範晶晶習慣吃甜的豆花，叫來鹹的豆花，叫的時候心裡還是忐忑不安，不知道自己吃不吃得下鹹的豆花，結果鹹的豆花才放到她的桌上，她當即樂開了，這不就是豆腐湯嗎？
鹹豆花的配料完全是豆腐湯的配料，而不是把甜豆花的花生紅豆等等的配料弄成鹹的。
在範晶晶的心裡，這樣的配法是挺恐怖的。
果然是小時候吃的食物，會形成一種既定的框架。
想到這是嫩豆腐湯，她就很開心的喝了。只不過喝鹹的東西，她就想要喝茶。
“你們這裡有開水嗎？”
“水沒有煮開，只有白水要嗎？”
“還是給我一杯開水。”範晶晶搖搖頭。
雖然這個時代的水非常的乾淨，但是她要喝的水一定要是開水。
在她穿越前的那個年代水雖然味道不怎麼樣還加了氯氣消毒。但是得病的機率也降低了很多。
範晶晶可是知道古代瘟疫是時不時的發生。
甚至歐洲的黑死病，流傳了好百年，讓他們的人口大量的減少。
中國各地的瘟疫也非常的多。但是由於對人口活動的限制。讓瘟疫的發生僅在小範圍。
而大部分的瘟疫在復原之後。都能形成一定的抗體。
保持整潔的生活習慣，是大量人群聚集的地方保護自己的重要方法。
等開水上來之後，範晶晶放了一點茶葉進去，等香氣上來之後，才慢慢的啜飲。
這些茶葉是穿越帶來的安溪龍井茶。她特別喜歡龍井茶的味道。等她的茶樹可以採收的時候，她準備讓炒茶師訓練揉捏龍井茶的功夫。
想要讓茶葉團成一個美麗的團龍茶米，可不是一件簡單的事情。
幸好這家店賣的東西雖然簡單，但是還是有很多的零嘴。燒烤燉似乎是這個時代烹飪的重大特色。
他們已經把這幾種烹飪方法，還有有限的食材做到了極致。
大唐也有美食只不過範晶晶提供的美食，對他們還是有一點新鮮感。
範晶晶知道以後她會用美味的食材，替自己的餐飲店加分。可惜她現在的錢還不是太多。只能夠在範家莊園裡面開一些餐飲店。還有在旁邊的范家小鎮開餐飲店。
想要在長安城內租一個店面，沒有跟人家合作，還真的辦不到。
派出去的三個人，只帶了一個人回來，出乎範晶晶意料之外的，來的人是一個官，反而花姐們待的酒樓，沒有派人出來。
教坊是新成立的機構，負擔的太常寺太樂署一部分的職能，人手也是從太樂署分出來的，相對於太樂署，教坊收到了更多罪臣的年輕的妻女，還有一些俘虜，如果人手不夠，會出錢到外面購買，也就是所謂的官女支。
唐朝官員會定時舉辦宴會活動，而宴會活動的時候就是教坊派出人員的時候，同時這些人員也要服務一些達官顯要，地位不夠的，還沒有辦法成為被服務的物件。
“聽說你們的目標是一些老人？而且是識字的老人，你們就願意花錢買？”
教坊的人來到範晶晶的面前，也沒有多說廢話，直接開口說道。
範晶晶充分體會到，其實古代人沒有後代的人想象的那麼多彎彎繞，大部分講話是比較直接的。
即使是要講人情，在自己人面前也是非常直接，在別人面前他們乾脆閉口不講話。免得替自己要攀附上的人帶來災禍。
從對方的話裡，範晶晶似乎想過什麼靈感。按理說教坊是新成立的機構，機構裡應該沒有太多的老人，大部分都是年輕的血液。但是這個官員吐露的話裡面，似乎他們教坊裡面有很多的老人，而且他們對老人是非常不待見的。
畢竟他們的表演活動沒有什麼老人出頭的機會，教坊裡面的老人，幾乎是除了技藝精深的以外，幾乎都必須想辦法處理掉。
教坊才新成立，嚴格說起來，大部分的人之前都是太常寺太樂署的“公務員”。
這些以技藝為工作專案的官署，平常不太對外招人，大部分是父傳子，母傳女，代代相承。
教坊雖然屬於太常寺，但是定位太過特殊，不但不算是公務員的一份子，還是地位最為低賤的人，甚至比罪犯也沒高多少。
“我們接手了一群年紀大的老人，這些老人有一些技藝，不過身體已經不行了，樣貌也沒有年輕人那麼美麗，但是不是每一個人都識字。
但是他們長久跟樂器相伴為生，也沒有一般人的謀生能力，做一些雜活都做不利落……”
這個官員就這樣跟範晶晶開始談起人口貿易，範晶晶突然發現，她也不需要去找那些私人酒樓了，光是教坊，就能夠提供一百五十七名識字的人，還有三百多名看得懂樂譜，但是不認識字的人，或者是說只懂幾個字，但是書寫不流利。
而他們所謂的老人，只不過是年紀達到四十五歲的人。
三十歲到四十五歲的女人，他們還有另外的用途，所以並不準備出清，雖然已經徐娘半老，但是這個年紀的女人還能夠做一些事情。
範晶晶估計猜測到對方為什麼不要這個年紀的女人，這個年紀的女人估計是不能夠生育了，這樣即使是一些，人家也不願意收。
大唐人真的是葷腥不忌，只要能生的女人，都能夠接受。雖然教坊的女人接受過很多男人，但是這些女人的才藝卻是不錯的，有些男人娶回家的目的是生孩子，有些卻是為了請一個免費的才藝老師，教一些才藝。
人很多，但是範晶晶卻沒有足夠的錢和糧食。她擁有的糧食一直在流通狀態，想要一次湊這麼多出來，卻有些問題。
官員卻說道：“我不怕賴帳，只要你分成二十四期給我就可以了，當然，晚些給的，要加一點利息。旬日給一次可以嗎？”
一般人根本不可能接受這個條件，要知道，糧食這種東西，不是隨時可以生產的，一年才有一次或者兩次。
大唐很多關中的田地，還沒有辦法辦到一年兩獲，還只是一年一獲，一年兩獲是什麼概念，其實一般農人還真的不知道。
然而範家莊園卻是現在長安接收糧食的中心之一，外地運進來的糧食換成范家作坊生產的工藝品，再次離開，而做仿的工藝品大部分的材料是木頭或者是范家作坊的產物，除了鐵料之外，幾乎不假外求，除了一些精細產品之外，範家莊園的編織，也是赫赫有名，範晶晶給了很多的圖樣，而範家莊園的婦女們，把這些圖樣編的出來，有的是竹編，有的是木編，即使做個簸箕，也做得非常的精緻，最重要的是他們生產的一批風鼓，風骨倒是沒有賣到其他地方去，因為它的體型比較大，運輸有點困難如果沒有走水運，這些風鼓可能會散架，所以賣的地方大部分都是大運河一帶，大運河一帶也是農業生產的重要地帶，這些商人敢帶著風鼓回去，就是因為有許多富裕的地主，就在臨河一帶。
風鼓由支架，風箱、漏斗、粹物出口所組成。主要由木質材料所構成。
主要的功能是篩除穀物中的雜質。
大唐篩除穀物中的雜質的方式，還是以人工扇風的方式，這樣的方式比較沒有效率。
使用風鼓時，只要將穀物由漏斗上方，倒進鬥內，穀物下落，搖動風扇扇風，借風力把下落穀物中的細碎向前吹，細屑由前方的出口處飄出，質重的碎谷向下落，從出口的斜坡掉入，預備好盛放的容器內。
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如果沒有風鼓，只能夠藉由人工扇風的方式來做簸揚篩屑的工作。
隨著範家莊園的人數不斷變多，範晶晶把更多生產的工藝分享出去，林林總總的以木頭或者是鐵器製作的工具，不斷的從范家作坊生產，然後運輸到各地去長安都還不見得有機會使用到。
她倒是沒有準備把分享出去的這些工藝握在手中，這些工藝品有很多別人是可以模仿的，模仿之後可以提高大唐農業的生產，她不但希望別人多多模仿，還希望能夠遍佈到全大唐。
至於她以後賺錢的方式，她準備讓大唐富裕起來之後賺有錢人的錢。
現在她只是透過糧食運送的方式，快速的把這些產品散播到更遠的地方。
如果家家戶戶都有這些產品，糧食生產增加一倍不是問題。農人也能夠更多一點空閒的時間，投入其他產業的生產。
至於姜鐵匠，範晶晶用木頭做了一個農家用的風櫃，做示範給姜鐵匠看，並且告訴他，這可以增加鐵爐的溫度。
至於木頭做的風櫃，自然交給范家作坊繼續使用，並且仿製。
這次多了這麼多女人，估計孫二郎他們的壓力會很大。
這些女人多半是孤家寡人的存在，也不太存在嫁人的可能，範晶晶對她安排，倒是跟一般村民不同，這些人可以集體住宿，彼此照顧，並當成范家的人來培養。
如果她們不介意，名字可能就要改成姓範了。
身份，範晶晶問過，這些人賣過去，並沒有良民的身份，還是奴僕的身份。
對這些人來說，良人的身份，或許已經沒有什麼意義。不過，最後還是要看他們本人的意見。
年紀大還有一個好處，估計沒人敢動手，大唐的人尊老愛幼的美德，還是能體現在日常生活，只要不遇到那些勳貴出行，估計沒什麼事。
“梁書，把婆婆們帶回去，沒有什麼問題吧？”
範晶晶這時候才想到這麼多人，雖然可以分期付款，但是要把這麼多人帶回去也是一大問題，但是都是女人，沒有辦法走長路的女人。
這個時代的人還沒有開始流行綁小腳，但是這些人雖然沒有綁小腳，但是很少出門活動，如果他的職業是跳舞那還好，跳舞的人體力都不錯，但是如果他的職業是玩樂器的那問題就大了，玩樂器的人大部分的時間都是坐著。
“我忘記問了，有沒有人身體不適，不適合走動，也不適合坐車。”
範晶晶突然記起這樣東西。
官員先回去了，想要整理出名單，並且把人送出來，也需要一點時間，範晶晶也需要回去，準備一部分的錢來做交易。
也就是說範晶晶還必須在這個地方住一個晚上。平康坊當然也是一個住宿的地方，也有一般人住宿的處所，甚至有普通人家，但是範晶晶身為一個女人，而且還是一個漂亮，比平康坊所有的女人都漂亮的女人，既然不適合待在平房，她也不想要整天帶著目籬，這樣看前面走路的時候都有網狀的痕跡，非常的不方便。
“如果有生病的人，又不想捨棄的話，可以用牛車載他們回去，車走慢一點就不會感到震動那麼難受了。”
梁書知道範晶晶為什麼不喜歡坐馬車的原因，範晶晶向來非常有同理心，所以梁書必須解釋，事實上大唐的人一般也沒有範晶晶那麼金貴，這些許的震動對他們來說都是非常正常的事情。
雖然把人帶回去的這一路非常的折騰，不時有人沒有辦法走，只能走走停停在路邊休息，這些人年輕的時候都是做風月場所的工作，而且多半也算是藝術家，所以體能特別的弱，跟一般大唐人從事農作的人是不一樣的。
走回去的時候，範晶晶也利用時間注意跟每一個人談話，瞭解到對方以前從事什麼，至少對方的專長也能夠瞭解，至於對方不願意說的事情，範晶晶也不會強迫對方說。
如果這個人曾經得罪過什麼人，旁邊比較有眼色的人也會偷偷的跟範晶晶說，所以範晶晶全部弄懂了之後非常的驚訝，這些人幾乎包辦了所有跟音樂有關的事情，從舞蹈創作樂曲，還有各種樂器包含製作樂器，都是在行的。
雖然不是每一個人都十項全能，但是把全部的人組合在一起卻是行的，有些作業去必須比較精細的手，才能夠製作，但是年紀大了之後手難免會顫抖，就沒有那麼精細，但是範晶晶認為這樣精細的工藝可以交給其他人。這些人又沒有後代子孫，也不會讓自己餓肚子，在教坊裡面，本來就負擔教學。