“不是的，我們只是是朋友，不是男女朋友。”藍小青激動的解釋到。
“給我們要一個包間吧，還在老房間。”莫梓凌開心的說到.
“好的，莫先生，稍等一下，一會就上菜了。”服務員說到。
“好的，你先下去吧。”莫梓凌給服務員說的.
“好的莫先生，你如果有什麼事請拽一下你旁邊的那個鈴鐺。”服務員說到.
“哎，你先等等，給我拿一套茶具，還有沏茶的工具，在給我拿點茶葉。謝謝”莫梓凌說到.
服務員去把莫梓凌要的東西拿了過來，“先生，給這個是您要的東西，我先放在這裡了，沒有什麼事讓我就先下去了。”服務員說到.
“嗯，好的。”服務員走後，莫梓凌用開水吧壺用熱水燙了一下“你還會沏茶嗎？”藍小青疑惑的問莫梓凌。
“嗯，之前學過一點。要我教你嗎？”莫梓凌說到.
“好啊，那你為什麼用熱水燙壺呢？”藍小青問到.
“在泡茶之前燙壺是有兩種原因的第一種，是可以去除壺內異味，第二種，壺熱了有助揮發茶香。知道了嗎？”莫梓凌寵溺的問到.
“嗯嗯，知道了接下來呢，要弄什麼？”藍小青問到。
“燙完壺之後該置茶了，置茶一般是泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之—為度。記住了嗎”莫梓凌說到。
“哇！感覺你好厲害啊！我記住了。之後該弄啥了呢？”藍小青問到。
“之後該溫杯了，溫杯燙壺的熱水在倒入茶盅內，再行溫杯。”莫梓凌說到。
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“溫杯是燙杯嗎？”藍小青問到。
“兩者之間差不多，但溫杯的水不是開水是溫水，燙壺的水是燙水，知道了嗎？”莫梓凌說到。
“嗯嗯，哦原來是這差別。”藍小心情說到。
“嗯，之後是高衝。””莫梓凌說到。
“什麼是高衝？”藍小青問到。
“高衝就是沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高衝”。”莫梓凌說到。
“嗯嗯，繼續。”藍小青說到。
“之後是低泡，低泡是泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱“低泡”。—般第—泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推，”。
“嗯嗯，快點說。”藍小青說到。
“之後就是分茶將茶盅內的茶湯分別裝入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。在之後就是敬茶，將茶杯連同杯託—並放置客人面前，是為敬。在之後就是聞香在品茶之前，需先觀其色，聞其香方可品其味。最後就是品茶這也是最後的一步，一定要記好啊！品”字三個口，—杯茶需分三口品嚐，且在品茶之前，目光需注視泡茶師—至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。之後就好了。”莫梓凌說完吧自己沏的茶遞給了藍小青，“好喝嗎？”莫梓凌激動的問到。