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閩南小菜,水煮活魚

“你搞什麼鬼,這幫人難以對付,明顯是過來找茬的,你還留住他們幹什麼?”

“萬一要是他們把事情鬧大,影響了其他客人吃飯,甚至把酒館的名聲搞臭了,你擔當得起嗎?”

武妲拉著江鋒,連連說道。

她沒想到,江鋒會攔住那對男女,信誓旦旦和對方打賭。

這下所有人都注意到了。

“我不會鬧著玩的,這件事情包在我身上就是,你去忙你的事情。”

江鋒根本就沒感受到絲毫壓力。

“那你找誰做菜。”

武妲覺得江鋒信心滿滿,可能是有什麼殺手鐧,也許是這段時間出去外面認識的某個大廚,如果是這樣的話,那真有些希望。

“我自己。”

江鋒指了指自己。

“什麼?”

武妲的聲音很尖銳。

“完了完了完了。”

武妲只覺得頭暈目眩,整個人都快不行了,她拉著江鋒的衣服,幾乎要哭出來道:“你說我也沒什麼對不起你的地方,你幹嘛要害我。”

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“這間酒館,我好不容易才經營到了如今這個規模,你不替我高興也就罷了,為什麼還要把它給毀了,我和你拼了,江寧你這個混蛋!”

罵著罵著,武妲還真哭了。

看樣子在這酒館上面,是投入了不少感情呀。

“你別這樣,我炒的菜天下獨一,你一定會眼前一亮的,總之咱們贏定了,從此以後,你就等著收錢吧!”

江鋒急忙扶住了武妲,也沒想到武妲反應這麼大,幾乎要崩潰了。

“你還給我胡扯,你那什麼廚藝,難道我不知道嗎?”

“你堂堂的江家三少爺,你進過廚房嗎?”

“你知道菜米油鹽嗎?”

“你……這是要害死我呀!”

武妲非常激動,根本就不相信,江鋒能做飯炒菜,說著說著她又哭了。

“難道我在你眼中,就這麼廢物嗎?”

江鋒反問道。

“你就是個廢物,廢……”武妲直接罵道,罵完又覺得不太好,不由得站直了身子,擦了擦眼淚,道:“算了,今天的事情,你也是向為我出口氣,這件事情,就這麼過去吧!”

“事到如今,唯一的辦法,只能我親自下廚了。”

“我的炒的菜,雖然比不上醉仙樓的大廚,但比起老李,多少強一些。”

“這做菜呀,講究的是口味,沒吃過的口味,哪怕是一般,也覺得是人間美味,所以我要在口味上面下功夫。”

“這樣吧,你去給我挑菜,馬上去準備。”

“等一下要是他們還不符合胃口,咱們就跟他們好好道個歉,我就不信,他們會欺負人。”

一邊擦拭著眼淚,一邊整理了下衣服,一邊朝著廚房走去。

“相信我吧,我來。”

江鋒是哭笑不得,根據江寧的記憶,武妲的飯菜確實算得上是一手,但想要滿足那對男女的胃口,可沒有那麼容易。

再說了,江鋒準備讓那對男女,大出血。

所以只能他親自下廚了。

進入了廚房,江鋒迅速看了下食材。

看到了一條,地球那邊同樣擁有的物種,草魚。

至於這邊天元大陸的草魚,比起地球那邊的草魚,似乎魚肉中的靈氣更加強烈,看起來極為乾淨,魚腥味非常少。

在看了看廚房內的食材。

江鋒立馬想到了一道美味。

那便是水煮活魚。

這道菜,在地球閩南地區,是非常流行的。

一些小飯館內,甚至由此延伸出了水煮魚片這道菜。

也不管武妲是什麼反應,江鋒直接從水桶中撈起了,那條個頭五六斤中的草魚,直接放在了砧板上。

同時操起邊上的菜刀。

“你不要亂來,把刀和魚給我,我用這條草魚,炒一份紅燒魚肉。”

武妲根本就不相信江鋒,但江鋒的好意,她是能感受出來的。

不管怎麼樣,她覺得還是自己動手為妙。

但江鋒拿起刀,將草魚放在砧板上面的時候,腦海中的《廚神大法》便自動運轉了起來,如有神助般,刀輕輕在草魚的肚子上一劃,刀口一轉,草魚的五臟六腑,便被完完整整,乾乾淨淨的清理出來。

隨後幾刀下去,便去除了鱗片。

在幾刀下去。

一塊塊整齊的魚肉,便從魚身上面被分離,被江鋒放到了旁邊的碟子上。

擺成了魚型模樣。

整個動作不但迅速,且非常炫酷,武妲都還沒明白怎麼回事,便看到草魚被江鋒處理乾淨,切開了一片片魚肉,擺放整齊的放在了碟子上,武妲有些懵。

“噔噔噔!”

切完了魚片,江鋒有切起了辣椒食材等。

嫻熟炫酷的道法,讓得辣椒食材等,再被切完的剎那,還和之前一模一樣,似乎沒啥變化。

等江鋒手輕輕一撥,看著他們幾乎成了粉末,才知道已經被江鋒切得粉碎。

“這……”

武妲直接呆住。

“起火,熱鍋寬油!”

不等武妲做出其他反應,江鋒立馬點燃了灶臺火。

天元大陸的灶臺火,跟地球的燃氣火是不一樣的,這邊的灶臺火,是透過靈石催動,形成高壓熱能,最後變成火焰,噗嗤噗嗤往上湧。

這種火苗和地球的燃氣灶火苗威力差不多。

相比起來,只是要顯得更加結淨罷了。

鐵鍋很快就被燒紅。

“噗嗤嗤嗤……”

江鋒撈起一勺油,直接潑進鐵鍋中,油立馬沸騰,噗嗤噗嗤的響個不行,冒著陣陣熱煙。

當下江鋒又放入了食材進行油炸翻炒。

隨後把這些食材撈起來,放到了一邊去,在開始下鍋放魚片。

在《廚神大法》的幫助下,江鋒做菜的規則和常人不同,不但手法嫻熟,步驟新鮮,翻炒的時候也極為羨慕。

那一片片飽滿鮮嫩的魚片,到了江鋒說中,如同煥發新生一般,魚香氣息迅速顯露而出,等江鋒把這些魚片撈起來,在翻炒了一下酥香的食材,配合滾燙的熱油,澆在魚片上面,那冒出來的香氣,更是讓呆愣中的武妲,流出了長長的口水。

廚房中的廚師,也在剎那間停下了手頭上面的工作,目瞪口呆地看著這一切。

“這道菜叫什麼?”

圍著圍裙的老李,邁著僵硬的步伐,留著長長的哈喇子,眼睛一直都在水煮活魚上面。

“水煮活魚,我們家鄉的一道家常小菜。”

江鋒簡單說道。

“現在我抄一份,鐵板牛肉,把洋蔥和牛肉給我。”

江鋒說道。

“給……”

武妲木訥將洋蔥和牛肉,一起遞給了江鋒。

食材到手,天下我有。

廚神大法再次急速運轉,江鋒手中的刀也跟著動了起來,相比於水煮活魚的其他食材搭配,鐵板牛肉的食材,尤其是洋蔥青椒這兩類,不需要切得那麼碎。

江鋒輕輕劃了幾道。

一片片洋蔥和青椒便整齊的排放在江鋒面前。

刀在牛肉上過了幾下,一塊塊輕薄的牛肉,出現在眾人的視線中。

“神了?”

老李驚呼!(未完待續)