊再次贊同葉田田的想法。

第二道菜是一道魚,店小二說這是他們店主專門從西域運回來的香料,就叫燜魚。

揭開蓋子,撲鼻的香味襲來,葉田田的直覺告訴她自己,這道菜一定以及肯定會讓她驚豔的。

“這個東西是什麼?”胡爾殊夾起一塊土豆問葉田田。

“這是土豆?”葉田田疑惑,這還是她第一次看見土豆,現在西域應該是沒有這個東西,想必這應該是青龍城特有的東西,要是這裡真的有土豆的話,她的計劃就成功一半了。

“要讓我給你解釋的話也說不清楚,但是這算是我們到這裡發現的第一種食材,我知道這東西的做法,只是不知道這裡的人喜歡不喜歡吃這個東西。”葉田田說著。

“好像基本每桌都有這個東西,應該是吃這個為主。”胡爾殊示意葉田田看向別的桌子,果不其然,基本上每個人的桌子上面都有土豆的存在。

魚肉很細嫩,配菜也做得很好,要是這個魚提前醃製的話,想必口味會更好,葉田田總是想再完美這道魚。

“這道菜完全挑不出什麼錯處。”葉田田還是給了極高的評價。(未完待續)