讓柳眉取來筆墨紙硯，萬朝雲當著牛越的面寫，邊寫邊問：“除了石涼粉，還要什麼？”
柳眉想得仔細，她掰著手指做出一副思考狀，“腐竹和豆腐皮也沒有了。”
“嬤嬤不是會做嗎？”萬朝雲不贊同的看了眼柳眉，像是在說她不知節省。
柳眉卻是有自己的想法，她立刻辯駁道：“雖然可以自己做，但做工麻煩，螭南縣天天下雨，豆腐皮沒晾乾，就發黴了。”
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“行行行，豆腐皮和腐竹。”萬朝雲無奈寫上。
萬澈：“……”不是可以烘乾嗎？
牛越：“……”這溫公子還真不客氣。
“對了，冰糖好像也快沒了，滷三雞沒冰糖可不好吃。”柳眉一本正經的補充。
牛越快懵逼了，炒菜還要放糖？那能吃嗎？
萬朝雲寫上，寫好後等柳眉繼續想，她速度慢，便乾脆吩咐萬貴道：“貴叔，你去找嬤嬤來，她管廚房。”
萬澈覺得女兒太不像話了，忙出聲制止，“行了，你牛二叔有自己的事，哪能去青州給你跑這些東西？”
“沒事沒事，小事一樁而已，萬大人莫要客氣。”牛越忙擺手表示不麻煩，買賣人嘛，最擅長做表面功夫。
萬朝雲立刻就梯上驢，堅持讓萬貴去把周嬤嬤喚回來。
牛越：“……”這溫公子怕是個棒槌。
周嬤嬤剛回到廚房，準備把今日吃的菜洗一下，便又被叫回了花廳，當聽到萬朝雲問廚房有什麼需要去青州補的，她立刻滔滔不絕口若懸河。
牛越嘴角都快忍不出抽搐了，他剛才只是客氣客氣而已！
萬澈在女兒和牛越的臉上來回掃了好幾眼，他漸漸看明白了，女兒怕是有什麼安排。
思及此，他眼睛一動，便笑道：“牛二兄弟，要不我給你寫封推薦信？”
牛越眼睛一亮，“多謝萬大人！”有推薦信，總比自己想方設法說服張山計那老狐狸好，有了萬家的信，量他也要給幾分面子。
萬貴很懂事的趕緊磨墨鋪紙，萬澈提筆便洋洋灑灑寫了封推薦信，也不拽文，一眼到底，意思明了簡潔。
那邊萬澈收尾，萬朝雲也寫好了，她都沒封便遞給了牛越，也是一眼到底，根本沒什麼秘密可言，“勞煩牛二叔了。”
“不麻煩不麻煩。”牛越揣著萬澈的推薦信，笑成了朵花兒。
揣著一封信，一張單子，他出發了，今日天陰，有涼風，倒也適合趕路。
許是懷裡揣著推薦信的緣故，牛越的速度比平日快了一倍，走的又是近道，申時便到了，他吩咐人把魚送去交過訂金的酒樓，自己則直奔五味居。
作為青州最大的酒樓，五味居此刻門口排了長長的隊伍，人太多，張山計便吩咐人在酒樓外街道旁置了涼棚，擺上桌椅，也有人搶著坐。
牛越摸摸懷裡的推薦信，挺直了腰板，只要能搭上五味居，他的買賣也能越做越大，就不會只侷限於螭南縣那個小地方了。
“客官，您是來吃飯的嗎？”小二見他張望，禮貌的問。
牛越先是點點頭，那小二立刻道：“客官，人有些多，您得排會隊。”
小二話說完，他又搖搖頭，“我是來找張掌櫃的。”
“不好意思客官，您事先遞過帖子嗎？”小二能在五味居做事，自然是極為機敏的人，他一眼看出牛越不在張山計那個圈子裡。
牛越更羨慕了，同樣是商賈，人家五味居一個小小的掌櫃便這般有牌面，而自己呢？連見五味居掌櫃的資格都沒有。
他壓著激動從懷裡取出萬澈的信和單子，道：“我是從螭南縣來的，受溫公子委託置辦些東西，這是萬大人的信，還請通報，讓我見見張掌櫃。”
萬家，小二豈能不知，他立刻嚴肅起來，“客官稍等。”
此刻，張山計正在陪酒。
雖是陪酒，卻滿臉春風得意，“今天，各位能到我青州這小地界來，是青州的榮幸，也是我張某人的榮幸，來，這杯我敬各位，為了我們五味居！”
圍著桌坐的幾位男子，最小的三十出頭，最大的五十古來稀，紛紛舉杯，“為了我們的五味居！”
一杯酒下肚，眾人再次落座，其中最年輕的男子再次端起酒杯敬張山計，“老哥，弟弟敬你，這一杯，你無論如何也要喝！”
“對，要喝，你可是我們幾個裡頭業績做得最好的，上頭頻頻誇獎，讓我等幾個好生羨慕。”其中一人搭腔道。
張山計內心無比得意，但沒表現出來，他端起酒杯起身，與男子碰了一杯，謙虛道：“哎，萬管事看顧罷了，哪有什麼業績，都是兄弟捧的。”
恰此時小二進來附在張山計耳邊低聲道：“掌櫃的，螭南縣來信了。”
“把人請到後院，我待會就去，好生招待。”張山計低聲吩咐。
眾人豎起耳朵聽，雖只聽到隻言片語，也大致猜到小二所為何事進來，不由得，幾人又露出羨慕目光。
牛越在門口忐忑的等待，明明沒多久，他卻覺得像是等了一個世紀那漫長。
小二從酒樓出來時，他已緊張得起了層汗，想立刻詢問，卻發現自己口乾舌燥說不出話來，他忙吞吞口水潤喉。
“客人請。”小二做了個請的動作。
牛越激動一笑，看小二的眼神都變了，這小二真是眉清目
小二：“……”嚇得後退三步。
從酒樓大堂，先上樓，過一個天梯，到另外一個院子，進了院門，便算到後院，而張山計此時也領著從各地到青州學習的五味居掌櫃們到了後院。
“說不羨慕那是假的，萬管事那是真有本事，上個月出海回來，帶回了一種叫做玉米的東西，都驚動陛下了！聽說陛下親自召見萬管事，做管事的，能做到這份上，真的是獨一份。”
張山計也是剛得到訊息，自己都還沒消化好，此時再聽同事們提起，立刻激動的參與談論，“當初我就看出了萬管事不是一般人，以前萬管事唸書的時候，也是能拔頭籌的，可見聰明的人，就算改行，也一樣是佼佼者。”
牛越有些不敢相信自己的耳朵，他抓住小二的胳膊，激動問：“他們說的萬管事是不是萬朝衍？”
小二眉目一冷，撇開他的手，不悅道：“請叫萬管事！萬管事的大名是你能隨便叫的嗎？！”