周管家一聽，便有些尷尬地輕咳了一聲，之後才又一邊撣了撣袍子上的灰一邊笑著說道：“春華姑娘怕是不瞭解這莊子上的運作情況，才會這樣講的。這些土地雖是孟家的產業，但是孟家人丁稀少，太太手底下也沒多少會務農的人，僱長工又要負責他們吃喝，再住到我們院子裡，也是一筆開銷，且還要擔著田地減產的風險，並不划算。
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所以你現在看到的田地雖然都是孟家的產業，卻都是租給了佃農們自己打理的，我們只是每年按月收點租子上來，這要是趕上個水澇旱災，雹雪冰霜的，非但租子收不上來，有時候太太還要接濟一下佃農們呢。”
說到這裡，周管家便將袍子撩了起來，把底下疊在一起的腿調換了個方向之後，重新把袍子放下，才又繼續皮笑肉不笑地說道：“這俗話說得好，創業容易守業難，孟家祖宗創下這麼大一份家業，到了這一輩兒，卻是無人能出來發揚光大，若是不節省著點花，總不能到了少爺手上，就全都揮霍沒了吧。若是這樣的話，我這個輔佐之人，以後怕是也無顏下去見孟家祖宗了。”
聽到這裡，奶奶忙賠笑著說道：“被周管家這麼一說，我倒成了那不懂事兒的了。說到底，咱們這些人不過都是伺候東家的，老話說瘦死的駱駝比馬大，東家就算是再落魄，對於像我這樣的人來說，也只有豔羨的份兒，可不敢覬覦半分呢。”
周管家聽出來奶奶是叫他認清自己的身份，也擺好自己在孟家的位置，可是在他眼裡，奶奶不過就是個毛還沒長全的小丫頭片子。所以動也沒動一下，只冷笑一聲說道：“你既然知道這一句，想必也一定聽到過另一句叫做落架的鳳凰不如雞.吧？雖然太太和少爺可能背地裡怨我管的太嚴，但以後他們自然會感謝我的。”
聽到這話，奶奶也跟著笑了，笑的一臉陽光無害，就好像根本沒聽懂周管家的話一樣。
“周管家是越說越奇怪了，咱們倆閒聊，扯到少爺和太太身上做什麼？被別人聽了去，還以為我能做的了太太和少爺的主了呢。”
這話一出，孟旭立即湊了上來說道：“春華妹妹，我娘那邊我說不準，但是我肯定都聽你的。”
奶奶沒想到孟旭會突然插話進來，忙瞧了一眼周管家尷尬的臉色，不好意思地笑著說道：“少爺，你說什麼呢？在咱們孟家，周管家的話還是很有分量的，就連太太也都要指望周管家呢。”
孟旭一聽這話，忙不樂意了，板著一張臉說道：“指望他？他再有本事也不過就是一個下人，你是我媳婦，咱們憑什麼要聽他的？”
說完，孟旭就瞪了周管家一眼道：“從剛剛我就想說，你怎麼一直和我們倆一塊坐在馬車裡？還有沒有點兒規矩了？我媳婦還在裡頭呢，你也不避嫌？還不快給我滾出去坐著？”
周管家一聽這話，眼睛立時睜大了許多，他在孟家管事兒這麼久，何時受過這等待遇？就連孟旭的爺爺也沒和他這樣說過話……