只看了第一個鋪面，蘭凌雪就相中了，看來，李栓柱完全領會了自己的意圖，店面一定要在合適的街上，合適的位置，地理位置比價格更重要，
“這鋪面不錯，小姑夫眼光不賴嘛。”
被蘭凌雪誇了，李栓柱有些臉紅，但也有些自豪，大小姐以前的教導可不是就飯吃的，那都是以後立世的根本，自己哪能不好好記著，
“這鋪子如今還開著，不知道還籤不簽得下來？”
看到鋪子還在經營著，蘭凌雪覺得有點可惜了，也許人家現在生意很好，不肯賣了呢，
“沒問題的，這間鋪子的東家全家遷走了，聽說是跟著兒子去了任上，現在看著鋪子的，仍然還是他們原先這家鋪子上的掌櫃，本來東家是想把他帶走的，覺得他能力還不錯，可是，因為掌櫃的家就在咱們縣上，他捨不得扔下家人背景離鄉，所以就留了下來，正好鋪子也沒賣成，他就還幫著打理，等到鋪子有了新東家，他就辭工了。”
蘭凌雪有點不明白的是，如果想要賣鋪子，幹嘛這鋪子還開著，那如果自己簽下了這間鋪子，難道連商品都要留下來嗎？自家可不賣這些胭脂水粉的，
“那如果咱們簽了鋪子，裡面的東西怎麼辦？”
李栓柱哪能不明白大小姐的意思，他事先可是都打聽清楚了，
“那些東西都要打包拉走的，他們家在別處，也是仍然開胭脂鋪子，這些東西他們鋪子裡都用得上，之所以沒把這些貨物拉走，是因為他們東家不捨得低賣了鋪子，可要是把鋪子空在這等買家，又不知道得等多長的時間，這才讓掌櫃的還繼續看著鋪子，一邊做生意，一邊賣鋪子，如果要是賣上了價錢就銷了這間鋪子，賣不上價錢的話，鋪子就擱在這兒，反正有貨也有掌櫃的，生意也不用太好，不賠了稅收，能賺個租金就成。”
這東家倒是挺想得開的，不過，也是個精明的，開著門的鋪子出兌的價格，跟關著門的鋪子出兌的價格，肯定是不一樣的，這一上一下的，差得可不是一星半點兒，果然還是人老成精啊。
“那你知不知道他們家想兌多少銀錢？”
蘭凌雪知道這話必定是白問一句的，李栓柱既然早就看好了鋪面，自然也就老早的把事情都打聽清楚了，
“當然知道，我都打聽明白了，這間鋪子價格比我們家那間鋪子貴了一百兩，但它是是上下樓的啊，雖然一層比我們那間少了些面積，但兩層加起來，面積就要大得多了，再加上，那後面的院子也大，還有好幾間大屋，如果不夠用，院子裡也能起些小廂房，裝些貨物啥的不成問題。”
照這麼說，貴了一百兩，倒是便宜了，
“能去後院看看嗎？”
再說得天花亂墜的，蘭凌雪也想要眼見為實。
“當然能啦，既然是要賣鋪子，哪能不讓人看呢，我這就去叫掌櫃的。”
李栓柱急忙去請了掌櫃的出來，並簡單給互相介紹了一下，
“這位是秦掌櫃，這兩位是我們家蘭老爺和蘭大小姐。”
跟蘭二壯和蘭凌雪見了禮，秦掌櫃就帶著三人去後院看房子，走了幾步，像是想起了什麼，秦掌櫃就側過頭看了蘭凌雪一眼，眼露詫異，又看了一眼，突然站住了腳，
“您就是開那間火鍋的蘭家小姐？”
蘭凌雪被他這麼一問，只是下意識的點了下頭，卻又擰了擰眉，她可是一直宣稱，這鋪子是爹爹開的，這位掌櫃的怎麼能想到她身上，
“噢，大小姐別介意，我也是因為東家要出兌鋪子，所以就想再重新找份活計，這才在縣裡打聽了幾家，聽說了縣上最火的鋪子就屬蘭記火鍋了，我也就上了心做了些調查，那間鋪子開得著實不錯，經營模式和管理觀念很是與眾不同。”
看來，這位秦掌櫃還真是做過調查的，說得頭頭是道。
“也因為我想更深的瞭解一下蘭記火鍋，也就知道了縣上的那家糕點鋪子也是你們蘭家的，而且，雖然名義上是蘭老爺的產業，但從鋪面的買賣，到鋪子的修整，以及最後的開業，都是蘭大小姐在做決定，這一打聽蘭家鋪子，也就知道了新發鎮上的好幾間鋪子，也都是蘭大小姐在打理，我就很好奇，蘭大小姐是個怎樣的人，今日一見，真是讓我吃驚不小，原來竟然這麼年輕。”
看到眼前的蘭大小姐，秦掌櫃不得不感嘆，長江後浪推前浪啊，自己是不是人老黃昏了呢，
“您為什麼想要這麼仔細地打聽我們家的鋪子呢？”
聽到秦掌櫃的說話，蘭凌雪心裡一動，她有了些想法，所以她也想要更多地瞭解這個秦掌櫃的一些。
“我是因為這間火鍋鋪子開得好，就想著多瞭解瞭解，然後也跟著學習學習，因為我做掌櫃的已經做了二十多年了，但最近十幾年都一直在做胭脂鋪的掌櫃，等到前東家的這間鋪子賣出去了，我還是要繼續做我的掌櫃的，可卻不一定能正巧找到胭脂鋪需要掌櫃的，那我就要不斷的充實自己，以期自己能適應其它的鋪子的需要，我想要學習一下那間鋪子的經營和管理，也讓自己多些長進，多學些東西總是沒錯的。”
在這個時空，一個已經做了二十多年的掌櫃，能有這份心境，可著實不錯了，蘭凌雪覺得自己遇到了一個不可多得的，
“那您能不能跟我說說，您都受到了什麼樣的啟發，得到了什麼樣的感受了，讓我也從其它的角度，看看我的店鋪，有沒有什麼需要改進的地方。”
蘭凌雪其實是有心考較一下這位秦掌櫃，如果可以的話，她想要收為已用。
“蘭大小姐可太謙虛了，那鋪子可是無可挑剔的，就像是鋪子的格局和它的銷售模式，那都是前所未有，裡面的小夥計們都穿著同樣式的衣裳，讓人一看就清新亮眼，東西都是擺在顧客眼前，讓他們從生到熟都一目瞭然，讓他們能吃得心安，吃得放心，這可都是從前沒人做過的，真是讓我大開了眼界，還有啊……”
秦掌櫃一說到經營觀念，話匣子一開啟就收不住了，蘭凌雪靜靜的聽著，秦掌櫃的漸漸也放鬆了下來，不知不覺的就帶出了很多自己的想法，他覺得，蘭大小姐沒有怪罪他去調查她的店鋪，反而能認真的聽他講話，他就已經很是高看這位蘭大小姐，果然能成事者，必有過人之處，而蘭凌雪也明白了，為什麼這位秦掌櫃的前東家，在全家搬走後都想把他帶走，即便帶不走，也能放心的把店留給他照看，果真是個眼光獨到並值得依賴的人。
秦掌櫃和蘭凌雪可真是相見恨晚，相談甚歡呢，如果不是李栓柱提醒，兩人把正事都要忘了，
“蘭大小姐，這鋪子雖然是前東家留下的，但我也不能就替他賤賣了，還請蘭大小姐原諒則個，我不賺大小姐的，但我給您個最底價，這是老東家給出來的最低價位，原本老東家還想著要再多賣出一些銀錢的，但現在遇到了蘭大小姐，我也不來那些虛的，直接就把底價給您，您如果覺得成，咱們就成交，如果不成，咱們也不二話，我不欺瞞大小姐，可也不能欺騙了老東家，老東家待我也是不薄的，要不是因為快一年了，都沒遇上合適的買主，這個底價我都是捨不得的，好在是蘭大小姐，就是這個價錢賣給您，我也覺得值，您毀不了這間鋪面。”
蘭凌雪當然不會計較幾兩銀錢，這鋪子她相當滿意，後院的格局和設計，以及大小，她都很滿意，所以，簽約簡直是不能太順利呀！
“秦掌櫃，這鋪子咱們談完了，再來談談人怎麼樣？”
秦掌櫃的正起身要把三位貴客送出門去，卻見蘭凌雪並沒有離開的意思，他又重新坐了下來，
“不知道，蘭大小姐是想談談什麼人？如果我能幫上忙，秦某絕不推辭。”
蘭凌雪就很溫和地笑了笑了，
“我想談談秦掌櫃。”
秦掌櫃把眼睛睜大了不少，
“我？我有什麼好談的，還請蘭大小姐多多指教。”
秦掌櫃的話雖如此說，心裡已經在開始怦怦亂跳了，以他做了多年掌櫃的經驗，他焉能看不出蘭家大小姐對自己有了想法，他可沒想到自己會這麼好命，會得到蘭大小姐的青眼，這可是自己在瞭解火鍋鋪子後，最敬重的東家，是不是自己家墳頭上誰給燒了炷高香，竟然把這麼貴重的人給請來了。
“秦掌櫃謙虛了，雖然我們是第一次相識，但跟您一番懇談下來，我覺得您身上有很多值得我學習的地方，您剛才指出了鋪子上的一些不足，這全賴您超凡的眼力，我很敬佩，所以，您能不能給我個機會，讓我們互相學習，共同進步呢。”
這話說得多外交，蘭凌雪說完自己都樂了，這是最標準的現代式交流啊，不知道這位秦掌櫃能否接受自己丟擲的橄欖枝，如果能，自己就將得一強將，如果不能，可真是遺憾了，
“蘭大小姐，您，您真是誠心邀請我的，不是逗我開心？”