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第55章 時代廣場

作為金融交際多元化的頭等城市,紐約匯聚著世界各地的菜系,莊重的法餐、熱情的墨西哥菜、貴族氣息的義大利菜、富有創意的西班牙菜等等。

比如Mulberry Street大街就有不少傳統熟食店或製作乳酪卷和新鮮義大利餃子的麵包店。如果你有興趣也可以去找到弗蘭克·辛納特拉最愛去的Mare Chiaro店。顧白記得以前的一個朋友,分享的照片裡,鋪著紅格子桌布的桌前,吃拌著義大利肉醬的義大利面,搭配著全城最濃的意式濃咖啡就是在Mare Chiaro店內...

如果你看過《被解放的姜戈》,然後追隨他的腳步來到美國,那一定會嘗試一下黑人的美食,誕生於美國南方腹地的soul food,以美國南方黑人傳統食物為名,soul food小攤隨處可見,一般裝飾低調,盤子裡好吃的fixins也就是調料堆得很高,油炸是首選的烹飪方法。所以在很多選單上南方炸雞、鄉村炸牛排和s(油炸豬皮)是主打。這裡讓顧白最想嘗試的是grits,一種以玉米為原料的麥片粥,搭配上吸滿調味汁的玉米麵包,絕對是公認的美味。

雖然紐約市距離美國南部邊境還很遠,但很多墨西哥人現在把紐約市當作故鄉。手推車裡的墨西哥捲餅過去一直是洛杉磯的主要街頭小吃,現在成了紐約建築工地的常客,為乾重活的工人們提供高蛋白。作為華夏人,顧白覺得墨西哥捲餅是顯而易見的選擇,很接近華夏早餐快餐的口味——不管是norteno,一種貨真價實的牛肉,拍打上洋蔥辣汁的美味,還是加兩塊豆腐提升捲餅在口腔內的層次感都是不錯的選擇。

如此多的料理,在紐約組成一鍋大雜燴,顧白的食慾也漲了上來。

一百八十個不同的國家在紐約市交集,意味著至少有18萬道不同的料理,甜甜圈、貝果、煎餅、漢堡、薯條、牛排、壽司、龍蝦、披薩和熱狗…

怎麼感覺說著都是高熱量的發胖食品,不過顧白看了看自己雖然已經很注意養身和鍛鍊,但卻依舊單薄的身體,還有鈴代嘉奈嬌小的身影,並沒有什麼後顧之憂,倒是不妨開懷大吃一頓,能長點肉也是好的啊。

“一天的早晨的展開,不妨就以紐約最美味的甜甜圈開始吧!”顧白建議到,美國以快餐為主,特別是紐約這種繁忙的都市生活,快餐已經成了一種文化,所以甜甜圈這種攜帶方便的即食食品在這裡很受歡迎。

“甜甜圈是很棒的早餐!”鈴代嘉奈點了點小腦袋表示同意,然後問到“尼克管家,你知道哪裡有不錯的甜甜圈小店嗎?”

“甜甜圈的話,應該是紐約的時代廣場有一家,方形的甜甜圈值得嘗試一下。”尼克笑著建議到,“因為薊老闆的事業就是美食為主,所以老闆的員工們,都對紐約的美食地點一清二楚,當然也包括我,哈哈。紐約美食週刊上也有薊先生公司推出的美食旅行攻略欄目,是受到很多遊客的好評。”

“那就承蒙管家招待!”顧白突然覺得薙切薊養著一群吃貨,然後還努力的創造更好的美食,聽起來挺愜意。

尼克肯定是老司機無疑,確定了目的地後,車速陡然加快,在縱橫交錯,車輛川流不息的馬路上,輕鬆寫意,穩穩的就到達了目的地。

“那邊就是時代廣場,那家店在sunshine27號。”尼克指引著方向,然後遞給顧白一張信用卡“直接刷卡就好,薊老闆叮囑帶給你的。我就在這附近找一家店,等你們。如果想好了要去遠一點的地方,隨時聯絡我,說著尼克遞過來一張名片。”

大手筆啊,老闆就是不一樣,顧白心情舒暢地接過卡,這安排,這接待“卻之不恭,之後再和薙切薊先生道謝,當然也謝謝尼克管家,我們先出發了。”

尼克點點頭,顧白帶著鈴代嘉奈轉身走向時代廣場。

紐約時代廣場,Times square,是美國紐約市曼哈頓的一塊繁華街區,被稱為“世界的十字路口”。原名為朗埃克廣場,後因《紐約時報》早期在此設立的總部大樓,因而更名為時報廣場。

無論是春夏秋冬,時代廣場總是人頭攢動,但是每晚便是它最熱鬧的時刻,眾多耀眼的霓虹光管廣告和大屏幕宣傳板,儼然已經成為象徵紐約的標誌。半圓柱型的NASDAQ巨幅廣告,不停地變幻著黑藍紅的冷熱面孔。又似乎在告示著這世界金融中心的股市莫測風雲!廣告的商業金融氣息與高科技藝術手段在這裡得到完美的統一。

顧白牽著鈴代嘉奈走近尼克指向的門店,身邊不時還有一兩個少年踩著滑板乘風而起,在人群中穿行,都說外國人少,果然是有原因的…

這家店的招牌寫著名字‘點心盒’,有趣的是門口還站著警察在買甜甜圈。

“天哪,歐尼醬,是真的呀!”鈴代嘉奈“紐約的警察都愛吃甜甜圈”

“額…可能這家店比較出名?”顧白撓撓頭,這是什麼無厘頭傳聞…

“早安,歡迎光臨點心盒”店員老遠就看到這一對人了,一個瘦高俊俏白淨的少年,旁邊牽著一個洋娃娃一樣可愛的小天使,這樣的組合是喧鬧人群中的亮點,吸引眼球。

當然特別是看到了顧白手中拿著的…黑色卡片,店員更熱情了,走上來幫助顧白推開了門。

“早安,祝您有愉快的一天,我們店已經有100年的歷史了!”雖然是早晨,但是點心盒的門口已經有不少人了,不過顧白這種特殊的貴客,當然還是店員親自接待。

“是嗎?我們也是聽朋友介紹,這家店很出名”顧白笑著禮貌的回答。

“是的我們店以方形的甜甜圈出名,我們是第一個想出如何製作方形甜甜圈的工廠”店員笑著說。

店員這一句話,差點把顧白噎死,你是認真的嗎?

“先生還有這位可愛的小天使,您知道為什麼美國甜甜圈出名呢?”店員問到。

“美國不僅有圓

形的甜甜圈,還有方形的?”顧白無語的嘗試著順著店員思路回答問題。

“對!太棒了!當然,還有別的原因,我們有170種口味的甜甜圈!”店員驕傲的介紹著“只有在紐約時代廣場,你才能吃到如此美味的方形甜甜圈!”

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好吧,你贏了,你的銷售口才很胖胖…

“想吃什麼口味呢?嘉奈”顧白看著嘉奈說到。

“歐尼醬有什麼推薦的嗎?我要和顧白哥哥一樣的。”鈴代嘉奈對英文還不是特別好,只能勉強交流,這會看著選單上170多個名稱,實在是很頭暈。

“嗯,兩份ut羊角甜甜圈吧。”顧白和店員說好後,等待了一會,很快店員就包裝好了2份,顧白接過後,將甜甜圈遞給鈴代嘉奈。

美國的餐廳很多都不像是餐廳,大概用快餐店來形容會恰當的多,快節奏的生活,讓外面行動式的餐店生命力更頑強。甜甜圈當然也不例外。

“這是比較著名的可頌甜甜圈,月亮口味,草莓配上香檳糖,內部是可可醬,搭上一些薄荷碎緩衝甜膩味道,尼克管家推薦的店還不錯。”顧白和鈴代嘉奈繼續在sunshine街上邊走邊吃邊聊。

“在面層夾入蛋奶醬會更好”鈴代嘉奈隨口說了一句。

“嗯?是的!”顧白聽到後驚訝了一下,大腦運轉,想起最早的可頌麵包。傳統的可頌麵包的確使用蛋奶醬,不過那是很早以前的一個經典配方,自己剛才也覺得這個ut少了些什麼“嘉奈怎麼想到蛋奶醬的,嘉奈有做過可頌麵包?”

“嗯?可頌麵包?那是什麼?嘉奈只是直覺吧。就是覺得加一些會比較好。”鈴代嘉奈一小口一小口的咬著甜甜圈說。

原來的世界裡,顧白有慕名吃過DK的甜甜圈,3個口味的ut都嘗過,那家店很有老美的甜膩風格,但是麵包烤的程度恰到好處,當時如果要買一份ut需要提前2周預定,顧白看著手中的這一份ut幾乎是2分鐘就拿到手了也是感慨萬千。

“嘉奈之前說的手作店在這附近嗎?”顧白想起嘉奈之前在車上想要哦做一份蛋糕。

“嗯,這裡有一家很好的私人廚房,在皇后區,我們過去吧,嘉奈給你帶路!”鈴代嘉奈說起要動手做點心,喜上眉梢,露出一排小小的貝齒,還有嘴角圓潤的酒窩。

皇后區,擁擠和快節奏的代言詞,但是建築則是分外的迷人,各種高樓大廈拔地而起,鱗次櫛比,衝擊有時也給人環宇和思維碰撞,在紐約時代廣場的皇后區,這裡就是時代潮流的熔爐。

復古風和都市化的建築,讓人整個世界都開闊而清新;各色的人種和各色的方言,特色的服飾和奇葩的衣著,衝擊著每個過路人的視野。

四面拔地而起的高樓大廈,給人四面逼仄之感,但是科技化各色有趣的廣告屏,流動的廣告字母和絢麗多彩的酒店logo圖示,高階大氣而新奇。