佟佳欣於是同樣還之笑意：“那就勞煩胡大哥了，最近想吃一些酸口的東西，不知道還算可以麼？”
胡愛國擺了擺手，滿不在意的說道：“那又什麼不可以的，做飯這一趟，這麼多年了，老胡我還真就沒服過誰。”，接著擠眉弄眼的對著於浩然說道：“聽到沒有，愛吃酸的，酸的好啊。酸兒辣女麼。”
於浩然沒好氣的蹦出及個字來，“為老不尊”
說完，三人都是笑了起來。
進到內部，佟佳欣上下打量了一番，這才發現於剛剛在外邊的不同，裡邊可以說是內有乾坤啊。
在外邊的時候，看上去就是一個普通的酒店罷了。到的內裡才發現，裡邊的佈局和裝潢居然是中式古建風格，甚至於就連工作的服務人員，也是一副跑堂小二的打扮，和私房菜這個名堂比起來，遙相呼應，別有一番風趣。
整個私房菜館明顯的風成了幾個區域，一部分是單個客人的位置，另一邊則是包廂。包廂上還特別風趣的表明了名字。
就例如他們這次所在的包廂，叫的就是聽雲軒。
牆上還掛著一些字畫，龍飛鳳舞的書法。角落中還有著在瓷瓶中生長著的綠植。看上去倒是很有一番韻味。
胡愛國將二人送進來之後，安頓了一番，就離開為二人親自下廚去了。一時之間，包廂中只剩下了於浩然和佟佳欣二人。
佟佳欣看著牆上的一幅駿馬圖，頓時一臉驚奇的說道：“這這，這個怎麼那麼像之前我在博物館中看到的徐悲鴻的奔馬圖這幅作品啊？”
忍不住站起身子，上手觀摩了起來。
於浩然給自己到了一杯茶水，吹了吹，慢慢悠悠的喝了一口。這才開口說道：“嗯，這個正是徐悲鴻所畫，不過不是八駿圖，而是多了一批。我們一般稱呼為老九門。”
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聽到於浩然的話，佟佳欣嚇了一跳，手一哆嗦，差點沒把畫給撕了。
“這是真跡啊？”佟佳欣還是覺得有些不可信的問道。
於浩然點了點頭，指著印章說道：“你看這個印章“江南布衣”不正是他老年時候所用的印章麼？”
佟佳欣對於這一點倒是不太清楚，但是看到於浩然信誓旦旦的樣子，不由的信了幾分。
“可是，這真跡居然就放到這裡了啊？要是我沒看錯的話，這幅畫隨便拿出去拍賣，最少也得五百萬以上了吧？”
看到佟佳欣的樣子，於浩然笑著說道：“說起來有點意思，一般人想求徐悲鴻一幅畫都很難得，但是我這個朋友卻不缺這個，家中徐悲鴻的畫作，想想應該有上百幅了吧？其中還有很大一部分是重疊的，就拿你手上的這幅老九門來說吧。老胡手裡最多的時候有十幾幅一模一樣的。所以瞭解行情的人知道，這幅畫最多也不過是數十萬塊錢，倒是也算不上什麼了。”
佟佳欣一臉驚訝的問道：“不是，這是為什麼啊？”
於浩然伸手在她的鼻子上刮了一下，笑著說道：“因為徐悲鴻老先生和你一樣，饞嘴啊！那會胡家老爺子也就是老胡的爺爺，還在的時候，徐悲鴻最愛吃的就是他的拿手菜了，可是老人家那會年紀打了，也不常下廚。最後無奈，只好用畫作來換飯吃了。”
“就現在胡家的這些存貨，還是胡老爺子限制他每週一次的緣故，要不然依照徐悲鴻老先生的性子，想來是能把畫作留下一屋子來。”，說著說著，於浩然自己就樂了起來。
佟佳欣也是一愣，之前雖然一直聽說徐悲鴻畫作水平極高，特別是馬畫更是無人能比。但一直以來有一種遙遠的距離感，雖然老先生逝世到現在也不過數十年而已。
但是今天於浩然這麼一說，卻是恍然之間有了親近的感覺，佟佳欣在自己的眼前浮現了一幅老爺子貪吃的模樣，有趣極了。用現在的話說，就是萌啊！
差不多半個時辰之後，胡愛國就已經將菜做完了，由店小二緊跟在身後，將菜送了上來。看到佟佳欣在看著牆上的畫，一臉喜愛的神色，於是豪氣的開口說道：“弟妹要是喜歡，一會兒回去的時候帶回去，慢慢看就行了。”
聽到他的話，佟佳欣趕忙搖了搖頭說道：“不用不用胡大哥，這可太珍貴了，那可不行。”
胡愛國聽到佟佳欣的話，頓時一樂，開口說道：“好了好了，你應該聽浩然說過了吧？這畫兒我這可多著呢，帶走就是。”
也不容佟佳欣猶豫，直接讓小二帶走打包了。
三人在飯桌旁坐了下來。胡愛國伸手指著一個磁罈子介紹道：“這道菜叫江山有餘，主料是鯽魚。味道鮮美自然是不用說，營養價值極高，正適合你現在的身體。”
於浩然也是認同般的點點頭，接著扭頭對著自己身旁的胡愛國開口說道：“得了，咋幾個還介紹什麼啊，自己吃就行了”，一邊說一邊端起小碗將江山有餘中的湯給佟佳欣盛了一碗。
胡愛國哈哈一笑，也就不再多說。看上去倒是有點兒不舒服了起來
佟佳欣白了於浩然一眼，沒好氣的說道：“就你話多，這可是人家胡大哥的手藝。”
胡愛國笑著說道：“無妨無妨。”
佟佳欣抬頭問道：“對了，胡大哥，這菜怎麼叫這麼個名字啊？”
聽到佟佳欣的問話，胡愛國頓時來了興致，洋洋灑灑的說道：“這宮廷菜，講究的就是這麼個意境。所謂江山有餘，預示的也正是疆土擴大，手握餘地。古代皇帝對自己在乎的也無非就是文治武功，這文治說來也就是管理國家的水平，百姓安居樂業，國家興盛正是如此，這武功自然是抵禦外敵，列土封疆。”
“於是這道菜也就上了宮廷佳餚之中。用鮮姜將美味的鯽魚包裹而上，加之以少量的鹽巴。以及特意調製出的湯料，這道菜也就出來了。調料雖少，但是姜山去腥，卻最大限度的保留了鯽魚的鮮美。”