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第488章

小布丁的屁股沾上了鞦韆椅就沒有離開過,即便是到了吃飯的時間,也不肯離開。

簡長晴想到昨天的那一通折騰,也就由著她去了。

公寓的東西很齊全,簡長晴從冰箱拿出了食材,她看了眼包裝上的日期,是今天的,可以說是很新鮮了,她再次為丁琰的細心所驚訝。

自回國起,她就沒有做過飯了,外面的飯菜都是重油鹽的,小布丁正是長身體的時候,總是吃那些也不是個辦法,還好,如今住的公寓裡有了能做飯的廚房,方便了許多。

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簡長晴看了眼時間,離下午錄製的時間還有段距離,她從冰箱裡拿了一盒鮮蝦,一盒雞翅,又拿了蘿蔔,一隻整鴨。

首先她就處理了鴨,她知道小布丁不怎麼喜歡骨頭多的肉食,把脖子以上去了,又且了屁股,將兩處淋巴多的部位都去掉,從背部下到,切了一口子,精準的找到一處骨頭,便開始拆骨,將鴨肉從鴨骨頭上分離開來。

剝離了整鴨之後,簡長晴又將一隻整鴨如法炮製,拆骨之後,將兩隻鴨填制,癟癟的鴨重新變得鼓鼓囊囊,鴨子處理好後,她將蘿蔔滾刀切成小塊。

冷鍋熱油,簡長晴將提著鴨腿,將油淋了一便鴨肉上,隨即將鴨放進砂鍋中,煮開之後便開始撇去浮沫,只要浮沫一起,她就去撈,直到湯底變得清透,她再將切好的蘿蔔放進去一起煮。

在煮鴨湯的時候,她便開始去處理雞翅和鮮蝦。

去了蝦線和蝦頭,將蝦背開了以便更好的入味,雞翅改刀,放入料酒,醬油,耗油,辣椒粉醃製。

趁著這個時間,簡長晴又拿出了粉絲泡好,接著她又去切蒜蓉,她沒有用工具去壓蒜泥,而是手工切成蒜末,這樣蒜味的香氣和辣味才能充分散發出來。

等蒜切好,粉絲也泡好了,撈起粉絲擺放在開好背的蝦上,在粉絲上又撒了厚厚的一層蒜末,直接放入蒸箱當中,設定好了時間,簡長晴就去處理雞翅了。

雞翅醃製好了,鍋中放了底油,將醃製好的雞翅放進鍋中煎至兩面金黃,肉香出來之後,開一聽可樂,全倒進鍋裡燜煮。

在燜煮雞翅的時候,簡長晴又去檢視了下鴨湯,順手加了紅棗。

最先好的是蒜蓉粉絲蝦。

簡長晴燒滾了油,淋在了上面,滋滋拉拉的聲音,完全了最後的工序。

這個時候,雞翅也咕嘟咕嘟燜的差不多了,收汁出鍋。

鴨湯的時間要長一點,簡長晴也不急著,即便是再煮久也沒有關係,中午這些菜也夠他們兩人吃了。

兩個都是肉菜,簡長晴一向在飲食上都非常注重均衡,怎麼能沒有青菜。

於是她又重新從冰箱拿了一個西蘭花。

切好後,入水斷生,焯水起鍋,接著又從砂鍋裡舀了鴨湯出來,作為湯底,重新將西蘭花放進鴨湯裡煮,入味後裝盤上桌。

做好後,簡長晴去陽臺喊小布丁吃飯。

“小懶豬,吃飯了。”簡長晴走到小布丁身邊,看到她露出享受的表情,臉上不由也跟著一同多了一絲笑容。

其實她要的很簡單,就是能像現在這般。

“我才不是小懶豬,我一點都不懶,也不胖。”小布丁捏了捏自己的肚子,表示自己沒有小懶豬的小肚腩。

然而事實是她的證明是失敗的。

簡長晴也跟著小布丁的動作捏著她的小肚子,“哎呀,我們小布丁肚子上的肉怎麼沒有了呢,是不是餓了?”

小布丁眼珠在眼眶中轉了一圈,古靈精怪的。

“是呀,你看我都餓瘦了,我要吃可樂雞翅,我要吃蒜蓉粉絲蝦。”小布丁鼻子最靈通,一下就勘探到了今天的食譜。

簡長晴一把抱起了小布丁,“那我們就出發。”

小布丁咯咯笑著,和簡長晴一起做了一個出發的動作。

小布丁也不挑食,只要是簡長晴做的,她都喜歡吃,不過有一個廚藝過人的媽媽,換著花樣給做好吃的,只怕也很少有人還能在美食的攻略下挑食。

小布丁吃的滿嘴都是,飯沒多吃,桌上的菜倒是吃了不少,當然,西蘭花沒有被擱置一邊,厚此薄彼,甚至是吃的最多的,不用簡長晴強制夾到她的碗裡,小布丁自發的吃的歡快,西蘭花很好的給可樂雞翅解膩,讓她能吃掉一個雞翅之後,又能接著再吃一個。

看著自己做的菜,吃的人如此享受,對於做的人來說,也是一種身心上的享受。

簡長晴趁著這個時候,又去看了眼鴨湯,往鴨湯裡放了一小把枸杞。

在小布丁將桌上的菜吃完之後,簡長晴盛了一小碗鴨湯放在了她的面前。

鴨湯一點都不膩,還有蘿蔔的清香,小布丁端起碗,咕咚咕咚的喝完了,喝完之後哈出了一聲長氣,然後摸著肚子靠在了椅子背,一臉魘足。

這大概是回國之後,小布丁吃的最多最開心得一次了。

“還是媽媽做得菜好吃,我都吃飽了。”小布丁摸著自己圓滾滾得肚子,比起剛才可鼓了不少。

簡長晴被她懶散散得樣子給逗樂了,也不知道她這樣子是和誰學的。

吃過飯,小布丁又跑到陽臺去坐她的鞦韆椅了,飯飽起瞌睡,小布丁就這麼窩在上面睡著了,當簡長晴收拾完之後,看到的就是小懶豬變成了小懶貓。

雖然陽光曬在身上很舒服,但是簡長晴還是不放心,怕她在鞦韆椅上摔下來,還是抱著回了臥房,陪著她一起睡了個午覺。

公寓不大,只一房一廳,但是對於她們母女來說空間卻是完全足夠。

簡長晴擁著小布丁,只要和小布丁在一起,看著她長大成人,然後鬆手,讓她去追尋自己的世界。

至於其他,都變得不那麼重要了。

簡長晴親了親小布丁軟軟的小臉蛋,只希望這樣快樂幸福的時光能一直這麼下去。

簡長晴的眼中劃過一絲擔心,傅念琛的出現,會不會打破這份平靜,四年過去了,他們之間是否也跟著過去了。