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第88章 連免疫力也下降了

顧白靜靜的看著面前的鰻魚飯,實在是太普通了,不得精髓“嘉奈,你先去書房看資料吧,我自己一個人靜一靜。”

鈴代嘉奈張了張嘴,想要說什麼安慰顧白,想了想還是沒說什麼,點點頭起身去了書房。

顧白仔細想著,之前在幸平餐館中學習料理能悟得其中精髓是因為詩心的緣故,現在換自己處理料理,卻並不如意。

沒有了老人那種詳細的筆記,沒有現場觀摩學習的物件,僅僅是透過資料和瑣碎的要點,怎樣創造出打動食客的料理?

“你在原來的世界是怎麼烹飪的,不要忘記最初的做法,廚心只是錦上添花,本質還是勤學苦練,嚶嚶嚶~”紫色巨影的聲音在顧白靈魂中毫無預兆的響起。

顧白惶惑地問到“你怎麼知道我原來的世界?”

“你的靈魂孕育我,難道你的靈魂單單只是這個世界裡嗎?”紫色巨影反問到。

顧白明白過來“也對,我從沒忘記廚藝的根本是勤學苦練,書山有路勤為徑,但時間已經來不及了,我相信薙切薊老師規劃的教學安排合理,可是轉眼間早晨已經過去了2個小時,兩天我要完成7道料理。”

這不是華夏料理,拿鰻魚飯來說,要想做好,至少要嘗過數十家,內心有所權衡,下刀才清晰有力。

“鈴代嘉奈不是給了你建議麼,這些問題都能做好,100分的料理也能拿到60分。”紫色巨影說到。

顧白點點頭“的確,第一步要先做到60分,至少要再嘗試2次,我有把握能達到60分,最短要花費3個小時,下午薙切薊老師還要叫我出去,那除了熬夜就沒有別的辦法。最要命的是這才是第一天,往後還有2個月,那一整個資料室的資料也都是寶藏,不可能錯過。”

紫色巨影思考著,顧白已經說得很明白,要把別人三年甚至5年學習的東西,濃縮在兩個月內完成,是有些艱鉅“顧白,你還記得你之前進入靈魂世界麼?”

“當然記得”,那無盡的黑暗,不斷透過大腦思考才能感覺自己還活著的世界,顧白畢生難忘。

“靈魂世界的時間流逝速度取決於你的大腦思考速度,換言之,你思考的越快,靈魂世界時間比現實世界時間流動越快,你的時間就越充裕呢,嚶嚶嚶~”紫色巨影緩緩說著。

顧白愣了一下,的確,之前在靈魂世界自己為了保持大腦思考來確保自己還‘活著’,回憶了自己一路走來所有的事情,而回到廚房,這段時間僅僅過去了半小時,只是…靠‘想’真的能提升廚藝麼?

紫色巨影繼續說著“我可以在靈魂世界用魂氣幫你具象化各種食材和廚具甚至那些資料,但是這對你的靈魂是一種考驗,直視我你做不到,但直視一部分魂氣,應該可以嘗試,能堅持多久要看你自己能忍受多大的痛楚。”

顧白一拍桌子“沒問題,現在就開始。”

說罷顧白沉下心,集中精神進入廚心世界,透過廚心世界作為媒介再次進入了一片黑暗的靈魂世界。

顧白的果決

讓紫色巨影欣賞的點了點頭。靈魂世界是一種煎熬,比關小黑屋更可怕,因為在這裡某種意義上你是失去五感的,全靠想象和意念支撐,更無法分清時間。

有一句話紫色巨影沒有說,的確靈魂世界的時間流速不限,但同樣失去的也有對現實世界的時間感知,可能現實世界是1分鐘,也可能一個念頭現實世界已經過去一年,山中不知歲月,這裡就是時間的裂縫,是喜是憂,是生是死,全看自己。

紫色巨影知道這裡的每一秒都是對顧白的折磨,沒有任何墨跡,雷光滑過,和薙切薊家裡一樣的廚房已經浮現在靈魂世界中。

顧白的目光在接觸到這些紫色巨影創造的物體時候,眼睛宛如進了沙子,痛癢難耐。

“我在你的背後陪你,不要回頭看。每一道料理我都會打分,你定個目標,不到這個分數,我不會提醒你出去的,嚶嚶嚶~”紫色巨影說到。

顧白問到“你還會打分?靠譜嗎?”

紫色巨影哼了一聲“你覺得食神給你評價靠譜嗎?某種意義上我是你的靈魂,在食神和少年靈魂作用下孕育的,自然對於料理有獨一無二的見解。”

顧白點點頭,揉了揉已經開始痠痛的眼睛,沒有時間墨跡了“70分,到70分的時候告訴我。”

“還是60分吧,60分以上每多1分,對你來說都不是簡單的事情,你目前最得意的‘櫻花蝦野菇炊飯’堪堪可以拿到70分”紫色巨影平靜的說到,薙切薊昨天的料理有80分,可想而知70分已經是一個相當優秀的成績。

“好”顧白不再多說,拿起廚刀迅速開始。

紫色巨影複製的食材和剛才的一模一樣,這樣每一次都可以和之前對照進步。

顧白的廚刀迅速滑過鰻魚身子,帶起一抹紫色雷光。

要入味,就要將鰻魚肉再切薄一些,切掉的多餘部分就用來熬醬汁…

醬汁中,醬油的配比多了…

顧白腦海中過著一個又一個缺陷,用各種方法嘗試著修改。

每做完一遍,紫色巨影就會立刻給出分數,然後將一切食材,廚具還原。

“0分”

“0分”

“有進步,鰻魚肉已經薄厚適中,開始入味了,0分…”

“我去,那你這麼說敢不敢不是0分”顧白咕噥了一句,繼續下一次嘗試,雖然身體上感覺不到反覆維持刀工的痠痛,但是精神上的疲憊更加嚴重,不過這不算什麼,顧白咬了咬牙,再一次努力。

“很好,有20分了,醬油的配比就是這個比例,但是醬油的濃稠度也損失了,嚶嚶嚶”紫色巨影說到。

“再來!”

20分、20分、40分、50分…

聽到50分的時候,顧白一屁股坐在了地上,太不容易了,醬汁做了一部分改善,加入了蜂蜜,不僅解決了濃稠度的問題,而且蜂蜜本身對肉品質就有提升,這是40分到50分的訣竅。

顧白喘著粗氣,心

跳不知不覺已經快了很多,證明身體已經在這種極限的思考下開始抗爭了“還差10分,不能放棄”

顧白給自己打著氣,扶著廚臺,慢慢站起來,穩了穩有些搖晃的身形,仔細思考著。

鰻魚的肉塊在20分時候已經沒有問題,自己又嘗試過一次改善,但分數沒有提高,看來這就是極限。

而醬汁的配比,在將砂糖改為紅糖,清酒改為米酒後到了40分的程度,最後加入蜂蜜已經是50分,很難再有更大的改善,這已經是顧白絞盡腦汁的結果。

那麼最後的10分,該來自哪裡…

嘉奈之前提到的問題,還差最後一個沒有解決,藜麥的口感層次需要一個過渡,或者讓藜麥更貼近鰻魚肉和米飯,軟一些…

嘗試一些對藜麥進行二次處理,第一次處理結束,第二次再和米飯進行攪拌蒸熟,這一遍,顧白忍著大腦的抽痛,努力保證每一個步驟不走形,然後加上了二次處理。

“53分”紫色巨影說到。

有用!顧白精神一振,還差一些,看來還是要一個踏板,僅僅是這樣提高處理效率,第一次有3分,第二次可能1分都很艱難。

顧白按照自己的想法,不斷的加了一些食材進去配合藜麥。

“60分!”

一個振奮人心的數字,顧白看著眼前暗紅色漆器中好像散發著光芒的鰻魚飯,五味雜陳,已經是第12遍了。

顧白忍不住想要吃一口,這難得的60分料理,但是紫色巨影毫不給面子的一陣雷光閃過,將鰻魚飯搶到了面前“你吃不了的,這是魂氣,只能我來。”

屁,我才不信,顧白撇了撇嘴“那我出去了,你好好吃,以後想吃什麼跟我說,我來給你做。”

紫色巨影聽到後愣了愣,心裡一酸,這臭小子還挺讓人感動的,一個人在靈魂世界裡寂寞久了,連免疫力也下降了“去吧,去吧。”

顧白點點頭,轉身順著紫色雷光的指引踏出了靈魂世界。

“呼~”顧白長出了一口氣,腦袋好痛,感覺像是一天沒有睡覺了,不過剛才的一切想來真的讓人激動。

在靈魂世界裡可以如此高效的反覆烹飪,真的是意外之喜,紫色巨影提到了食神,這一切顧白冥冥中有一種感覺,紫色巨影和食神有什麼不可分割的聯絡,或者說秘密,只是沒有告訴自己。

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顧白抬起厚重的眼皮,瞟了一眼時間,僅僅是10分鐘!

10分鐘,做了12份鰻魚飯,可真是逆天了嗷!這麼想著,顧白‘咚’的一聲,腦袋砸在餐桌上,就睡了過去。

鈴代嘉奈放下了手中鰻魚的筆記,真的很麻煩啊,比白鯧魚麻煩多了,看了這麼久,想著能為哥哥出點力,給鰻魚飯做一些改變。

鈴代嘉奈本想著這樣可以讓顧白心情好一些,但是翻來翻去,總覺得除了烹飪上一些細節能帶來微弱的提升,但要想達到60分及格都很難,該怎麼辦才好?

皺了皺眉,鈴代嘉奈將資料放回原位,走回廚房。