冰品鋪子交給了孃親以後，別說，孃親管得還真不錯，鋪子裡有掌櫃的，不用她站前臺，蘭凌雪讓人在後廚裡面，專門給她備了一間休息室，連著小籬笆都能帶過去，其實蘭凌雪的本意，也就是讓孃親有個營生做著，既然她呆不住，那就讓她看著這個店，倒不是真用她幹什麼，讓她覺得自己不是在閒呆著就行了，實在忙了，就在後廚幫著伸伸手，可孃親是個閒不住的，除了照看小不點兒，就是呆在後廚裡，研究新的冰品樣式，還真被她研究出了不少新的品種，孃親的這種鑽研精神，讓蘭凌雪很是佩服，冰品店也因為孃親，而變得更紅火了，眾多的口味，讓客人們應接不暇，所以，很快的，蘭凌雪就又開了間冰品店，在京城裡，兩間冰品店東西各佔一間。
孃親也因些更忙了些，可沒奈何，她樂此不疲，就算蘭凌雪說怕她照顧不了小籬笆，她也沒有半分的退縮之心，反倒每日把小鋤頭帶在身邊，照顧得也是無微不至，蘭凌雪和蘭二壯這回倒是沒話說了，可又到了深秋，冰品店開始蕭條，那幾日，林秋棠愁得是一嘴的泡，讓蘭凌雪心疼得不行，在鎮子上時，她是把冰品店改成了特色水煎包鋪子，而應付了那個冬天，而在夏天再次來臨時，水煎包鋪子依舊紅火，李栓柱管事就跟蘭凌雪申請，另開了一家冰品鋪，此時也是進入了蕭條期，可京裡的鋪子不能改成水煎包鋪子啊，這裡的租金這麼貴，家常的小吃鋪，肯定賺不了什麼錢的，蘭凌雪想了又想，頭疼了好幾天，終於想到了一個辦法，就是賣熱飲品，這個時代，大多數人都是喝茶，不論男女老幼，見客、聊天都是一杯茶水就打發了，熱飲品絕對是個能興起的好東西，而且還個是能和冰品相對應的專案，這樣，明年夏天的時候，就可以繼續賣冰品，冬天的時候，再換成熱飲就行了，裝修和店鋪都不用重新再換。
決定了賣熱飲料，蘭凌雪就開始張羅著換器具，在開冰品店的時候，蘭凌雪就花了很高的價錢，定製了昂貴的琉璃杯子，只看那樣的杯子裝著澆了各種顏色醬汁的碎冰，感觀就已經是美不勝收了，再加上滋潤的酸甜口感，自是贏得了一大群的忠實顧客，可用琉璃杯裝熱飲，感覺還真就是一般般，蘭凌雪再次有了新想法，讓趙連清找了一家細瓷加工作坊，做了樣子精緻的馬克杯，杯形有方、有圓、有高、有矮，外面的花色蘭凌雪也特意設計了幾個系列，超萌可愛的小動物系列，漂亮嫵媚的美女系列，色彩豔麗的花草系列，還有一個動漫系列是最讓蘭凌雪喜歡的，特意做了一個藏著自己名字的，留在莊子上自己用，這麼一翻折騰下來，雖然改專案改得很順利，但期間到底是耽誤了些時候，所以去年的這個月份，利潤就低得可憐，幾乎和支出持平了。
“娘，我有個想法，秋天雖然來了，冰品賣得少了，可咱們要是提前上了熱飲，天氣又沒有那冷，也未見起就賣得好，不如這樣，我們出幾款冰果汁，先帶著賣，冰水不是冰，又不像熱炊那麼熱，應該能好賣，我們先看看行情，如果賣得好，我們很多熱飲都是可以做成冰飲或者常溫型的，用這個來過度，等到天氣確實冷下來了，我們再把冰品全部撤掉，換成熱飲，你看這樣行不行？”
這個辦法好，不用把一個專案直接換成另一個專案，有了過渡，就不顯得那麼生硬，也不用擔心顧客看到自己關了門，以為不營業了，等到再次開業的時候，又要有適應期，
“我看這樣行，還是我閨女，這腦袋瓜兒就是轉得快，這樣就不用關門整修，直接加專案就行了，過度也自然些，也不會耽擱銷售業績了。”
看看自己的孃親，現在這些個名詞也能手到擒來了。
“那我現在就去鋪子，安排一下上冰飲的事情。”
不得不說，林秋棠很有些女強人的氣質，她若是活在現代，那也必定是個事業有成的女人，
“娘，你急什麼呀，好不容易決定歇兩天，你倒又要去忙活了，明天也耽誤不了什麼事兒的，不差這一天了，小鋤頭，你也好好陪著咱娘，咱娘為了你休了兩天假，多不容易，你倒好，滿山遍野的跑，明天孃親要去鋪子了，你想要跟孃親親近也見不著面了。”
蘭凌雪點著小鋤頭的額頭，小鋤頭急忙道歉，
“都是我不對，是我玩兒野了，我今天好好陪陪娘，娘，你還不知道，我在縣上都憋瘋了，每天都是縣學、鋪子的，也沒個地方可去，這一看到這麼一大片山間野地的，實在是忍不住了，天高地闊的感覺就是好，騎馬縱橫馳騁，感覺像要飛起來一樣。”
小鋤頭拉著孃親的袖子，著實地撒了一回嬌，把個林秋棠稀罕得不得了。
“好，好，我們小鋤頭喜歡就好，願意騎馬就去吧，娘這兒不用你陪，娘中午做點兒好吃的，等你一會回來就能吃上了。”
這時候小鋤頭哪敢說出去跑馬呀，姐姐正虎視眈眈地盯著自己呢，再說他自己也想多陪孃親一會，
“我還是在家裡陪著娘吧，明天孃親就要去鋪子上了，我過幾日也要去國學，國學裡好像十天才能休一日呢，我今天可得好好陪陪娘，來，小籬笆，哥哥抱抱，讓咱娘歇一會兒。”
小鋤頭把小籬笆抱進自己懷裡，這小家夥兒，看著小小一個，抱在手上還挺瓷實，而林秋棠，被兒子心疼著，心裡樂得跟什麼似的，哪肯真歇著，顛顛地去廚房掂量著做好吃的去了。
“閨女，今天不用去巡鋪子，怎麼也不多歇會兒。”
蘭二壯剛才去暖棚看了看，農戶們正在澆地，也用不上他啥，外面那三千畝地，正在趕種秋菜，有王銳深和於文正領著，他倒不用太過擔心，都是地裡的一把好手，瞎不了地的，可別小看那三千畝地的秋菜，當初只是怕地閒著浪費了，收完了也只是擱在地窖裡，可冬天臨過年的時候，閨女張羅著賣出去，可是正正經經地換了不少銀錢回來呢，現在這兩邊的地裡都不用他跟著忙活，他就趁著這功夫，趕緊回來看兒子了，都有兩、三年沒正經看過兒子了，兒子可是英俊了不少，個子躥高了不說，人也精神了很多，不再像小時候，一個就是個小娃娃的樣子，已經有了少年人的雛形了，可一進屋，他還是下意識的，就把目光放在了閨女身上，這似乎已經成了習慣。
得了爹爹的問候，蘭凌雪趕緊狗腿地幫爹爹倒了盞茶，現在家裡的茶葉等級也是水漲船高了，有了錢，蘭凌雪還是很懂得享受的，
“昨天晚上睡得好，現在正精神著呢，不用歇了，爹您也不用事事都非得親自領著幹，偶爾伸伸手就當鍛鍊了，太重的活，就交給他們去幹，咱們家可是給了銀子的，你總是搶著幹，人家都不好意思要工錢了。”
知道閨女是心疼自己，蘭二壯就樂呵呵地笑了兩聲，也不跟閨女較真，這事兒都說了幾百遍了，蘭二壯也是真心喜歡擺攏那些個土呀菜的，稀罕呢，捨不得不管，
“我看你娘樂顛顛地出去了，是不是你又想了啥點子，讓你娘高興了？”
蘭凌雪就壓低了聲音，故做神秘地湊到爹爹的耳邊，
“我不告訴你。”
“你個臭丫頭。”
蘭二壯做勢伸手要打蘭凌雪，小鋤頭手裡的小不點兒就哼哼唧唧地叫著，
“爹爹，爹爹，抱抱——”
蘭二壯立刻伸手把小籬笆抱了過來，喜歡地親了又親，小籬笆一邊往後躲著爹爹的臉，一邊咯咯地笑個不停。
“就知道你最心疼姐姐了，你中午想吃啥，姐給你做去。”
小籬笆已經一歲多了，牙齒也長得挺齊全，只要不是太硬太重口的東西，他倒是都能吃，
“包包，吃包包。”
昨天蘭凌雪給他做了奶黃包，小籬笆愛吃得不得了，這是又惦記上了，因為現在的鮮奶少，所以蘭凌雪的點心鋪子裡，倒沒有奶油類或是加奶的糕點，主要還是以蜂蜜和雞蛋、白糖，家裡因為小籬笆的原因，特意養了頭下奶的母羊，昨天蘭凌雪就取了些羊奶，加了些杏仁去羶，給小籬笆做了奶黃包，沒想到它會那麼受歡迎，連品嚐過的孃親和爹爹都很喜歡，所以蘭凌雪已經在動腦筋，要做些有鮮奶的點心了，不過，這不件著急的事兒，先研究出品種來，等尋到一定的鮮奶供應量了，再提上日程也不遲。
“好，給小籬笆做包包，姐再想想，還有沒有什麼是咱家小籬笆愛吃的，姐再給你做一樣。”
小籬笆一聽到好吃的，口水都要流下來了，一個勁兒地點兒著小腦袋，逗得蘭凌雪也跟著他直點頭，
“要做就快去，一會兒把小籬笆的脖子弄酸了，他又該哭了。”
蘭二壯抱著小籬笆往邊上閃了閃，讓蘭凌雪快點兒出去，
“有了小籬笆就不要小籃子了，壞爹爹。”
蘭凌雪故做委屈地噘了嘴，被蘭二壯敲了下後腦勺。