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第178章 嘚瑟

寄送鹽巴,範晶晶也沒有託給別人,而是託給牛斐鈴來辦這件事情。

裡面是鹽巴也告訴了牛斐鈴。

牛進達也算是領兵的人之一,牛家人應該知道比較多的訊息,而且也會很歡迎這些鹽的出現。

他沒有做販賣,只是把鹽巴捐贈給軍隊,應該不會被處罰,何況如果皇帝看中了這些人吧,自然就會來跟範晶晶討要。

而鹽巴礦產的地方,因為高含鹽量的關係,也沒有辦法用一般的作物,範晶晶就在那個地方種了牧草,總不能買了,地方卻空在那裡沒有用,只是挖石頭。

多少種一些能夠用得上的東西,範晶晶接下來會進一些吃牧草的牛,比較麻煩的是,在這個時代是把牛當成一個工具而不是食物。

想要宰殺還必須經過官方的檢查和同意,不能夠隨便宰殺活牛。

不過這個時代的鹽巴,或許不算是太特別的事物,雖然是需要耗費很多的心才來煮鹽,耗費的成本,也比範晶晶製鹽的方法高很多,還沒有辦法去除雜質。

但是會製作鹽巴,也不算太特殊的事情,所以皇子皇女對這件事也沒有特別的關注,要知道在這裡最大的小間諜就是這些皇子皇女。

範晶晶把一麻袋鹽巴送到那裡去,卻遲遲等不到皇帝有什麼反應,所以範晶晶心裡一直高懸的心,總算是放下來了。

之後,又沒有太過在意鹽巴,還有非常多的副產品,範晶晶之後雖然不能夠賣鹽巴,但是賣鹽巴的副產品卻沒有什麼問題,尤其是養顏美容的,在這個時代,一樣是高利潤的產品。

範晶晶首先送出來的就是利用凝結水加上鹽巴、加上一些花朵香精,所製造的化妝水,以及卸妝乳液,還有各種保養品。

反正範晶晶用起來感覺不錯,她就想著要拿出來賣了。

範家莊園畢竟缺錢,想要發展教育事業,在初期是不要想要賺錢。

但是範晶晶卻認為他來到這個時代,最大的超越點就是智慧還有知識,而把知識傳授下去就是學校最大的功能。

總而言之,範家莊園不用花錢買鹽巴,範晶晶非常高興。

範晶晶也在為開設酒樓做準備,所以在莊園裡面準備了非常多的調料作物,等調料成熟之後,在採摘加工儲存起來,如果一個酒樓有一半的產品可以自己提供,這個酒樓大概在味道上就沒有人能夠比得過了。

就算沒有辦法**別人貴的價錢,但是生意鐵定會比別人好。

何況範晶晶非常瞭解服務業的核心主旨,讓每一個人都能夠感受到賓至如歸。

這個時代不要看每一個人的人手非常便宜,但是想要做精緻的服務,還是比不上科技時代。

“菜雖然可以讓你們隨便選,主食我幫你們準備了很多種,你們必須每樣嘗一下,如果不知道怎麼吃的,就看我怎麼吃,其實就是把我替你們準備的主食吃到肚子裡就對了,不管你用什麼吃法。”

很快的,主食被端出了,用大鍋子裝著一道道的主食。

主食包含了米制的薄片,那是把米磨成漿,舀上一勺,在慢慢的蒸熟。

然後再把揭下來,放到旁邊去放涼。

其實這就是類似於後世的腸粉,條,河粉之類的產品。

把米磨成漿的做法有各式各樣的,各種形狀都有,不過範晶晶覺得把米漿弄成一個薄片會比較好入口,沾點醬油就能吃一個美味。

範晶晶讓他們直接沾醬油來吃。雖然很多食物適合吃原汁原味,米製品大部分都必須有點調味料,再搭配食物比較好。

當然也可以鹽巴直接在米漿裡面混合,這樣吃起來直接就會有味道,但是就不適合做調味料處理了。

可以說今天端出來的東西,很多都是把各種的糧食磨成粉製成的,包含土豆、地瓜、綠豆、黃豆都被磨成粉。做成各種粉條,這些粉條的色澤都不一樣,吃起來的口感也略有不同,甚至米粉的粉條跟其他豆類和瓜類的粉條,在吸水飽和度上面有非常大的不同,所以做法也就不同了。

磨成粉漿,做成粉條,這個過程,做法是有點差別的。

米粉的粉條,必須把粉漿慢慢熬煮成半濃稠狀,然後再把剛擠出來煮熟。

而地瓜土豆綠豆的粉漿卻必須調配它的濃稠度,然後從瓜瓢裡面漏出來,然後下到滾水裡面去,再撈出來到冷水裡面去。

可以直接煮來吃,或者是曬乾成為可以儲存的粉條。

米粉的粉條有獨特的名稱叫做“炊粉”。

範晶晶觀察過大唐似乎沒有這樣的做法,至少在長安附近沒有。

大唐每個地方都有獨特的食物,有些在後世基本上已經消失了,有些後世的流行食物還沒有發展出來,反正範晶晶很喜歡吃米粉,還有粉絲,所以把這些東西做出來之後,她就可以變著花樣吃了,對於大唐流行的食物,她到現在還是吃不慣,畢竟範晶晶是來自於飲**致化的時代。

範晶晶也沒有單獨讓他們吃炊粉,而是做成炒米粉,米粉湯,尤其是米粉湯,適合這個時代,煮飯的方式必定能夠流行起來。

炒米粉,只要加一點調料,還有水,還有各種菜、蝦仁,味道非常的美妙。

範晶晶注意到,這個時代的蝦仁,還算是比較普遍的食品,在山溝野溪裡面常常就可以撈到。

然後是自然的溪水之中幾乎都已經被汙染了,溪裡面的魚反而人們都不敢吃。

粉絲最好的做法就是做成螞蟻上樹,當然如果煮成火鍋,放進去當成主食吸收了湯汁的粉絲,也會非常的好吃。

隨著這些粉絲端出來的就是一個個小火鍋。

小火鍋其實也不小,不是獨立享用的,而是大概可以裝四人份的湯。

除了這些東西之外。

還有所謂的爆米花也被端了出來,爆米花加上地瓜糖炸成米花,其實連範晶晶都還沒有吃過,不過範晶晶現場第一個試吃,覺得味道非常的好。

在現場還有地瓜熬成地瓜糖或者是地瓜糖條,都非常的好吃。

不過這些都是澱粉,皇子皇女們年紀都還小,吃不了太多的東西,肚子都吃的鼓鼓脹脹的。

糖加在唐代的食物裡面都算是昂貴的,在這個時代香料可不是便宜的東西,個個都非常的昂貴,唐也算是香料之一,只要能夠增加味道的調味料,在這個時代都統稱香料。

“我從來沒有見過這些米粉粉絲,而且米粉粉絲似乎好像不用複雜的鍋子來接,只要水煮就可以了,非常適合家家戶戶的食用。”

李承乾沒有回到東宮開飯吃,而是跟著大家進了范家學堂來吃飯。

他跟班則是自己到東宮報到,準備迎接李承乾的歸來。

就算平常時候李承乾也時常混到學堂裡吃飯,大家對他在食堂裡吃飯已經是見慣不慣的事情。

雖然食堂裡的飯,沒有浪費的習慣,所以都按人數準備,也不會多準備。

如果有多的一般就是拿回去分給其他人吃,畢竟皇子皇女的餐點,跟一般人的餐點還是有點不同,做得比較精緻。

可以說是範家莊園裡面,最好的廚師所煮的菜,拿出去,就算冷了也會非常受歡迎。

範晶晶跟後廚說:“等下會還有一批人小孩子過來吃飯,要多準備一些甜點給他們吃。”

麵粉可以做的糕點非常多,而他們傳統就有非常多的糕點,範晶晶並沒有特地用讓他們製造新式的糕點,而是讓廚師做些日常的小糕點,這些廚師,也到東宮,跟宮裡的御廚學過一段時間,宮裡的點心的做法,他們多多少少學了一些。

而且學點心的人還是專門的廚師,而不是一般做菜的廚師。

範晶晶希望他們在學點心的時候能夠做到通透。

等牛師勁回來,範晶晶還要讓牛師勁學很多新的西式糕點的做法,然後傳授給他們,因為他已經發現,不只是米的味道特別的好,他們的小麥的味道也特別的棒。

範晶晶雖然也有教他們一些新式食譜,但是他們學的狀況一直都不是很好,沒有辦法達到範晶晶的想象。

比起這些飯菜,甜點所需要耗的時間比較多,所以必須提早跟糕點師傅說,這樣等勳貴子弟做完工作回來就能夠吃了。

事實上因為飯點已經近了,也不能夠讓勳貴子弟做太多工作,也只是讓他們去做一點小小的工作,有點勞動出點汗。

身上存有的熱量消耗掉之後,再回來吃飯,這樣他們會覺得飯更好吃,範晶晶覺得想要抓住他們學習的動力,就要先抓住他們的胃。

雖然範家莊園的菜飯菜已經很好吃了,而且今日皇子皇女又品味到很多的新食物,肚子撐了,再美好的東西在,他們的口中都為嚼臘了。

皇子皇女離開之後,權貴子弟很快的進到了餐廳,餐廳早就把皇子皇女吃飯的飯碗都收拾乾淨。

他們也沒有花太多功夫,因為這些皇子皇女非常守規矩,吃完飯就把碗筷清理乾淨放在,負責回收的區域裡。廚餘歸廚餘,碗盤歸碗盤。

當勳貴子弟經過了勞動,肚子裡空出了一點空間之後。美味程度可以加級很多。

有牛映秀當引導人,他們很快的找到位置,坐下來吃。

“好好吃哦,我在家裡沒有吃過這麼好吃的東西?”

“那是範家莊園的菜,特別的好吃。”旁邊的廚師理所當然的回答道。

“為什麼我們家裡不種這麼好吃的東西給我們吃呢?”

好多人嘀嘀咕咕的念道,許多勳貴人家,都有幾塊田,一共他們在城裡的人糧食和飯菜,如果封地或莊園比較遠,就不得不跟其他人要一些糧食,而配飯吃的菜,就到東市西市去買了。

“不只你沒有吃過,我也沒有吃過。看起來好好吃,上面說這是米皮,米粉,粉絲。”

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對這些新貴子弟來說,他們打小就開始是認識字,所以範晶晶上面都有放一些牌子,對他們來說看懂這些字不是問題,問題是這些字,有看沒有懂。

他們不懂得這些字的意思,反正知道盤子上面看起來很好吃的食物,就是這個名字。

這個時候牛映秀可驕傲了,她抬起頭非常得意的她的小夥伴們說:

“我吃過範家姐姐煮的菜,範姐姐,是我哥哥的嫂子,常常把菜還有飯送我們吃。

米皮粉絲米粉是最近才製作出來的,我沒有吃過。

我吃飯家莊園的菜,還有湯水,開始吃之後,就從來沒有生過病,以前還常常得到傷寒流鼻水,讓家裡很擔心了,現在都不會了,就算是下雨的時候,跑到外面玩也不會。

現在我媽媽說,有很多人幫姐姐做事了,所以我也可以過來玩,不怕荒郊野外會危險了。

要不然都不能夠來找範姐姐玩。”

牛映秀非常想讓大家知道,她跟範晶晶有特殊的關係,這樣她以後在范家學堂就能夠橫著走。

勳貴子弟不會全部都是牛映秀這一派的,也有些人會說酸話,說這些酸話其實也不酸話,都是比較正常的反應,畢竟都還是孩子,有什麼說什麼是正常的。

“你不能夠叫範姐姐,要叫範老師。

長孫皇后告訴我,皇后娘娘告訴我們來這裡,一切都要聽範老師的話。

要不然範老師可會打我們的屁股的,或者是給我們抄很多的作業。

反正我以前被罰抄過作業,好痛苦。

毛筆字拿著還必須寫得美美的,然後寫一百大張,如果不寫的話就會打小屁屁,然後還是得繼續寫。

想起來我都覺得學習好痛苦。

不知道在這裡學習會不會也一樣痛苦。

皇后娘娘說這個地方學習其實是很開心的,但是學習怎麼可能開心呢?

又不能夠帶著槍到外面去耍。”

說著一大段話的孩子,明顯得比較年長,已經開始耍刀弄槍。對於耍刀弄槍,她有比較大的興趣,至於拿著毛筆字寫字他就拿不動。

“映秀姐姐,你以前不是也很喜歡耍刀槍嗎?

現在要被關起來學習,怎麼還那麼開心?”

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