“都備了些什麼？”
“按照您的意思，給夫人和小姐各備了一副金鑲玉的耳環，兩匹錦緞，一副鋶金步搖。”
春花把大小姐和大少爺讓進正院的正房裡，指著桌上備好的禮物，讓蘭凌雪和小鋤頭看，當小鋤頭看到那副金鑲玉的耳環時，就知道姐姐的禮物備得有多高階了，這兩副耳環一看就是高檔的東西，純金不用說了，那裡面的鑲的，竟然是一副粉玉，一副藍玉，這兩種顏色的玉石，都是分外難得的，價格自然也不會低了，更別說那四匹錦緞了，都不是隨隨便便就能買得到的料子。
“姐，不用這麼貴重吧？”
不是說好了，不能顯得太生分嘛，這麼貴重的禮物，會不會讓人覺得有壓力呀，
“不貴重，不貴重，比這貴重的東西多得是呢，我也就是挑些不輕不重的，既免得人家以為我們輕慢了，也免得人家以為我們太客套。”
至此小鋤頭才知道，他所說的貴重和姐姐所言的貴重，根本不在一個水平面上，其實剛才在鋪子裡選東西，他就應該有所準備了，那些扳指和指套，可是沒一樣不貴重的，
“行了，就這些了，包起來吧。”
一看到小鋤頭的眼色，就知道他這是相中了東西了，
“好了，就剩下最後一項，我們還有時間，去鋪子裡吧。”
蘭凌雪又風風火火的拉著小鋤頭上了馬車，臨走時還沒忘了給家裡的門房和僕婦們介紹，這是自己的弟弟，讓他們記住他，以後小鋤頭可是要回宅子裡住的，如果被人拒之門外，那可就熱鬧了。
“來、來、來，看我今天做個新鮮東西給你們瞧瞧。”
到了店裡，蘭凌雪直接就領著春花和小鋤頭奔了後廚，
“景師傅，咱們這個附近，哪裡有鮮奶賣的？”
蘭凌雪問了問後廚做蛋糕的師傅，一般的時候，做廚師的人，最能先瞭解附近有什麼好東西，因為他們的職業關係，總是會最關注這些的，
“大小姐是想要牛奶還是羊奶？”
果然沒有問錯人，只聽景師傅這麼問，那附近就一定是有鮮奶的了，
“只要是鮮奶就好，最好是牛奶。”
“那可就正好了，隔兩間鋪子，那一家前幾天剛生了個小公子，卻不喝奶孃的奶水，就……”
說得正歡的景師傅，聽到了一陣咳嗽聲，看到春花咳得臉都紅了，才反應過來，面前這位大小姐還待字閨中呢，這話可不好亂說，他也彆扭地咳了起來。
“行了行了，我沒那麼多講究，先說正事，我急等著用呢。”
就是個吃奶的事兒，值當的嘛，把這兩人彆扭成這樣，
“小公子餓了兩、三天，他們家裡的人沒辦法，換了幾個奶孃……咳咳……都沒有用，無奈，有人想了個辦法，讓他們喂點牛奶、羊奶什麼的試試，結果還真成了，他們家就養了頭奶牛在院子裡。”
還真是得來全不費功夫，
“那可真是巧了，景師傅，能不能麻煩你去隔壁鋪子幫我買點牛奶回來，我要做點新吃食，不會耽誤了小公子的糧食吧？”
景師傅就笑了，
“大小姐可真逗，那麼個小娃子，哪能喝得了一整頭牛的奶，他們家每天擠出來的奶，都給我們左鄰右舍的分了，我們也是借光喝了不少牛奶呢，您等著，我這就去給您要牛奶去。”
景師傅急著就往鋪子外面走去，大小姐好不容易說要用到樣東西，可耽誤不得。
“景師傅，記得給人拿些銀錢，別白用了人家的牛奶。”
蘭凌雪在景師傅緊著叮囑，
“他們家不會要的，牛奶多了，喝不了也是處理掉了。”
這幾天，連自己家的鋪子裡，都被分到了不少的牛奶呢，只是今天還沒有送過來，
“那不一樣，平時是給你們自己喝，不要錢就不要了，但這次我是有大用處，可不能白用了人家的東西，你只管付銀子便是，他們家如果實在不收，也不要強迫，等以後，我再還這份禮。”
“知道了，大小姐，我會說清楚的。”
景師傅疾步去了，小鋤頭卻有些好奇，
“姐，你到底要做什麼東西呀，這麼神神秘秘的。”
“姐要做一個生日蛋糕。”
“生日蛋糕，那是個什麼東西，點心嗎？”
“也算點心吧，但比點心要高階多了，保證讓你驚豔。”
想著前世自己最喜歡的香草冰淇淋蛋糕，蘭凌雪就是一臉的想念，只是，那些都只是想念而已，只能留在記憶中了。
蘭凌雪拿到了景師傅要回來的牛奶，就開始安排糕點鋪子裡的後廚了，倒出了一半牛奶，讓一個後廚煮沸，然後再晾涼，那上面的一層奶皮就是奶油了，但蘭凌雪怕這點兒奶油不夠用，她還聽說有一種製造奶油的方法，就是用高速的離心機攪拌牛奶，能把奶油分離出來，可眼下沒有離心機，那就只有用手工嘍，剩下的幾個後廚就開始做這個工作了，輪番用打蛋器使勁地攪拌，看看能不能打出奶油來，這個還真是讓蘭凌雪有些忐忑，畢竟她沒做過，不知道能不能成功，看到後廚們各個累得大汗淋漓，手軟腳軟的，蘭凌雪也是有些不好意思，但最終的結果是讓蘭凌雪滿意的，雖然不是純厚的奶油，只是些淡奶油，但這也已經不錯了，看著分離出來的奶油，蘭凌雪興奮不已。
但看到大家累得恨不得吐舌頭了，蘭凌雪心裡也很是過意不去，畢竟是自己折騰的嘛，不過……
“今天我教大家做一樣新的糕點，我們叫它生日蛋糕，這個蛋糕可以在有人生辰的時候，做為慶賀用的，因為它不光能入口香甜、軟滑，還因為它看上去十分精緻、漂亮，很適合當禮物，而且是一份很特別的禮物噢！”
不得不說，蘭凌雪抓住了後廚們的心裡，做上了這個職業，就會喜愛這個職業，聽說有了新的花式，更是一個個地忘了疲累，圍到了蘭凌雪的身邊，
“我們先做蛋糕坯，我想做個三層的蛋糕，那就得做三個蛋糕坯，要大、中、小號的，麵粉要用細篩子篩過，裡面要加蛋黃、蜂蜜，再加少許水攪拌均勻，放在一邊餳一會兒，然後把它裝進圓型的容器裡，上烤箱烤熟。”
蘭凌雪一邊教師傅們做蛋糕，一邊指揮著他們動手，小鋤頭卻在一邊偷笑了，姐姐以前可是做什麼都親力親為的，現在也學會偷懶了，光動嘴不動手，被蘭凌雪發現，使勁地瞪了他一眼，警告他別說話。
“你們幫我拿些玫瑰花汁、桂花汁、菊花汁……反正把顏色弄得齊全些過來。”
現在雖然沒有那麼些色素可供自己使用，但店裡已經創出了用種花汁或者菜汁做顏料，這可是純天然的，沒有什麼化學製劑，吃起來相當放心，而且味道也可口，有花瓣或菜品的淡淡清香，
“把奶油給我拿過來。”
蘭凌雪依舊指揮著，
“奶油？”
後廚的眾人，還沒明白奶油是什麼東東呢？
“吶，就是你們剛剛打出來的，這個東西就叫奶油，還有那個煮過晾涼以後，上面飄著的這部分，也叫奶油，我們把奶油里加些糖粉，再加些蛋清，繼續攪拌，讓它成黏黏的糊狀就成了。”
又是一翻折騰，奶油終於成功地呈現在了蘭凌雪的面前，這一刻，蘭凌雪是深深的滿足，看吧，只要動腦筋，沒有什麼是做不出來，而且，人多力量大，大家的智慧和力量，也是不容小覷的。
“現在就剩下最後的工序了，你們可要看好了，蛋糕烤得再香，如果不漂亮，那也不能算是成功了，你們仔細看哈。”
先鋪上一張彩色的油紙，在上面墊了一張硬硬的圓形紙板，再鋪上一張裁剪正好的同樣大小的油紙，然後，把烤熟晾涼的大蛋糕坯子放在上面，蛋糕比圓形有硬紙板稍小一圈，正是蘭凌雪想象的尺寸，她在這塊大蛋糕上，灑了些她準備好的水果粒，然後放上了第二個中型的蛋糕坯，依樣也灑了好多的水果粒，最後放上第三塊小蛋糕，這就是生日蛋糕的雛形了，
“哇，真好看，原來糕點還可以這麼擺的。”
旁邊觀看的廚師們，發出了一片讚歎聲，這些烤得金黃的糕點，一層一層地撂起來，是真的很漂亮。
“這個要叫蛋糕，因為在做點心的麵糰裡，我們是放了蛋黃的，而且一會要抹的奶油裡，我們也是放了蛋清的。”
蘭凌雪糾正著廚師們的叫法，雖然她不知道蛋糕這個名字的由來，但這麼解釋應該也沒什麼錯的，反正它是真的擱了雞蛋嘛，
“還要抹奶油？怎麼抹，抹在蛋糕外面嗎？”
不得不說，這些糕點師傅們的學習能力還是很強的，這麼快，就已經接受了這個叫法了，
“嗯你們看著，這樣抹，一層一層的抹上來，要均勻，不要太厚，但都要抹到，不要遺漏了。”
蘭凌雪奶油一點一點地抹在蛋糕上，雖然抹奶油的工具的不順手，也沒有做蛋糕時的轉盤，但蘭凌雪真的已經滿足了，這可是上輩子，她每年都要做一次的事，自從自己有了能力，她上輩子的生日蛋糕，就都是自己DIY的，她希望，她能自己留住並創造自己的幸福。