煎烹。
鄭旭決定用煎烹牛裡脊的方式，做一道煎烹猛獁裡脊！
想到就著手開始，鄭旭用剔骨刀在猛獁象背一劃，割出一條四米長的猛獁裡脊肉。
平整的放到砧板上，他換上中式切片刀，開始片肉。
將每塊肉切成一指厚，巴掌大的肉片，鮮活的猛獁肉因為肌肉反射還在微微跳動，鄭旭心中懷著對食物的崇敬，用刀背輕柔的把肉片拍松。
隨後用刀尖點刺幾下，將裡脊肉裡的筋膜挑斷，接著分別在肉片的兩面各剞斜一字花刀，花刀鄭旭割得稍深一些，但不切斷。
手上利索，鄭旭很快就將肉片都打好花刀，隨後他拿來一個深底的不鏽鋼圓盆，將肉片放入其中。
幾枚普通的雞蛋打進去，再放入一小把小蘇打後輕輕的按摩裡脊肉片，使蛋液混合的小蘇打更好的浸入肉裡，這樣使得裡脊肉進一步的軟化，變得更嫩。
接下來放入適量的鹽、少量醬油、花雕酒、白糖、澱粉，繼續按摩到裡脊肉均勻上漿。
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將上漿好的裡脊肉放到一邊醃著，鄭旭開始調製醬汁。
紅燒醬油，辣醬油各來一點，糖、蠔油、黑胡椒、味精也各來一點，最後滴入幾滴香油，均勻的攪拌在一起。
接下來就是起鍋燒油了。
平底鍋裡倒入植物油，等油溫七成熱時，將醃好的裡脊肉一片一片擺入鍋中。
滋啦！
當熱油剛與裡脊肉接觸在一起，立刻響起密集的油爆聲。鄭旭在身前凝著一個"大勺子"自然是不怕被油濺到的。
繼續往油鍋裡放肉片，直到全部鋪滿，看著鮮紅的裡脊肉在熱油的熱力中開始變成深褐色，炸肉的香味從油鍋裡瀰漫出來，鄭旭嘴裡的唾液不自覺的加快分泌。
"咕嚕~"
一邊咽著唾沫，鄭旭一邊耐心的觀察油鍋裡肉片的變化。
等到差不多的時候，他運鍋鏟如飛，快速將所有的肉片翻面。
滋啦...
又是一陣密集油爆聲，裡脊肉整體變成焦褐色。
確認兩面都煎熟後，將裡脊肉出鍋倒在漏勺裡瀝油。
然後鄭旭拿出兩個洋蔥，迅速切好，再放入殘留少許油的油鍋裡快速翻炒。
將洋蔥炒香後，倒回瀝好油的裡脊肉片，同時放入之前調配好的醬汁，再顛炒幾次後就可出鍋裝入盤中。
至此，一道以煎烹牛裡脊的方式烹製的"煎烹猛獁裡脊"就做好了。
鄭旭沒有等裡脊肉放涼，迫不及待的用筷子夾起一塊猛獁裡脊肉，送到嘴裡。
"嗯？！這是！"
隨著牙齒的咀嚼，一道堪稱狂野的美味在他的舌尖上"狂奔"起來。
就像他躺在茫茫無邊的草原上，無數猛獁象踩踏在他的身上一般，不痛，反而...好爽！
"啊~滿足，我好滿足..."
鄭旭喉嚨裡抑制不住的發出一聲低吟。
長毛猛獁象的肉質十分緊實，每一小塊纖維宛如珍藏寶物的保險櫃，緊緊將美味的肉汁保護其中，只有用牙齒用力咬破"外殼"後才得以品嚐到來之不易的美味。
而濃郁的肉汁裡有一種奔放的狂野，加之長毛猛獁象常年食用角質層草莓，肉汁甜滋滋的，讓鄭旭嘴裡滿口生香。
這種味道真是奇妙的體驗...
狂野的美味在自己的舌頭上奔跑，更是讓鄭旭忍不住大呼"滿足"！
"不行，這道菜不能簡簡單單的叫煎烹猛獁裡脊...嗯，想好了，就叫'超滿足·煎烹猛獁裡脊';吧！"
鄭旭想了半天，決定在原先的菜名前加個字首，就這樣，一道獨屬於他的新菜就此閃亮登場了。
不得不說，鄭旭的取名水平還真的是低到了一定程度，不過對此他沒有任何的自覺，還沾沾自喜，覺得自己取的菜名非常的霸氣。
總之，終於吃到了猛獁象肉，鄭旭對於自己的這道新菜極其的滿意。
手上不停的往嘴裡夾肉，不一會兒就吃得滿嘴流油，幾十斤的肉被他吃得一乾二淨，連最後的肉汁都沒放過，盤子像是被狗舔了似的，乾淨無比，估計系統之後都不用再洗一遍了。
"嘖嘖..."
拿了根牙籤摳著牙縫裡的肉，鄭旭這次吃的那叫一個過癮。
不過他也稍微有些遺憾，如果配上一碗香噴噴的米飯一起吃的話那就更完美了...
鄭旭不想屈就用普通的米，那是對猛獁象肉的褻瀆！
只能希望系統能明白自己的心意，把米飯安排一下了。
把剩下的猛獁肉收回美食倉庫，鄭旭大搖大擺的從美食廚房裡出來。
不用刷鍋洗碗就是爽！
"吱吱吱。"
一道白色閃電從儲物間閃了出來，小屁支楞著上半身，看到鄭旭的滿嘴油光後，吱吱叫著，似乎在痛斥鄭旭吃好吃的竟然不叫它。
"你這個吃素的，我吃肉你又不吃，你還是乖乖吃草莓吧。"
鄭旭隨手打發小屁幾顆角質層草莓。
小屁立刻高興得飛起，肥肥的身子捲住草莓，小小的前肢抓起一顆就啃了起來。
等小屁吃完宵夜，鄭旭看它的蜜囊又鼓起來了，又忙活了一陣裝了幾大瓶甜蜜後，才上樓去洗漱睡覺。
平淡的一天又這樣過去，隨後的幾天一如往常，唯一不同的是，鮮味小店裡多了一道新菜。
"超滿足·煎烹猛獁裡脊？一份888，一份只有一片？
小老闆，你這道新菜真的和圖片裡一樣，只有巴掌大的一片嗎？"
一個戴著眼鏡，看穿著，小有身家的中年男人指著選單裡的新菜，問鄭旭道。
"對，一份大約250克。"
鄭旭人在廚房裡忙碌著，聲音傳了出來。
"嘶~888只有這麼一小塊，有夠貴的..."
一個年輕人不禁為自己的貧窮倒吸一口涼氣。
"那我倒是要嘗一嘗了，小老闆的菜從來不會讓人失望。"
中年男人一推眼鏡，沒有猶豫的點了這道新菜。
鄭旭對菜品的定價完全是按心情來的，他也沒有定得太低，終究要設一些門檻的，既讓人勉強吃得起，又不舍得吃太多。
這樣也不會讓自己這麼忙，畢竟一個麻雀小的館子，差不多意思就行了，也不靠這玩意兒掙錢。