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第182章 趙雲的英雄本色

主廚趙雲眼看店長張飛剛好走了出去,還沒回來,心想著應該是去中央廚房拿小龍蝦那些菜品了吧,剛才是自己跟他說的,這邊快沒貨了。

真是準備不足,人手又緊張,張飛揪了個空檔,以為十來分鐘也不會有什麼事發生,便一溜煙跑去拿貨了。

趙雲不得已,當把鍋裡的炒粉倒出來到碟子上後,便放下手中活,交待一聲劉封,便把注意力轉到那位客人身上。

在他看來,要是按事態如此發展下去,沒準還真的會耽誤不少生意,還影響了店裡大好的名聲。

,只見趙雲挺身而出,那英俊陽光而又鎮靜平和的面容,再加上魁梧的身軀,讓人看著都覺得心裡舒坦了兩分。

即使是那位投訴的客人,也莫名消了半分怒氣。

只聽趙雲陽光般地笑了笑,又看了一眼那半碟炒粉,確實有一小截鋼絲球的剛絲靜靜地躺在那裡,似乎還露出迷一般的微笑。

趙雲笑了笑,說不上是職業笑,但也挺禮貌地說:“這位先生,我們實在是不好意思啊,稍等一下!”

該客人眉頭一皺,剛才消去的半分怒氣,瞬間又冒了上來。

但還沒等他發作,趙雲便對著廚房的劉封喊道:“劉大廚,先做一份炒粉出來,牛肉的!”

“好勒!”劉封知道趙雲在處理客人投訴,不管是什麼事情,趙雲怎麼說,就怎麼做,不必問什麼,也不必去瞭解太多。

就算瞭解再多,也沒有現場的趙雲瞭解得多,乾脆聽令行事便好。

那客人見趙雲二話不說就先讓廚房重新做一份炒粉,多半是賠給自己的,這種先是一聲道歉,還沒開始向自己問東問西,就先放低姿態的做法,令得他對趙雲的做法,瞬間滿意了一些,怒氣竟然減了兩分。

趙雲轉過頭來,對收銀員柔聲道:“先給其他客人點餐,不著急,一個到一個。”

收銀員那顆本已落淚的小心臟啊,被眼前這個平時悶聲不吭的帥哥先是英雄救美一番,再是柔聲安慰一頓,最後還有條不紊的安排自己幹活,心中一隻小鹿就朦朦朧朧地睜開了眼,一絲依賴的眼神便偷偷鑽進了趙雲的身體裡,準備找到他的靈魂處安放。

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直到此時,趙雲眼看其他客人們的騷動開始得到平息,心中大定,才回過頭來看向那位投訴的客人。

他還是那一副陽光而又平和的笑容,說:“先生,我們這裡的衛生是絕對可靠的,不管如何,我們都先跟您道歉一聲,畢竟您是在我們這裡消費,並且就餐的!”

誰知該客人聽趙雲這麼一說,壓下去的火氣,又漲了起來,憋紅了臉道:“你的意思是,鋼絲球是我故意放進去的?”

趙雲心中一急,這話怎麼可能會有回答“是”的時候,那不是傻子嘛!

趙雲連忙道:“沒有沒有,不是這個意思,我的意思是,不管如何,在這消費就餐,讓你不開心,我們道歉是應該的,我看你是還沒吃飽,就先讓廚房重新給你炒一份炒粉,如果先生覺著飽了,也可以打包或者不要了的,都是可以的!”

那位客人見趙雲語氣尚佳,態度似乎也還可以,倒也沒想太過分了。

本來自己又不是專門來找茬,或者敲詐的,只是吃份炒粉都搞得自己不開心,只想撒撒氣,遇上店家態度好些,也就算了。

既然店家現在的誠意不錯,就勉為其難吧,但還是發了些脾氣,算是尾氣吧:“做這個餐飲生意,就要注重衛生,鋼絲球都出來了,你們也是真夠離譜的,叫半天也沒人搭理,真是,什麼服務態度。”

趙雲在一旁靜靜地聽著,耐心是真的不錯。

直到趙雲覺得該客人埋怨的差不多了,氣應該也差不多消散了,眼眉一低,抬頭看了一眼門口處,張飛的身影依然還沒出現。

他沉吟片刻,也不好冷場太久,隨後連忙道:“先生,要不這樣吧,為了表達我們的歉意,你把姓名和聯絡號碼放我們這裡,以後你過來吃東西,跟我們的廚師或者店長報一聲姓名和電話號碼,都給你打八折,你認為怎麼樣?”

趙雲說來說去,還是把人家稱呼“你”,他總感覺稱呼“您”,有點不大順口。

而且,他覺得如果是老闆劉備在的話,以他的性格和做法,應該是會在解決這位客人的怒氣之後,多半也會再提供一點甜頭給客人。

其實這樣做,不止是表達歉意,也是增加自己生意的一種方法,所以便自作主張地學習了一回。

他很有把握,張飛為人豪氣,並不會因此而責怪了他。

而事實上,那位客人聽到趙雲如此說之後,也不管他是不是真的店長,反正看他挺氣宇軒昂的,做事也算麻利果決,還是大廚,說話應該也有點用處,至少在店長沒出面的情況下,他的誠意是很足的,遂也無心再折騰下去。

因為,有一位服務員剛好送過來了一份剛剛出爐的,熱氣騰騰的牛肉炒河粉過來,食慾瞬間又是大增,哪還有心思繼續折騰啊。

他隨手拿過桌子上的一雙筷子道:“既然你都這麼說了,就這樣吧,下次注意點!”

“肯定得注意,還是得感謝你指出我們的毛病,別人沒事的話,還沒那個空閒指出我們的不足呢!”趙雲帶著些許誠意拍了個馬屁。

那位客人不客氣地把一口炒粉塞進嘴裡,點點頭,含糊道:“你記一下我的名字和號碼,王同,大王的‘王’,同居的‘同’,嘿嘿,就是同居,小夥子別亂想啊。”

趙雲略顯尷尬一笑,隨便答一句:“王先生真幽默!”

王同把嘴裡的一口炒粉滾下喉嚨,著實美味,心情已然大好,現在又得趙雲順嘴誇一句,更是高興,哪裡還在意剛才因為鋼絲球引起的不悅,隨即說道:“電話號碼是1787878748,記好了啊,以後我來報號碼就打八折。”

“肯定的,言出必行!”趙雲再給王同塞了一顆定心丸。

趙雲話音剛落,後頭便擠進來了一道聲音:“沒錯,我們這裡就是言出必行。”