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火鍋

“叩叩叩。”

晚上,方思勤寫完幾章回故事,正打算收拾東西歇息了,她的房門卻是被人敲響了。

“誰呀!”方思勤帶上了一絲警惕。

“方姑娘,是我。”外面傳來了顏如意的聲音。

方思勤聞聲披上外衣,走過去開啟了門,“顏少爺,你這麼晚來找我有什麼事?”

“你今天說的事情,我答應了。”顏如意深吸一口氣,說道。

“明智的選擇。”方思勤聞言也是面露笑容,“既然如此,那你先去籌備印刷坊,等籌備好了,再跟我說。”

說罷,她就要關門。

“等下。”顏如意伸出一隻手來,撐著門,“方姑娘,做這印刷坊,你心中有底嗎?”

“顏少爺,咱們都是年輕人,想什麼就去做,失敗了也不過就是虧點錢而已,就這點小事,你要我給你什麼底?”

這幾天茶樓生意不錯,方思勤說話的語氣也跟之前不一樣了,整個人十分自信,略微有點飄。

“你說的對。”顏如意想了想,點點頭,“倒是我太過瞻前顧後了。”

“瞻前顧後這也是好事,這說明你是個謹慎細心的人。”方思勤鼓勵了他一句,“那你就先去辦吧,等辦好了再跟我說。”

這次話說完,她便將門關上了。

“嘖,這怎麼弄的好像我是她手下似的?”顏如意自言自語了一句。

但想了想,他又覺得她說的沒錯,年輕人,不該太過瞻前顧後,大不了就是虧點錢唄,反正他做生意虧損又不是一次兩次的了。

這次若還是虧損,大不了以後就不經商了,聽家族的吩咐,好好讀書,給家裡捧個功名回來也不錯。

其實方思勤不是不想跟顏如意細細討論這印刷坊的事情,而是她自己也就是一知半解罷了,所以她索性做個甩手掌櫃,將專業的事情,交給專業的人來做。

另外她門路也不如顏如意廣,否則的話,她也不用來找他合作了,自己直接開一家印刷坊,豈不是能賺更多的錢。

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一夜無夢。

第二天張耀宗套上車,將家中那臺打蛋機拉來了,方思勤便在後廚找了一個順眼的小夥子,讓他過來幫忙打蛋做蒸蛋糕。

忙活了一個時辰,等蛋糕蒸出來,時候也不早了,方思勤讓人將蒸蛋糕搬到前頭櫃檯,擺了個架子,方便賣,自己則是上臺說書去了。

今天的生意一如既往的好,來聽書的人一直都是越來越多,連走廊上都站滿了人。

這時下,百姓的娛樂生活嚴重匱乏,方思勤這故事講的又著實是吸引人,再加上人都有從眾心理,有些人看到她這茶樓每天都有這麼多的人,自然是想要來看個究竟,再加上說書留下的新客,客人自然是越來越多,如此一來,就形成了一個良性循環。

如今,來她這裡聽書的客人,每天若不來早點,都找不到位置了。

又過了幾天,定製的銅鍋也送來了,方思勤便開始試營業火鍋了。

一開始,她叫了幾個常來的熟客品嚐了味道,得到一致的好評後,她便開始為期三天的試營業,第一天七折,第二天八折,第三天九折。

這幾天,每天聽完書,不少的客人就直奔樓上吃火鍋。

這天氣本來就冷了,喝完熱茶,再吃一鍋熱騰騰的火鍋,真的是舒服。

火鍋能在後世廣為流行,在這時下也是一樣的,憑藉著味道,方思勤的火鍋留住了不少的客人。

畢竟,她的火鍋湯底可是每天現熬的高湯,還有專門調製的五香底料,更有她定製的鴛鴦鍋,可以搭配辣與不辣兩種口味,這一點更是吸引人。

尤其是她家火鍋提供的菜餚種類多,除了各種肉類外,更有新鮮蕈子、新鮮蔬菜,偶爾還有新鮮的野味下鍋,這在別的地方可是吃不到的。

家中養的兔子,便做成了兔肉火鍋,她種的蕈子、大棚蔬菜、自制的皮蛋,她這家火鍋店也足以消化掉了。

那些雞蛋則是拉來做成了蒸蛋糕,反正就她家那些出產,她是完全不用愁賣了。

之前她鋪子裡的客人每次聽完書之後,就去泰和樓吃飯去了,但如今,每次聽完書後,他們就呼朋喚友的去樓上吃鍋子去了,去泰和樓的人極少。

甚至一些不聽書的客人,聽說她這裡賣火鍋,也想要來她這裡吃過新鮮。

畢竟對這些有錢人說來,天天吃飯也膩了,吃個鍋子,換換口味也好。

再加上這天越來越冷,那菜上來沒一會兒就冷了,這鍋子就不同了,無論何時,都是熱騰騰的。

沈如海看著泰和樓的生意越來越差,心情也越來越差。

雖然這酒樓不是他的,但是他也要為這酒樓的生意負責的,畢竟,前掌櫃在這裡的時候,泰和樓賓客如雲,可是輪到他了,卻是門可羅雀,這不是說明他的能力不如前掌櫃嘛。

到了過年,他可是要交賬本的,這麼大個酒樓每天不盈利,那就是在虧錢,他都不知道他到時候怎麼去跟東家交代了。

“方姑娘。”這一日,方思勤說完書,他又跑過來了。

方思勤看著他,臉上依舊是滿臉笑容,“這麼大冷天,沈大掌櫃怎麼有心情來我這裡了?”

“咳咳,我聽說方姑娘家的鍋子十分美味,特來品嚐一二。”沈如海滿臉笑容的說道。

他今天可是有備而來,除了他之外,他身後還跟著兩個大廚,他就是想要來嚐嚐方思勤家的鍋子,順便探探底,能夠偷師那就更好了。

“歡迎歡迎。”方思勤好像不知道他的用意似的,臉上笑容未變,只衝邵和說道:“邵掌櫃,叫兩個夥計拿個喇叭站在門口,就說歡迎泰和樓沈掌櫃來聽書閣吃鍋子,多喊幾遍。”

“哎,方姑娘你這是做什麼?”沈如海一聽有些急了。

“歡迎你啊,你可是泰和樓的掌櫃,咱們這平陽縣有頭有臉的人,你過來了,我肯定是要熱烈歡迎的。”方思勤笑眯眯的說道。(未完待續)