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第69章 吃還能把我吃窮了?

王勝的整個做菜過程行雲流水,自己一個人噼裡啪啦沒多長時間,把這一餐給做出來了;一盤蒜蓉清蒸澳龍,一盤由牡蠣、龍蝦腦、鮑魚等海鮮做的小份糙米燴飯,一碗由蘑菇、菠菜、番茄等蔬菜組合的田園沙拉,最後一杯摻雜葛根粉的熱牛奶。

就這?

趙主廚看得掃興,只覺得這三道菜擺盤、色香味都算中規中矩,菜式也沒什麼創意新奇的,沒比自己強多少啊,本以為能成為私人廚師做菜應該會很有特點,現在一看不過如此。

還是說,這老闆並不算什麼大老闆,僱不起更好的廚師做私廚?

“小弟,你這手藝不錯啊!”

趙主廚人精一樣,心裡想法半點沒有透露,滿臉油膩的笑容,套近乎道:“我以前接觸過私人廚師,都是那種上客人家裡,做一頓兩頓跑單的,想你這種貼身跟著老闆的私廚我還真沒見過,能不能冒昧的問一句,你工資是多少呢?”

廚房裡眾人聽到這個問題,全都豎起耳朵。

私人廚師雖然普通人接觸不到,但在廚師行業內部其實並不稀奇,他們當中就有做過的,不過和王勝這種的私廚性質大不相同,多是進入一個餐飲管理公司入職掛名,平常還在酒店工作,屬於兼職狀態。

如果有些企業高管或老闆,想要在私人住宅舉行一些生日派對、家庭聚餐,為了用餐時有一個更寧靜,更安全和更輕鬆的氛圍,便會聯絡該餐飲管理公司,以小時或天為標準付費,請一個擅長某菜系的廚師,到自己的住宅內,進行烹調和食品加工服務。

想王勝這種,僱主走到哪跟到哪的,他們還真沒見過,難免好奇的不得了。

“唉。”

王勝想起團隊裡其他人的工資,有點心酸,洗著手,嘆氣道:“我工資不高,年薪才一百萬。”

“……”

人言否?才一百萬?

眾人心裡就罵開了,你他媽不會說話就別說了,才一百萬?

多少大公司的高管,創業的小老闆累死累活一年都賺不到一百萬,你個廚藝不咋地的私廚還嫌錢少?

王勝卻絲毫沒有體會他們的心情,繼續說著刺激人們神經的話。

“但這份工作有倆個優點,一個是工作環境比較好,隨身跟著老闆,他住家裡的別墅,我們也住他家的別墅,他住五星級,我們也跟著住五星級,他出差旅遊,我們就跟著各種旅遊,吃住都給報銷,這不麼,晚上要一起去大董吃烤鴨。”

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“其次,就勝在清閒,只給老闆一個人做飯,其他什麼都不用管,隨身跟著給他做飯就行。”

眾廚師聽完,忍不住議論紛紛,大多是羨慕嫉妒的語氣。

“這待遇相當可以啊!”

“薪資也夠高了!”

“一天就那麼幾頓飯,給一個人做,才多少工作量啊,給你一百萬的薪水?!”

“我們這一天累死累活,早九晚九,一年也就十多萬塊錢,你還要什麼腳踏車?!”

趙主廚更是感慨的不行,他十五歲進後廚,從打雜,打荷,案板,麵點,小飯店爐臺,廚師長……

現在已經四十三了,歷經二十多年,終於成為五星級博雅酒店的行政總廚,但月薪也才三萬多,一年下來連灰色收入總共到手七十萬左右。

再看看人家過的是什麼日子?自己這整天煙裡來火裡去,過的是什麼日子?

一個天上,一個地下啊。

人家好比那被千金大小姐養著的波斯貓,好吃好喝伺候著。自己就是那流落街頭的流浪狗,費心費力才能淘點食吃。

“來,擦擦手。”

想到這,趙主廚心裡的小心思就活泛開了,遞給了王勝一條乾淨的毛巾,臉上綻放出一種異常和煦的笑容。

“兄弟呀,像你這種和大老闆貼身隨行的私人廚師,有什麼要求沒有?或者說,嗯,你看我……們在場的這些廚師行不行?”

王勝那不知道他在想什麼,道了聲謝,邊擦手邊道:“這種隨身跟著老闆的私廚不好找,太少了,畢竟人的口味總會變,長期吃一個人做的菜,哪怕再好吃也會膩,像你說的那種加入跑單的,是加入某個“私廚公司”成為所謂“私廚”的倒是很多。”

“我獲得這份工作也是機緣巧合,以前自己在國家拳擊隊做過主廚,鄒市明等那些拳擊手都吃我做的菜,可能做的口味挺讓他們滿意,所以在職業運動員這個圈子裡稍稍有點名氣。”

“我現在的老闆呢,以前是搞健身的,有錢了想再進一步,把自己的身體往職業運動員那個方向鍛鍊發展,所以招聘了一整個身體管理團隊,其中的職位,包含一個會做健身營養餐的私人廚師,獵頭透過關係就把我找到了。”

趙主廚恍然大悟,怪不得,人家不以廚藝取勝,要做營養餐,話說營養餐做起來又和普通的飯菜有啥區別?

王勝見他問個沒完,時間也快到了,再過一會菜都涼了,懶得再閒扯,指向幾道菜,說道:“我是營養與食品衛生安全專業烹飪碩士學歷,生理學,藥理學,病理學……包括烹飪學,我都懂。”

“每個食材到我手上,不用稱我能知道他有多幾斤幾兩。”

“這三道菜加一杯飲品,總熱量為五百五十大卡,蛋白質40克,碳水化合物50克,脂肪18克,其中16克脂肪又含龍蝦和牛奶的16克不飽和脂肪,這頓飯裡包含維生素A與……”

嘡嘡嘡說了一堆,真把在場人都給聽傻了,好像聽天書一樣,看王勝的眼神都變了,好像在看一個怪物。

“情況不對……”

“我們中出了一個叛徒……”

“那叫我們中出了一個碩士!”

“廚師還有碩士?”

“咱也不知道啊,可能是有吧。”

王主廚愣了一會,若有所思:“小弟,你是揚州大學畢業的?”

“不錯。”

王勝把圍裙解開順手放在女管家手裡,風輕雲淡道:“端菜吧,不然一會菜涼掉,我老闆該不滿意了。”

……

剛剛鍛鍊完的高雲回到房間,看到屋子裡的餐車和旁邊的王勝表情詫異,本來此次出行他沒打算還按照家裡那套流程搞,畢竟哪哪都不太方便,尋思等有了固定住所,再恢復原樣。至於住酒店這段時間,隨便吃點酒店裡的飯菜,再喝杯蛋白粉就算補充了。

但沒想到,眼下自己的私人廚師盡職盡責,借用酒店的廚房給他做了份異常豐盛的營養餐。

而且體貼入微,居然將之後飯局和飲酒的因素都考慮到,把菜量減少,並預備好解酒的葛根牛奶,那還有什麼說的?直接開吃!

“這個蝦不錯!”

“嗯,他們的澳龍還可以,所以我做了一隻,剩下不少,我給其他人拿去嘗了。”

“嚐嚐,都讓他們嚐嚐。”

“就是有點貴。”

王勝解釋道:“畢竟是五星酒店,六斤的澳龍近四千塊,加上其他食材,這一餐他們給我的材料費是四千五百塊,如果是在市場買的話,大概能省一倍還多。”

“那還不貴,可以接受。”

高雲很滿意地吃完飯,用溼巾擦擦嘴,直接道:“勝哥你年薪提到一百五十萬,另外以後多做點昂貴的食材,像什麼澳龍、和牛、帝王蟹、魚子醬,在不影響我身體資料突破的前提下都可以安排上!”

等了好久終於等到今天……

王勝心裡哼著歌,臉上剋制不住笑容:“沒問題!安排!”