“嗯，不錯，過關了而且進步不小 ”老人也點點頭，讚賞的看著顧白。
顧白知道老人是指在廚心方面的進步得到了老人的認可。
這也讓顧白舒了一口氣“多虧了誠一郎先生的指導”
誠一郎點點頭，鼓勵顧白。
一邊幸平創真也有些奇怪的看著顧白，不知道老爸指導了什麼，不過更吸引幸平創真的是眼前這一碗藝術品一樣的‘櫻花蝦野菇炊飯’“顧白，我忍不住了，我們開動吧？”
顧白也正有此意，創真總算是靠譜了一回“我還以為你不餓呢？那我們就開動吧”
於是四個人都拿起勺子開始品味。
幸平創真用瓷勺舀了滿滿一勺塞入口中，隨著寒天液清涼冰滑的口感入喉，幸平創真全身都感覺活了過來，像是沙漠中的行者，此刻灌入了一口冰山雪水，一時間胃口大增。
隨著寒天液入口後，緊接著感受到的是慕斯。因為冷藏的緣故，慕斯並不油膩，反而像冰激凌一樣入口即化，與之前的寒天有承上啟下的作用。
之後一層就是櫻花蝦炊飯，米粒圓潤而飽滿，並不像炊飯會有些幹，而且更讓幸平創真奇怪的是，幸平餐館的米好像沒有甜味。但是這一勺米飯幸平創真不知道該怎麼形容，但飽滿而且香甜，無疑和之前的慕斯交相輝映。
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隨著仔細咀嚼，細小的櫻花蝦肉香味開始一點一點佔據口腔的位置，蝦肉一絲一絲肉質的鮮美，搭上清涼的口感，彷彿是在大海中暢遊的明蝦一樣，令人著迷。
餐桌上，老人、幸平創真還有誠一郎三人，無聲的一口接一口品嚐著‘櫻花蝦野菇炊飯’，無一不深深陶醉。
此刻三人的精神上得到了極大的滿足，迷醉中好像感覺自己的靈魂站在一扇門前。大門緩緩向兩側洞開，站在山峰之上俯瞰山下層巒疊翠，不止是雨還是雪，輕盈的從空中飄落。一陣風略過，樹上的櫻花藉著風搖曳而起，嫣紅粉白。
鼻前可以嗅到櫻花甜甜的淡香。
三人的靈魂束縛和多餘的想法，暫且棲息於此，在山頂享受櫻花的盛宴。
不知不覺中，滿滿一整盆‘櫻花蝦野菇炊飯’已經見底，這還是顧白特意加了一半米飯的量。
“顧白，米飯為什麼會有果肉一樣的口感和甜甜的汁液？”幸平創真舔了舔，嘴裡還殘留著香甜。
“因為米飯用特別的手法處理過，在電飯鍋內煮飯的時候，我加入了小半碗甜牛奶，就像做粥一樣，不過牛奶的量和甜度要把握好，儘量不要出現多餘的湯汁。”顧白也沒有藏私，很大方的回答了創真的疑惑，牛奶泡飯，很多小孩在牙齒和食慾不太好的時候，都會有吃過吧。
“原來如此！牛奶粥的做法。”幸平創真聽到後立刻反應過來。
老人和誠一郎對視一眼，比起幸平創真對於做法的一些問題，更讓兩人詫異和欣慰的是，這到料理中的廚心已經完全展現了出來，三人靈魂棲息在山峰絕頂，正合了詩的最後一句‘夢臥花叢和所處，富士山’。
要做到這一步，廚師的廚藝，廚心的掌控，以及料理的細緻和整體性構思必須嚴絲縫合。
在料理上，顧白這道‘櫻花蝦野菇炊飯’烹飪的時候就已經得到了誠一郎的認可。而廚心也是此刻誠一郎和老人欣慰的原因，顧白的廚心世界已經展現出了精妙絕倫的精神世界，能帶動食客靈魂上的雲遊。
“顧白，我現在很放心你去美國和薊學習了，這份料理在創新方面別出心裁，而在細節方面也處理巧妙精細，在整體上更是用香甜和清爽可口作為一根線連了起來。不論是寒天液、冷藏的乳酪慕斯，米飯中的鮮奶，蝦肉的鮮美都渾然一體，在向著一個點凝聚，很有衝擊力。”老人心滿意足的點評到。
誠一郎點點頭，讚賞的看向顧白，接著老人的話說到“老師說了這麼多甜的，但炊飯入口的口感卻並不甜膩。秘訣在於溫度以及
食材味道的秘密組合。冷藏的溫度適中，像是冰點雪糕一樣入口清涼。而草莓的選擇也讓人拍手稱讚，酸甜的草莓，搭配上淡紅色的柔和色澤，給整道料理渲染著櫻花的主題。偶爾牙齒咬到草莓的果肉，也會讓人精神一震”
“滿意了吧？創真，今晚下廚有動力了？”顧白看著創真，調笑著說。
幸平創真眯眼笑著說“當然，活力滿滿。今天幸平餐館的客人一定會心滿意足。”
四個人閒聊了一會，幸平創真起身收拾了一下桌子，顧白和老人也準備告別了。
顧白走上前和幸平創真擁抱了一下“創真，那明天我就出發了。”
幸平創真也沒有矯情，可能是因為誠一郎也經常出去遊歷，所以已經習慣了這樣的場合，說到“顧白，去了美國，廚藝的學習也會很艱苦吧？”
顧白點點頭表示贊同，可不是啊，薙切薊魔鬼一樣的訓練肯定不會輕鬆，而且薙切薊冷冰冰的性格也絕對不會有絲毫放水。
“那顧白，我也要加倍努力了。我們遠月入學考試見！”幸平創真露出自信的微笑說。
“沒問題，遠月見！”顧白底氣十足的回答。
然後，顧白也鄭重的和誠一郎先生表達了自己的感激之情。
誠一郎和老人商量好顧白去美國的行程以及一些細節後，時間已經不早了，馬上到了幸平餐館開門營業的時間，因此顧白和老人也告辭回家。
在地鐵站等候的時間，顧白突然想起還要買手機，於是慌忙換了地鐵，趕往電子城選購了一部手機，而老人因為比較勞累，先一步回去了。
顧白到家後，又慌忙的收拾東西到半夜，出國前總是得手忙腳亂一回。
次日清晨，誠一郎先生準時開車接顧白去機場，一切都很順利。
在老人和誠一郎以及幸平創真的祝福中，顧白登上了前往美國的飛機，開始了新的旅程。