“那就這麼說定了。”薙切薊聽到誠一郎答應後，想起了往日在極星寮一起研究料理的日子，心裡也有些懷念當時遠月的時光。
“好，薊，我這邊也不早了，就先休息了。我會儘快和顧白說這件事”誠一郎看了看時間，已經深夜了。
“嗯，學長，保持聯繫。美國的地址我之後發資訊給你”薙切薊說到。
時間到了早上，鬧鐘響了，顧白揉一揉眼睛，起床準備洗漱。
推開房門，顧白看到老人已經起床了，老人通常都起得很早。
“早安，爺爺”顧白打了招呼。
老人聽見聲音回頭看向顧白說“早，孩子，快去洗漱完了，來吃早餐，今天的早餐是特別準備的！”
顧白聽到後，仔細嗅了嗅，空氣中有排骨的濃香，再仔細品味的話，似乎還有一些酒味。頓時精神了不少，“好的，馬上”說完顧白加快了速度。
很快顧白洗漱完畢，老人已經在餐桌上等他了。顧白看向老人，氣色好了很多，看來昨天的聊天已經解開了老人的心結，顧白心中為老人感到由衷的高興。
“快坐下，嚐嚐我做的藥膳排骨麵”老人有些激動的招呼顧白。
顧白搓搓手，拿起筷子，這碗排骨麵色澤柔和，還冒著熱氣，迫不及待的吃了一口。燉到軟嫩的排骨配上超入味的蘿蔔，每一口都吃得到的藥膳香氣，微涼的初秋，暖呼呼的熱湯搭配Q彈的燕麥麵條…隨著一口一口的麵條入胃，顧白感覺全身都暖和起來，額頭冒出一些細小的汗珠，讓顧白彷彿置身溫泉中一般。這碗藥膳排骨麵，是一道滋補元氣的美味料理。
“很好吃啊，爺爺，對了，我還聞到了一點點酒味，是什麼？”
老人微微一笑“嘗一嘗雞蛋”
顧白這才將注意力放在碗裡的雞蛋中，之前只是以為是簡單的滷蛋，聽老人的話似乎另有玄機。
細看下去，雞蛋表面的黑色比一般的滷蛋顏色要深很多，用暗紅色形容會更貼切。
顧白用筷子輕輕的戳了戳，表皮也不像滷蛋那樣，然後夾到嘴邊，此時被排骨掩蓋的藥草味進入鼻腔中，這種誘惑再也猶豫不下去。
顧白咬了一口，不禁“嗯”的一聲，蛋的味道比排骨麵濃郁太多了！
藥香，酒香和肉香在顧白口中同時爆開，彷彿一記重錘，舌頭完全沉溺其中。
原來整碗麵的精髓在這雞蛋裡，隨著咀嚼到蛋黃的部分，味道又遞進了一步，刺激著顧白的神經。
沒有蛋黃的那種乾澀感，藥酒浸泡過的蛋黃，讓蛋黃口感有了酒的粘稠，衝擊著舌頭的每一個味蕾，讓顧白有一些輕微的迷醉。
“是米酒嗎？”
老人點點頭“紅曲米，味甘性溫，富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，對你身體的氣血很有裨益。”
“好像不止這些”顧白再一次品嚐，“那種有彈性的粘稠感，應該還有鹿膠
？”
老人看向顧白的眼神更加讚賞，在酒的作用下，很難品味出更細小的食材“對，不止是鹿膠，還有龜膠，紅曲鹿龜膠製成的藥膳酒，味道有米的醇香，輕微的辣味，刺激消化，心肺，都有改善。”
顧白一邊吃一邊點頭，《本草綱目》中有記載以紅曲米泡酒的步驟，“白粳米一石五斗，水淘浸一宿，作飯。分作十五處，入曲母三斤，搓揉令勻，並作一處，以帛密覆。”
紅曲米酒藥用價值很高，更可貴的是紅曲米價格便宜，因此在民間流傳範圍廣，活血化瘀，健脾消食，對老人和孩子的心肺都有裨益。而鹿膠和龜膠則強身健體，用於治療氣虛血虧，精神萎靡。
老人的這份冷泡藥膳蛋製法簡單，但是每一份料理素材的功效相輔相成，層層疊加，對身體虛弱的人的好處，真的是寶藏。
“蛋也用排骨麵的滷湯輕微的加熱過，這樣藥酒的味道會和滷湯的肉味更加契合，入口後不會很突兀，同樣冷泡藥膳蛋經過溫度的處理，也不會在吃到蛋黃時，冰冷的口感會引起不適，為了讓酒味被食客更自然地接受，在滷湯中也加了少許的米酒，所以在吃麵的時候，口腔內就會對酒有一定的適應”老人將料理的細節，也向顧白一一敘述，眼中充滿慈愛。
“原來如此，怪不得我一開始就有酒的感覺，卻很奇怪酒的味道從哪裡來，其實整道料理都或多或少的蘊含著酒，真的很絕妙，讓人在不知不覺中就已經陷入陶醉的神態”顧白心裡十分驚歎。
老人的藥膳料理果然有獨到之處，能夠讓整道藥膳料理在整體上融為一體。不論是食材還是湯汁都有一根線串在一起，在細節的處理更讓人佩服，甚至對蛋黃溫度都考慮到，讓食客對入口後的口感保持在均勻的範圍，這樣才會逐漸陶醉而不會被溫度或者口感的反差打破玄妙的狀態，實在是高明。
老人不愧是遠月第二席，並且在遠月教學生，藥膳料理方面融會貫通。想到這裡，顧白更加期待去遠月的學習了。
“吃的差不多了，今天還要去打工是嗎？”老人問到。
“啊，是啊，一不小心就陶醉在排骨麵中了，爺爺的早餐太好吃了”顧白看看時間，還好來得及，幸虧有老人的提醒，不然可能就要遲到了。
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“藥膳料理對你的身體有很大的好處，今後我會多烹飪一些給你，烹飪的時候你也可以在旁邊學習”老人緩緩的說。
“太好了！我有很多地方要向爺爺請教。”看見老人精神振作起來，還如此細緻的為自己考慮，顧白眼神一亮，內心很是感動。
要知道老人就是瑰寶，作為曾經遠月的第二席，加上在遠月教書了十幾年，對料理的經驗，傳授知識的方式，多少人想學都學不到。
可對於顧白，竟然可以獨自享受老人的私人教學，這待遇恐怕誠一郎學長也沒有過，實在是太幸福了。
對於廚師來說，名師真心實意的傳授是夢寐以求的
機遇。
“那當然，我這一身廚藝，不教給你還教給誰呢，你一定不能丟我的臉，老頭子我當年可是遠月的第二席！”老人頗有些自得的說著，“還有這是昨天說給你的東西，是我教學這麼多年來，在藥膳料理方面的食譜和心得，在餐廳打工閒下來就要認真看，之後下廚的時候，不光是在一邊觀摩學習，我還要考考你對這本筆記記載知識掌握的如何，明白了嗎！”
老人的語氣有些嚴肅，顧白也認真的點點頭答應，這是老人一生的心血啊，這樣教給自己，自己絕對不能辜負老人的好意，“我一定會的！您放心，我這就收拾收拾，帶上書去餐廳了！”顧白兩三口，把面吃的精光。
顧白收拾好桌子，回來鄭重的雙手接過書，向老人道謝。
“去吧，別遲到了，書保護好！”老人慈祥的點了點頭，這孩子認真的態度，禮貌的舉止都讓他喜歡。
當然，畢竟這麼多年了，老人早就把顧白當作是自己的孩子。
這才像樣，說著老人還有些洋洋得意起來，命運待我不薄，沒想到老頭子如今還找到這樣的接班人能傳授廚藝。果然當時的善舉結下了善緣，這一切都冥冥之中自有安排。顧白這孩子，很好，老人心裡此時暖暖的。
顧白，收拾好東西趕緊出門，趕上了電車。
一路上顧白都抓著手中的包，包裡有最寶貴的書。對顧白來說，這本書絕對是寶貝，想著想著顧白心裡也激動了起來。
上了電車，顧白找了一個相對安靜靠窗的角落，迫不及待的拿出書，左手手指摩挲過書面，翻看起來。
這本書或者說筆記很厚實，每一份食譜，不僅有詳細的用料，烹飪的步驟。教科書一般的規範內容，讓顧白感嘆老人的專業。與教科書不同的是，每一份食譜旁邊都有這樣做法的原因，是老人的筆記。而食譜的後面往往有一頁，對料理細節的記錄，還伴有對料理改善的一些思路。
顧白呼吸有些急促，這本筆記比他想象中的還要實用。專業的記錄，細節的提示，對料理改善的思考。這樣僅僅透過閱讀，還沒有實踐，顧白就胸有成竹，已經對看過的每一道料理心中有數，想要嘗試烹飪書上料理的悸動湧上心頭，今天有空就試試吧！
繼續翻著，顧白看到了熟悉的一道料理，就是剛才老人準備的早餐。
那道料理叫“紅米藥蛋排骨麵”。用料有：燕麥面，白蘿蔔，米酒，白醋，薑片，小份排骨，雞蛋，以及用紅曲米，鹿膠龜膠按流程泡製的藥酒，旁邊詳細的註釋了藥酒泡製的方法。
“嗯，藥酒的話手頭還沒有”顧白沉吟著，所以今天在餐廳就不能嘗試烹飪這道紅米藥蛋排骨麵了，稍稍有些遺憾，那只好繼續找一找別的料理了。
隨著翻閱，另一份料理食譜映入眼簾。而這道料理如此醒目的原因是——食譜的名稱旁邊標註著，必殺菜品！