當前位置: UU看書 > 古代 > 錯嫁傻夫最新章節列表 > 第一百五十八章 滷煮的豬下水
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

第一百五十八章 滷煮的豬下水

洛淺將豬下水拿出來,“二傻給我端盆水過來!”

利落的將豬下水內外翻洗乾淨,將肥油撕去,“把鹽還有醋和明礬遞給我!”洛淺又吩咐道。

二傻和二呆包括一直在洛淺身邊的二蛋都在一旁看著她反覆搓洗豬大腸,反覆搓洗了幾遍之後,“去鍋裡煮水!”

“這個豬下水啊,一定要洗乾淨,否則就不好吃了。你們先把這豬大腸內外洗淨,然後肥油也要撕掉,接著就用我剛說的鹽和醋還有明礬反覆搓洗,搓洗之後呢再煮鍋沸水將這些放進去汆一水,同時放入蔥姜和料酒,撈出來之後再用這三樣東西反覆搓洗,最後洗淨就成了。”

洛淺說了一大堆,也不知道她們三個有沒有聽進去。

“這麼麻煩?”二呆聽著小姐介紹,更加嫌棄這豬下水了。

“那做完了你可不許搶著吃!”洛淺開玩笑說到。說話間洛淺已經把這些豬下水都處理的差不多了,她將這些都切成片,又放入大鍋裡。

“行了,這就差不多洗淨了,”洛淺累的直不起腰來,為了這頓美食自己可是下了苦功夫,鍋里加滿水,她又在鍋裡加入了各種香料,有八角,桂皮,香葉,花椒……在廚房裡能找到的她都按比例加了進去,另外再加了料酒,醬油,冰糖,蔥姜蒜等等。

“行了,就這鍋,讓它這麼一直煮著,煮到肉質酥軟收汁即可。”洛淺說著,趕緊給自己敲了下老腰,當真傷不起。應該是大差不差的,只要洗乾淨了,怎麼做都好吃的,今天就做個滷煮吧,洛淺回味著吃過的味道,大致就是這麼做的,接下來就看成品了。

“小姐,那你趕緊去洗個澡,我替您看著!熱水剛剛奴婢已經燒好了!”二傻貼心的說著。

“謝了,我親愛的二傻!”

二蛋和二呆將水桶搬進洛淺的房間,“你們先出去吧,我一個人泡會!”雖然在這兒時間也不短了,但是洛淺還是不習慣有人在她洗澡的時候伺候她。

“是!”兩人放下水桶,給洛淺拿好換洗的衣物,靜悄悄的退出去了。

將沾滿了豬下水味道的衣服趕緊脫掉,自己都快被這味燻得受不了了,將花瓶裡插著的新鮮花瓣扯下來放進浴桶裡,洛淺這才享受起來。

舒舒服服的洗完澡,廚房間滷煮的香味似傳過來一些,洛淺趕緊穿完衣服打開門,一股香氣撲鼻而來。

【穩定運行多年的小說app,媲美老版追書神器,老書蟲都在用的換源App,huanyuanapp.org】

“小姐,奴婢剛看了一下,再煮一會估計就差不多了。奴婢再去炒幾個素菜!”二傻總是最善解人意的那個。

“行,去吧!”

“今晚我們在外頭吃,你們將桌椅搬到外面來吧!”正好吹著微風慢慢享受美食。

“是,小姐!”

二傻風風火火的炒完了幾個菜,洛淺走進廚房看了下豬下水的情況,開啟鍋蓋,濃郁的香味立即四散開來,洛淺不怕燙的夾了一塊放進嘴裡,一個字,香!鹹甜正好,鮮香微辣。是她記憶中的味道!

哎呀,趕緊裝盤讓外面三個丫頭也嚐嚐她的手藝。