烤肉散發出的香味如同魔鬼的雙手收割著廚師海賊團的精神，作為廚師的哲普一眼就看出洛克烤的的是阿託島鹽鹼地的灘羊，灘羊肉質細膩，羶味極小，但是宰殺的人絕對是個菜鳥使得灘羊還是有羶味，如果是老手的話可不有羶味的。
哲普吸了吸鼻子，心裡閃過一絲瞭然。"烈酒！你是用烈酒去除那點羶味的對吧！酒同時也讓羊肉有了一絲酒香。"哲普用小刀割下一塊羊肉小心的咀嚼品嚐，嫩滑細緻的羊肉伴著一絲酒香，絲絲醬香淡淡微甜，酥脆的外皮，讓哲普流連。
洛克把醬碟遞給哲普，沾上用蒜泥、辣椒麵和甜麵醬攪拌混合而成的醬料的羊肉包入荷葉餅，香辣可口的羊肉刺激這哲普的味蕾。"小鬼有沒有興趣比一下！"被這美味刺激到的哲普興致高昂。
洛克彷彿看到哲普身上的廚師之魂在熊熊燃燒，"那就進行一場食戟吧！"洛克也燃燒出了鬥志，哲普漫天問號"什麼是食戟？"洛克隨口回道："讓人爆衣的一場廚藝比拼！"
洛克說完後："呸呸！食戟是廚師之間到的比試，需要滿足條件：1.可以證明這是正式比試的公證員；2.人數為奇數的裁判；3.比試雙方必須都認可的比試條件。"
兩人約定的條件如下，如果哲普勝利，洛克要上交5份選單還有50桶火藥，要知道火藥在海賊的世界裡是不容易拿到的，如果洛克勝利，哲普給洛克10萬貝利和200公斤的各系食材。
在廚師海賊團的三個水手和莉亞、幸的注視下，一場十分隨意又認真的比賽開始了！哲普做的是魚排，以洛克翻遍全網的美食的節目的眼光來看，是用做惠靈頓牛排的方式做的魚排。
惠靈頓魚排啊！洛克沒有繼續觀望，開始自己的料理。水煮魚片！洛克用的是鱸魚，鱸魚肉堅實呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美.富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。
洛克將魚洗淨，切成魚片用少許鹽、料酒、生粉和蛋白抓勻醃製，燒一小鍋水，將豆芽燙熟，調味。
洛克再用豆瓣爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及幹紅辣椒煸炒。出味後加入頭尾及魚排，翻炒片刻後，加熱水並調味。
待水開，賽亞叼著魚片放入，洛克用筷子撥散，3~5分鐘即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。之後洛克還在裡面加入酸菜等各種配料，然後淋上辣油！
就在洛克快完工時，哲普端上了自己的魚排！五個評委開始品嚐，酥脆的外皮，美味的醬汁，在舌尖上爆發出無與倫比的味道。三文魚裡夾著的芥末調和的醬汁和魚肉本身相互交融，美味無比！
莉亞用刀叉把魚排細分一塊塊，一口口吃掉。速度很快，但是很優雅，這讓洛克很驚訝要知道，早上是的莉亞可是兇悍的一批！旁邊的幸也是儒雅的樣子。洛克微微一笑把自己的水煮魚片端上了！
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鮮紅熱辣的水煮魚，鮮嫩Q彈的魚肉，帶著辣椒、花椒等調料的味道，從而形成了麻、辣、香、嫩兼備的獨特風味，口感清爽，食後有回甘之感。五位評委如同著魔一樣，不停的把熱辣的魚肉塞進嘴裡，豆芽和各種蔬菜也是如此。
水煮魚起源於重慶渝北地區，發明這道菜的師傅是川菜世家出身。在四川盆地溼氣嚴重的地方吃辣是排溼的一種手段，海上的溼氣也是如此，五人吃的滿身冒汗但是還是不停，排出的溼汗。反而讓他們更舒服。
洛克抱胸笑著看著哲普："結果如何就不需要我來說了吧！"哲普沒有生氣只是好奇的問道："你贏了！但是他們為什麼那麼瘋狂？"洛克也拿起筷子開吃，邊吃邊向哲普解釋原因："辣椒能增進食慾，促進胃腸道消化功能；辣椒鹼可刺激人舌的味覺感受器，反射性地引起血壓的暫時上升，使人們越來越有食慾。更能去除溼氣。"
吃完後，莉亞和幸回到船上，洛克在一眾海賊驚訝的眼神中把哲普的食材收進空間裡，送洗漱完的莉亞和幸回房間，幸一臉警覺："你該不會！"洛克眼漏兇光一巴掌狠狠的拍到幸的腦袋上："睡覺時，小心點，做好預警！"
莉亞和幸眼睛一凝，轉頭看向旁邊的海賊船。洛克把兩人推入房間，自己也洗漱了一下，然後把換出休閒服。洛克沒有回到自己的房間，而是把哲普輸給自己的食材放入倉庫、冰箱裡，無愧於廚師海賊團的稱呼，食材種類豐富的讓人驚歎。
用踏板活動升降機，跑到觀察臺上鋪上毯子在上面打坐冥想。