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第639章 河蚌和晚豆角

眼看著秋天慢慢接近了,顧禾兒想著,很久沒有吃河裡那些東西了。

魚蝦之類的,那個比較容易,她最想念的是那些河蚌。

這個季節,河蚌的個頭最大,而且肉質也是最肥的時候。

夏天河蚌還沒有吃太多東西,所以個頭小,而深秋的時候,河水涼了不說,河蚌的食物也慢慢變少了,就要變得瘦小,肉質也會受到一點影響。

這個時候他們去撈河蚌,正好是時候。

不過她是個女孩子,這個時代,肯定是不能跟他們一起下水。

這個就讓她失去了一種樂趣,只能想辦法教會了常小虎和尹若巖,怎麼下河撈那些東西。

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用腳一點一點的在河沙上面探,探到了之後,一個猛子紮下去,然後把河蚌從河沙裡摳出來。

那種成就感,也是很好玩的。

她一向是個想到什麼,就馬上去做的性格。

所以就帶著尹若巖和常小虎撈了幾天的河蚌。

他們自己家裡可以吃,別人家也能送過去一些。

河蚌這種東西,在他們老家,還有另外一個稱呼,叫做“煮不爛的餃子”,因為河蚌的形狀,像是被包起來的大餃子。

不過,遇熱水之後,會越煮肉質越硬,難以咬爛。

那個時候,反而不容易吃了。

所以,她又另外一種烹飪的方法。

直接把殼去掉,然後擠出去那些髒東西,就直接用刀切成條,用大蒜攪拌一下,算是殺菌消毒,之後再跟韭菜一起炒,那種滋味,才是真的讓人回味無窮。

不但能不保持河蚌的鮮美,又不會讓人有咬不動的感覺。

這個時代,還沒有蠔油,不然一定可以更加好吃。

顧禾兒給這個村子帶來的活力,是別人沒有辦法達到的。

她還特意叮囑了那些人,不要隨便下水。

萬一溺水了,那是大事。

為了吃點河蚌,把命搭上,太不值得。

不管怎麼樣,還是要多加小心。

秋天的風,在這個村子慢慢的飄過。

成熟的氣味,也不斷的渲染。

很多莊稼,都已經變成了金黃色。

現在村子又要到了農忙的時候了,顧禾兒之後種下那些晚豆角,也都可以摘了。

還好這個壟並不長,顧禾兒當初在老家的時候,一根壟那就是五百米,相當於一里地的距離。

然後每天凌晨四點就要起床,去地裡摘豆角。

一旦太陽出來了,陽光照在身上,加上豆角葉子在身上劃過之後留下那些痕跡,滲入了汗水會非常難受。

那樣的日子,也是一去不復返了。

他們這裡的氣候還算是不錯,尤其是現在是秋天,並沒有夏日炎炎那種讓人痛苦的感覺。

顧禾兒種植的晚豆角,本來成熟的季節就是比較晚的。

豆角拿回家,洗乾淨之後,燉上一點五花肉,加上一點把蒿,那個滋味別提多美了。

很多人都不太會用把蒿,以為它只能用來燉魚。

不過顧禾兒倒是很喜歡這種味道,能夠讓燉菜更香。

這段時間,顧家另外四家,也沒有在提起過那幾千兩銀子的事情。

顧禾兒原本以為,他們應該沒有這個勇氣了。

之後發生的事情,才是讓她大吃一驚。