一名小廝匆匆跑到個柴房去，捧手道：“杜師傅，那小子幾日來，都在市上選江米來，實在稀奇！”
杜秋挑了挑灶裡的柴火，站起來伸直了腰板，也道：“這小子，究竟弄的什麼打算？”怔住了幾秒，笑道：“我就知這小子只是胡吹亂編！江米？這等米是用來吃食，非能用來造酒的！老夫我當日也曾試過！這江米和上米粬，過不了三天，就散了，蒸起來還黏不曾散開，還不能臭了？”後便是蹲下來，又對那小廝道：“不用再去打聽這等小兒了，只等他半月之後，自來送敗！”
那小廝應上一聲，便自行退下了。
木房裡，炊煙正濃。
“這米不行啊，不夠黏。”王禪便用筷子攪弄著柴鍋，便加些柴火進去。
虛寂見他這般弄，道：“王禪，你就這樣釀酒？”
王禪手上不停，嘴裡道：“你懂什麼。”
虛寂道：“王禪，我活的可比你久上一百倍，懂得，怕是你聽都沒聽說過。”
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王禪說道：“哦，既然你這麼厲害，怎麼現在還這麼落魄？”
虛寂不說話了。
王禪忙活了許久，滿頭大汗，洗舒了臉，心想：不行，這米還是不夠好。他抱著冬瓜，到了街上。
街上如往常一般熱鬧，叫賣聲不斷。
王禪到了街上，便發現，身邊的氣氛有些變化。
這些人，怎麼都……指指點點的？
一男子對旁女子小聲道：“聽說了嗎，最近有個小子去魯莊鬧了一鬧，說是要弄出比那更好的酒。可把杜老先生給氣壞了！”
那女子驚訝道：“是嘛？有這樣的事情？那不知好歹的，有多少年歲？竟敢挑釁杜老先生？”
男子道：“據說啊，才十一二歲模樣！我瞧著，是某個富家公子來魯地遊玩，不懂的什麼廉恥尊先，才這般無禮！”
隨後便都是絮絮叨叨，交頭接耳。
王禪不管這些，當街就吹了個響口哨。
這魯地百姓哪裡聽過這種聲音？都詫異向王禪看去，有認得是他的，便都在哪裡說些悄悄的話來。
只見這聲音過去不多時，就不知從哪裡跑來個起來，又見王禪跟去了那乞丐。
“喂！你們看那，這小公子跟著個乞丐就走了！”
“真是不知禮節！與乞丐為伍，你看他，懷裡還攬著個幼孩姑娘呢！”
卻說王禪跟著那乞丐，到了先前的那五座草房裡去。
王禪進了那中間為首的大草房，裡面五乞丐頭領都在。王禪笑道：“諸位頭領，幾日不見，可還坦服？”
劉齊笑著打了個輯道：“還好，還好。多包了公子的福，這最近還算舒服。”
王禪笑道：“現如今，是要各位來捧手了。”
行力忙道：“不知公子此次是需什麼訊息？莫不是要打探各處哪裡的美酒？”
王信冷笑道：“此次怕是幫不上公子了，這魯地，最好的酒莊，最好的師傅，便是那杜老先生。他釀的酒，可算是當今魯第一。”
王禪笑著搖搖頭，到了這五人圍著的桌前，將袍子提開，右手心松了之後，桌上便現出一小堆白白的東西。
陸喜問道：“米？”
王禪笑道：“不錯，此次便是要諸位幫我打聽米的訊息。”
小丑笑道：“這不難，各地的米莊都有賣這等江米，若要我們去安排，也很快就送去給王兄弟你！”
王禪搖搖頭道：“這米，我自然是想要多少，有多少。”王禪頓了一頓，望了望這在座的人道：“但，我要最好的，便不是想哪裡買，就哪裡買得到的。我知道，在這明市上，也有好大米，可。在這暗處的大米，才有最好的。”
那在座的五人除了小丑，都漸睜大了眼看向王禪。
小丑問道：“王兄弟，你說明白點。什麼明市，暗處的？”
行力道：“明市，則是正常叫賣市場裡的貨物。暗處，則是這地下黑市，裡面競價極高，但這東西也是最好。”說罷，直盯盯看了王禪一眼道：“不曾想，公子竟然對這等事情也極為清楚。”
小丑恍然道：“竟有如此事情？我怎的沒聽說過？”
陸喜笑嘻嘻道：“你剛上來不久，對這些事情都不大清楚。在以往，小嘍囉是不會知道這等事的。”雖笑著說，但眼底裡卻浮現淺淺的輕蔑。
王禪從懷裡丟出十兩金來，對這五人道：“我不管你們用什麼方法，什麼渠道。在五天內，給我找來最好的江米。這十兩金，就權當你們競價的籌碼，一些米而已，不曾有多貴。你們便是吞掉了餘下的回扣，我也不算追究。”王禪停了下，忽的從袖裡丟出個匕首，直直的插在木桌上。
“但若是讓我知道，膽敢用次米，或不全，不為最好。屆時，沒有錢幣。”頓了頓道，
“只有刀子。”
便是在黑市上，這買米來，也不曾用上二兩錢來，況十兩如此多？這五人都分下了錢，便都忙告一句：“告退。”就都出去，招呼人手，尋事購買。
王禪便回了自家木屋。
這時日便過去了十五日久。
那些乞丐頭領自分下手人，從各個處分下錢兩，搜來市上江米。又與那地下黑市來收購下來，層層篩了一篩，便交了王禪那。
王禪自然知道那十兩沒有花盡，就與那五頭領作為賞錢下去。王禪知自己不需去查，自己面前這一袋，便是此地，最好的江米。
抓了一把米來，王禪聞著這米香，想起了以前的事。
那是兩千五百年前的某個下午——
“王禪，後院裡還有酒嗎？這外面賣的都不好。”
“老爸，這可是最後一罈了。”
“少廢話，要不是我把你送到你叔父那裡去學釀酒，你還不是什麼都不會？”
“……”
思緒伴著這股米香回來，消散。
王禪將記憶裡制酒的工序，一道道回憶來。
“開始吧。”
時間匆匆又過去十五日。
期限到了。
這日，王禪起的很早，一手領著個小罈子，一手懷抱著小冬瓜，備上一輛馬車，便悠悠奔去魯莊。
到了魯莊前，那門衛便見了王禪，肅道：“小毛孩不要在這裡耍事！快去！”
王禪只微微一笑。
忽的，門開了，出來個大漢，見了王禪來，便哈哈道：“我見你這小娃娃還有幾分膽氣，還敢來！進來！”
王禪便踱步進去，寸步悠然。
到了裡面，杜秋便從哪裡拿來了席子，便匆匆跑去了自己那之前的爐灶，磨蹭了一會，抱著個罈子來，放到了席子上。
杜秋道：“今日，也讓你小娃娃開開眼！讓你知道知道，什麼叫做你出生都沒見過的東西！”
他開了上面的紅塞。
王禪只嗅了一嗅，便道句：“不錯！”
自來了春秋後，王禪便沒有再聞到過像樣的酒香。
兩千年五百年前的制酒工藝乏濫，但能讓王禪也道句好的酒，想必來，也是精心備了許久。
杜秋便倒下一碗來，遞去與王禪。
王禪喝下一口道：“這就還算好，便是與那些市面上的，好上千倍，百倍來。”
王禪還想喝一口。
雖他也釀了酒，但這也不曾有在期間碰過酒來，今嘗上了杜秋的酒，也有些愜意，只想再來上一點。但他只搖搖頭道：“但也就如此了，你且瞧我的。”
杜秋見王禪小小年紀，能喝下酒，還可品出味道來，已是不上生氣，現如今又見了王禪這般底氣，便也好奇，自己便忙去揭開了王禪攤子上的封布。
只一陣風吹來，酒香四溢。
這味道便是杜秋從未聞過的。
杜秋手指顫抖道：“小，小娃娃，你，你是從何處得來這酒的？”
王禪笑道：“只粗製濫造一下，算不得什麼玩意。”
杜秋瞪大了眼，忙倒下一碗來，一喝下去。只覺肺腑舒暢，喉神舒爽，驚道：“我不信，你是從何得來這酒的？”
王禪道：“你便是愛信不信，我只粗製濫造的一罈，算不上美酒。”
杜秋覺得自己的多年經歷如同虛灰。
他品酒，學酒，制酒，以來已有二十年載，但如今卻比不過一個童子所做。他怔住了許久，王禪便道：“清早來了你這裡，我也乏了，將錢給上，我就走了。”
杜秋彷彿沒聽到這，王禪便又說了一聲，他就恍恍惚惚從腰裡掏出個大布包來。
王禪把弄了一下，覺裡面確是錢兩多有，便心神舒爽的，要走了。
剛轉身往門外走去，只聽得後面一聲“撲通！”
“師父在上，受徒弟三拜！”
王禪回頭，詫道：“啊？”便又轉過身去，加快了腳步。
【這人是有病嗎？】
【王禪，想不到你才年輕，就收了個爺爺輩的徒弟。】
王禪只是想撈上一把，藉此機會，可將自己做出的酒來，弄出名氣。
呵，一個名不經傳的小子，釀出的酒來，完爆這魯莊第一的制酒師傅。
王禪回了木房裡，坐下要休息。
只聽得外面有匆匆的腳步聲，王禪正嚥下水來，見得杜秋撲跪在的門前，嘴裡說些：“求師父收下弟子！不然弟子便不起來！”說罷便跪在地上。
王禪正要咽下去水，直直噴了出來。
【有病吧……】
【王禪，你這個爺爺徒弟是要呢？還是不要呢？】
王禪不理他，就自顧自做事。
就這般過去了兩天。
兩天兩夜，這杜秋自跪在門口不走。
這曲阜已傳的滿城風雨。這杜大師傅，竟跪在一年輕幼子門前不起。
王禪心道：【看來是沒有辦法了。】
【哦？那小子，你是要這個爺爺徒弟了？】
【我來魯地的目的，就是為了遮人眼目。你知道的，我怕死，所以也怕名聲。】
第三日天亮，那杜秋還跪在門前。
忽的覺一盆涼水潑到臉上。
“起來吧，老大不小的年紀了，比我還無賴。”
“那，師父你就是答應了？”
“我沒說。”
一陣靜後，那杜秋道：“那既然如此，弟子便不起來！”
“我說了不收你當弟子。但是目前缺個做飯的，你會做飯嗎？”
杜秋怔了一怔：“會！會！”
“做的不好吃，我就趕走你。”