當店裡最後一位客人離去時，四個新人向阿比丟擲了心中的疑問。
於是阿比將林楓如何救下奴隸並給他們吃好住好的故事講了一遍給他們聽。
“簡單說，林楓將店裡的所有員工都當兄弟姐妹對待，所以員工們也就將店裡的生意當成是自家生意對待。”阿比最後總結道。
四人恍然大悟，原來如此！
林店長真是一個可怕的人！
“雖然林楓短時間離開了，不過我們還是會按照他的經營理念去做。安德魯現在作為玫瑰餐廳的店長，他持有玫瑰餐廳10%的股權。而你們要知道，安德魯在幾個月以前只是一個飢寒交迫的奴隸。只要你們好好幹，酒吧是不會虧待你們的。”阿比接著說道。
10%的股權！
四人真正的震驚了，林店長居然讓一個奴隸出身的人持有玫瑰餐廳10%的股權。難怪這些員工這麼拼命，因為他們知道只要努力去幹，都會有回報。
精緻的菜品，團結一心的員工再加上超前的經營理念，這正是黑巖酒吧能夠在短短幾個月的時間快速崛起的秘密！
四人完全歎服了，與此同時，一股雄心壯志也在心中燃燒，在這裡並不是混吃等死的餐館，只要幹得好，是有機會獲得股權的。不知為何，突然間覺得今天好像也不是那麼累了。
“好了，大道理也都講完了，你們早點睡吧。明天七點前起床，過來吃早飯，吃完早飯還要曬鹹魚呢。”阿比打著呵欠說道，今天從早上開始就陪著這四個新人一直折騰到晚上，她也累了。
一聽到曬鹹魚，四人又是苦著個臉，戴夫說道：“店長，我們也知道該怎麼做了，能不能少曬點鹹魚啊？”
“不行，曬鹹魚是為了把你們的懶筋曬掉，你們舒服日子過得太多，不是一天兩天能改過來的。明天老老實實過來曬鹹魚！”阿比斷然拒絕道。
“哦。”四人怏怏道。
之後的一個星期時間，四個新人整整曬了一個星期的鹹魚，每個人都曬成黑炭，全身上下每一個毛孔都散發著鹹魚的味道，據說晚上還會做噩夢，夢到被滿世界的鹹魚追趕……
一個星期後，他們開始賣早餐，賣了一個星期的早餐後，又開始穿肉串，穿了一個星期的肉串後，四個人終於分配到各自的崗位上。
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戴夫和蒂姆分配到廚房，麥克分配的採購組，洛克分配到前臺服務組。
在黑巖酒吧工作了一個月後，當他們再次回到玫瑰餐廳時，幾乎所有人都不認識他們了。
連安德魯都驚訝莫名，這幾個人究竟在黑巖酒吧經歷了什麼，每一個人都變得黝黑精幹，做事雷厲風行，唯一一個後遺症就是一聽到鹹魚和侏儒的時候，他們都會露出恐懼的神情。
那一天，他們想起了被侏儒和鹹魚支配的恐懼……
安德魯簡直笑得合不攏嘴，想不到這個輪崗制度這麼好用，於是他又將第二批學員送到黑巖酒吧……
自此之後，黑巖酒吧有一個魔鬼店長的傳言不翼而飛，據說那個店長是個侏儒，每一個去到黑巖酒吧的新人都必須經過鹹魚的洗禮和魔鬼店長的瘋狂洗腦，只有經過這兩項挑戰之後存活下來的店員，才可以自滿的稱作黑巖酒吧的店員。
而從黑巖酒吧踏出的每一個店員都是能夠獨當一面的超級店員，不，應該說是超級戰士。
他們一個人可以幹三四個人的活，從不喊苦，從不喊累，但是他們也有一個致命的弱點，那就是千萬不要在他們面前提起侏儒和鹹魚……