“悅寧，這幾天回國還適應嗎？”田春亮和劉孫悅寧和劉謙分手後，慢慢在馬路上踱著步子。
晚上食量過飽，需要運動消化，以免產生積食加重胃腸負擔。
劉孫悅寧輕輕點了點頭，展顏一笑，“剛回來肯定不適應，過幾天就好了。”
田春亮點了點頭，“京城這幾年變化很大，後天禮拜天我帶著你四處轉轉，看看祖國的大好河山。”
劉孫悅寧嗯了一聲。
兩個人不再說話，而是默契的並肩在人行道上慢走著。
兩人是同學，在紐約認識的，如今屈指算來已經三十年，田春亮五十六，劉孫悅寧五十四。已經接近花甲之年了。不過由於兩人保養有術，看面相也不過四十出頭的樣子。
路燈下，拉的影子老長，直到田春亮送著對方回到酒店，劉孫悅寧臨上樓才扭頭對他道：“菜不錯，難得能在京城吃的很舒服。很高興度過了一個美好的夜晚。”
田春亮這才笑容滿臉，臉色如釋重負。
劉孫悅寧天生胃腸敏感，對於不好克化的食物敬而遠之，這次難得吃的心情愉悅，田春亮擺擺手告辭離開。
次日一早。劉家去學校，劉謙給他打了電話，讓區永江陪著去《美食人》雜誌社一趟，談論文出版單行本問題。
辦完事情後，下午吳建國等三人從江南迴轉，五人重新投入水族有鱗單課題組菜式復原當中。
十天後。
《美食人》雜誌社為出版劉家九十八篇論文單行本，舉行公開預售通告，三天後公開發售。
一石激起千層浪。
縱橫全國萬里疆域，但凡屬於美食界中人，北起漠河，南到瓊州，東起長島，西至伊犁，無一不被這次單行本發售震撼著。
迅捷的高鐵交通，讓無數對作者好奇的特廚、專家、媒體紛至迭來。
短短兩天時間，京城美食大學附近，聚集了多達上千美食界名人和媒體。如此篇幅的論文發表，不僅打破了《美食人》雜誌開辦以來的記錄，更是打破了建國以來論文年齡發表最小記錄、篇幅最多記錄。
是日，全國百名名廚排行榜出爐，劉家從去年年底九十名，直接飆升到58名，跨越名次幅度之大，又一次破了記錄。
透過稽核發表的論文，不僅引起國內海量關注，海外美食雜誌《米其林美食指南》極為罕見的用五十餘字的簡訊，介紹了劉家在中餐界的異軍突起。
劉家這次徹底的出名，遠到滬市、南市帝王餐廳、近到京城帝王宴餐廳、美食大學，蹲滿了守候劉家行蹤的記者。須知，現在劉家無論是在各地美食雜誌還是在地區性及全國性美食報紙上，被炒的火熱。網上更是許多知名美食評論家指出，劉家是近年來，最為耀眼的美食界明星，可以預見在未來幾十年，是國內中餐界當仁不讓的領軍人物。
有拿到《美食人》雜誌帝王宴內部單行本的入口網站和媒體，擷取部分論文片段，對論文的質量大加褒獎。
更有激進的美食人，甚至讓國家美食協會考慮吸收劉家為特廚候選。
總之，在單行本發行的三五天內，劉家徹底大紅大火，無人不知無人不曉。連魯城劉家的老媽辛月娥整天都樂呵呵的拿著刊登劉家的報紙，天天串門炫耀，彷彿年輕了十幾歲。情緒內斂的劉朝陽，愣是被同事拉著去酒店花了上千塊請客。
等單行本論文發表這天。
特意在國賓館前廳階梯會議室舉行了發佈會。
現場鎂光燈閃成一片，聚集了全國二十幾家媒體、入口網站、美食雜誌等記者們，各地美食評論家、教授們，濟濟一堂。
首次脫了休閒裝西裝革履的劉家，略顯靦腆的，在美食大學外事部人員陪伴下，在前臺就坐，桌上已經擺滿了數十個帶各報、網站標籤的話筒。對面下方，人頭湧湧，八百人的會議室座無虛席，連走廊都站了不少的人。目測全部來賓，超過一千之數。
這次發售會，央視科教頻道全程直播。
“你好劉先生，請問這麼多的論文您是怎麼寫出來的？”
知名入口網站記者王寶倩首先開口。
“其實這麼多的論文，並不是一蹴而就的，兩年多前我踏入美食界這一行就開始復原帝王宴的工作。”劉家堅決反對天才論，他並不是天才，這麼多論文他瘋了才承認短短兩月弄出來的，這也太假了。這不是明顯給人找把柄麼。
“你好劉先生，我是魯城日報記者，記得兩年前你在魯大開餐廳時參加過17年的當地美食節，我還採訪過您，不知道您還有沒有印象？”
劉家看著眼熟，抱歉道：“真是不記得了，不過我們可以重新認識一下，做個好朋友。”
這個日報記者抿嘴一笑，“您現在是我們家鄉的名人，希望有時間多為家鄉的美食事業做出貢獻。預祝這次籤售大紅大火。”
“謝謝，謝謝。我會的。我的根還在魯城，我永遠不會忘記家鄉的水土養育了自己。”
【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
“劉家先生，剛才您說是您用兩年的時間積累了九十八篇論文，但據我所知，二十五歲的年齡，能在兩年內厚積薄發，已經是國內首屈一指了。”
劉家笑著搖頭，“這裡面並不只是我的努力，還有我們帝王宴餐廳全體工作人員共同的努力，比如秦泠、董陽、趙強等等，他們做的努力並不比我少。”
這位記者對劉家的回答還是非常滿意的，雖然年輕，但不驕不躁謙虛謹慎，是一個未來可期的美食界大犇苗子。
隨著各個記者的詢問結束。主持人開始宣佈籤售會開始。
相對於《美食人》雜誌，單行本要便宜許多，定價不超過二百塊錢。畢竟單行本只是一個廚師的理論知識彙總，有一定的片面性。
但這已經夠牛逼了，從建國至今，在美食界能發單行本的，不超過兩個巴掌之數。可見發表單行本之難。
這次雜誌社根據現場來的嘉賓人數，準備了一千本。其中三百本，是簽名贈送給在場的各位嘉賓和美食評論家的，只有剩下的七百本才是要發售的部分。
單行本定價188元，七百本就是十三萬出頭，劉家這邊簽字，工作人員負責準備論文，需要美食論文的人自覺排隊領取。劉家簽了一個小時，手腕脹痛，手指也痠痛，抬頭問人：“還有多少本？”
工作人員看了看剩餘的論文本數，“不超過五十本了。”
劉家這才看出不對勁兒來，對面排隊的人依舊不見少的跡象。依舊朝這邊湧過來。兩個工作人員也蒙了。單行本是純粹的學術書籍，本身受眾是狹窄的，誰能料到能有這麼多人購買！
《美食人》雜誌工作人員急忙去聯絡雜誌社再運幾百本過來。這會兒，區永江擠的滿頭大汗的湊上來，笑著大聲道：“不夠賣了吧？”
劉家苦笑，“哪裡料到有這麼多人？本來學術書籍誰能想到這麼受歡迎。”
區永江哈哈大笑，他也為劉家高興，他是親眼看到對方在美食大學如何嶄露頭角一步步崛起的，他意氣風發的看著人頭湧湧，一片熟悉的面孔，“我去問問怎麼回事。”
良久迴轉。區永江開口道：“這裡面有一半的是美食大學的學生，其中大部分是四年級學員。”劉家愕然。
區永江笑著道：“很多教授看過你的論文後，叮囑學生們買的，打算下學期當做必讀範文。這次你風水大發了。”
五十本很快售罄，許多人在下面大聲抱怨。劉家站起來安撫眾人。與疑似美食大學四年級生們探討美食問題，以免出現尬場，半個小時後，工作人員迅疾運來五百本。
直到兩個小時後，得到單行本的學員們才心滿意足的離開。
接下來，劉家要參加由《美食人》雜誌社和美食大學聯合舉辦的慶功酒宴。
看著年輕的劉家與眾位大佬談笑風生，很多尚未離開的大學學員們，豔羨的看著自己的同學，唏噓不已。
再苛刻的人，也無法否認。出了單行本論文的劉家，徹底開始扶搖直上九萬裡，正式成為美食界重量級的扛把子，任何人也無法忽視他的存在。