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第三百一十四章 明月時雨花雕

堂堂國師被人約在青樓見面。

這應該是蓮花生這輩子第一次,可能也是唯一一次。

因為有不得不來的原因,蓮花生雙腿已經很久不能動了,此刻也是坐在輪椅上被推進的抱月樓,而且推他的人還是那位至尊陛下,以便裝打扮的。貼身跟隨的太監都沒帶,而是換上了九門大將軍陳梓坡,也就是那位鎮壓整個京都的溫侯。

拜帖已經早早的送了上去,只不過從清晨等到了下午,然後才出來一位睡眼朦朧的老鴇子模樣的侍女出來回覆了一句:“白大家說你們要見得人才剛剛起床,洗漱完了正在用餐,請三位也先隨便出去吃點東西後一會兒會見。”

這時候便裝打扮的至尊陛下李治便準備推著蓮花生出去換一條街找點吃的,卻是從一清早就來,午飯也沒吃上,這會兒確實已經餓得前胸貼後背了。

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九門大將軍一伸手,攔住推輪椅的至尊,擠眉弄眼說:“瞧見沒,這裡又不是沒吃的,出去做什麼,別被人看扁了。”

至尊陛下避開那侍女的眼神說了一句:“大將軍這裡貴。”

陳某人呵呵而笑:“能多貴。”說的頗為大聲。

那本來沒怎麼注意的侍女卻是聽得清楚明白了,然後也不說話,就是一副你們吃不起的表情,可嫌棄可嫌棄的表情了。

大將軍大手一揮:“我請國師吃一頓,想吃什麼隨便點,拿紙筆來。”

國師倒是養神的睡眼睜開沒說什麼,至尊陛下有些急了又小聲說了一句:“師兄,真的貴,你確定要請。”

大將軍雖然今日也是便裝,卻是拍著胸脯保證到:“知道你最近手頭緊,我請我請一頓。”

至尊陛下還真就不客氣了,把國師推回了原位,然後也找了椅子坐好,然後說道:“果然是侯爺,溫侯爺財大氣粗,你這也算是鐵公雞拔毛了。今天就吃你一頓。”

見那個拿紙筆的侍女慢悠悠的走來,大將軍陳某人卻是不高興了,半開玩笑的吼道:“都快餓死了,你們的廚師要是一會兒還這麼慢悠悠的出菜,這就是蓄意謀殺了。我們這從大早上餓到現在。”

邊說還邊自己伸手要去倒茶喝。

卻是那侍女搶先一步,拿起茶壺問道:“一壺碧螺春五兩銀子。”

然後一伸手,像是怕要賴賬的舉動。

這位溫侯還真就掏了五兩銀子,然後接過紙筆,卻是發現扉頁第一張上面寫了六個字“明月時雨花雕”。

溫侯連端筆墨的盤子都推給了至尊陛下,然後卻是拿起茶杯喝了一口,隨即卻是直接一口噴了出來,若不是那一張“明月時節花雕”擔負了重任,只怕這算的上是一次刺殺未遂,會噴至尊陛下一臉。

溫侯回頭對著遠處的那位侍女吼道:“五兩銀子就賣一壺隔夜的碧螺春,你們虧心不虧心啊!”

侍女遠遠地瞧著回答道:“你們虧心不虧心啊!逛過樂坊勾欄嗎?有一大清早就上門的嗎,不知道我們這行是午夜生意啊!要過了午時才起的,今天遇見你們幾位,老孃和這龜奴簡直倒了八輩子血黴了,今兒晚上鐵定沒精神招呼客人,這一天就算白乾了。你當老孃願意在這裡伺候你們三位,不是病癆鬼就是破落戶。”

這一通嗆白簡直是行家中行家,任憑九門大將軍再長五張嘴也是說不過的。

大將軍是個

實在人,一回頭思量著理虧,然後又掏出五兩銀子說道:“幫我們換一壺重新泡的來。”

侍女直接擺擺手道:“算了吧,你們將就喝吧!燒茶水的小廝還沒起來了,而且這會兒火工廚房裡在為東家燒洗澡水,你要是不嫌棄,我倒是可以去幫你偷一瓢賺你五兩銀子。”

九門大將軍瞪大眼睛看了國師,又看了看至尊,然後問道:“我是不是遇到黑店了。”

至尊陛下卻是拿起茶壺給國師和自己都倒了一杯安慰道:“湊合喝吧!要是解不出這字,我們只怕有錢都吃不上這抱月樓的膳食。”

然後把手中那一張“明月時節花雕”遞給了國師。

蓮花生看後微微笑道:“說難不難,說易不易。難在點不出菜名,易在提筆可寫,反正是溫侯請客,我們隨便一些。”

然後果真就打起精神,提筆在明月下寫了祥瑞,時蔬,美酒。

那侍女過來看後搖搖頭說:“還請繼續解。”

這時候九門大將軍陳某人才恍然大悟道:“原來這便是選單,不是想吃什麼就點什麼,而是點到什麼就吃什麼。”

一回頭把手中五兩銀子丟給那個侍女問道:“真點出來,你們店裡做的出來嘛!”

那侍女得了銀子,口氣柔和不少,確實依舊有些輕蔑的說道:“本樓跑廚的夥計全部來自南疆俱是吃苦耐勞的,掌勺的大廚請遍了九大菜系的行家裡手,只要你寫的出來,本樓自然能做的稱心如意。”

溫侯的架子拿出來了,對著至尊一笑道:“這口氣好大啊!”

伸手拿出一個錢袋,裡面大約有五十枚金精銅錢,然後九門大將軍說道:“今天可勁的造,國師不用客氣。”

說完丟給那個侍女,侍女在手中掂量了一下,然後一笑道:“包君滿意。”

隨即卻是出帳臺給那管賬的師爺看了一眼錢袋,然後還真就當場把錢袋拿金漆石蠟給封了,然後放在一塊條盤上算是做下了吉祥號。

遠遠瞧見的溫侯九門大將軍伸出大拇指比劃一下:“行家啊!,講究,不愧是京城數得上的抱月樓。”

這時候國師在那祥瑞下寫了:“海上升明月”。

然後遞給至尊陛下毛筆,至尊知道這是國師謙讓的意思,只好提筆在時蔬下寫了“四季風味”。隨即把筆遞給了請客的主人,溫侯大將軍接過筆一看剩下的便是花雕下面的酒水,然後哈大笑道:“陛下不久便要嫁女,難得留客的是花雕,那便上一罈十八年的女兒紅吧!”

上來接過筆墨的侍女一看選單,頓時笑呵呵樂不可支,見三位客人看著自己,只好壓住笑意小聲說了一句:“這四季風味,客人是想炒一本嘛!”

隨即拿起手中菜價的賬本,像是大部頭書那麼厚。

國師見至尊此刻也是尷尬,只好笑吟吟說道:“我們就三個人,哪裡吃得下那麼多,就一季來一個吧!”

隨即卻是國師拿起筆又在四季風味後批了個“肆”。

侍女聽後點點頭,像是鼓勵一般說道:“還是這位客人想的周到,這菜量也算是剛剛好。”

隨後朝著賬臺說了一句:“讓今日領廚的師傅上來報菜名。”

不出片刻一個模樣清秀的少年出來,接過那張選單一看。

然後笑吟吟對著三位到了一句“好”

“幾位真是行家啊!”

然後大聲高唱:“今日主廚的是揚州師傅,淮陽菜打主。”

“海上升明月,清燴鰱魚頭”

“四時風味,青菜包子,荷葉夾子,銀杏菜心,漬蘿蔔片。”

“女兒紅一罈。”

“要十八年的陳釀。”

“客人已付金銀鐵錢一袋,五十整。”

報完菜,也不問客人可以與否,就跑下堂去了。

這時候的溫侯對著至尊陛下悄聲說了一句:“好傢伙,一個跑堂心思夠玲瓏的,請回去給宴請朝臣的時候也來這麼一出,別提多新鮮了。”

至尊陛下裝作喝茶的時候又嘀咕來一句:“就是租,我都用不起這跑堂。”

就是這跑堂唱菜的片刻,卻是另外一位女侍款款而來,手中端著一壺新泡的黃山毛尖,正兒八經的三葉兩芽。

走到桌邊用芊芊素手取下茶壺,手中依舊拿走托盤,反而杏口輕開說:“至尊陛下,國師大人,大將軍溫侯爺,這不是洗澡水,是用洗澡水新泡的。奴婢去偷了東家一瓢洗澡水,放心的喝。”

不解釋還好,知道這是新泡的一壺茶,一解釋後桌上的三位總是有些面面相噓覺得不對味啊!

隨即那個點菜的小廝又匆匆跑上來道了一句:“三位客人,可需要有人舞樂助興啊。”

原來這抱月樓中本來就是以花魁豔武,曲道大家來盈利的,只不過這國師大人本就是來求解毒的,此刻卻是沒等大將軍說話,直接就擺擺手說算了,只是為了吃一頓就不用為其他事破費了。

抱月樓在這南舞樂坊乃是數的上的幾大名家了,其中又以舞,樂,食三者著稱,一個比一個貴,反而諸多恩客來此便是為了博的心儀的佳人一笑,那時常勾欄的床笫之歡反而是其次了,這也是為什麼抱月樓名聲不僅大,而且風評頗好的緣故。這個世上有一種心態便是得不到的更像要,吊足了胃口的就算是要了高價也不過分。

這點了一道主菜“拆燴鰱魚頭”乃是選大條的灰鰱魚,將魚頭從唇吻劈成兩半,在滾水中焯熟沒然後抽取魚頭做每一根骨頭,但是需要依舊保持魚頭的形狀,最後家雞湯,冬筍,香菇,火腿一鍋燴,最後裝盤的時候還要保持魚頭完整,然後白黃色的冬筍,深紅色的火腿,麻灰的香菇不僅顏色相宜,而且香味交融於一鍋。然後肉嫩無骨,湯色潔白如牛乳,滑 嫩 鮮香俱在一菜之中,回味無窮。

四個時蔬就更是不一般了,在這已經入秋後,還能有青菜包子,荷葉夾子,必定是時長準備了大大的冷窖存有的青菜荷葉,蘿蔔片必定也是頭年就準備好了的。

也難怪這得抱月樓的菜賣的這麼貴,從來沒有那家公子砸場子的,因為這端出來的東西就是百年老店才有的。其實抱月樓開張乃至各大城的分店也就之半年多的事,而且全部都是這種品質標準的,只不過其他大城的沒有和這京都洛陽的能比,都是依照地方風味,不會像這裡這般盲選點菜了。

其實蒙著盲選點菜有個好處,那便是給人一種眼前一亮的驚喜。因為不僅抱月樓本身的菜色能過硬,更重要的是非常符合這些騷客來此尋歡作樂的心態,所以別說有意見了,都是誇讚這抱月樓花樣多。有位詩詞大家直呼抱月樓的人美,曲美,心更美!這別心裁的花樣簡直深的食客的心。