看到陳會長對自己這麼有信心，楊振興心裡決定直接豁出去了。
他看著對方說道：“陳爺爺，既然如此，那這個比賽我參加了，您幫我報上名吧！”
陳會長點點頭，笑著說道：“好！年輕人就應該有這樣勇於挑戰的衝勁兒，你是我推薦的人選，報名的事兒我會幫你弄好。
不過……”
“陳爺爺，還有嘛問題？”
看到陳會長說話說一半兒不說了，楊振興好奇的問道。
“恩，是這樣，現在是六月中旬，比賽六月底就要在獅城新嘉坡舉行，如果獲勝參加決賽，一週後就要去法蘭西參加決賽。”
楊振興心下一盤算，發現時間還真的挺緊張。
原本還想回去之後跟爺爺怹們幾位臨陣磨槍再討教幾招比較容易的大菜經典菜。
這麼短的時間看樣子槍是磨不了了。
哪知道陳會長接著說道：“國內參加比賽的西餐廚師已經在年前就進行過了內部比試考核，過完年就在接受訓練。
當時大家夥就沒想著會有中餐年輕廚師有資格參加，所以如果你想要代表國家去參加這次比賽，還需要接受一次考核，透過了才可以。”
楊振興聽完，心裡沒多少感覺，點頭回答道：“考核是應該的，這樣我心裡也能有個底兒。”
畢竟參加比賽是代表國家出戰，代表了國內整個中餐行業和所有從業人員。
如果真的就這樣三兩句話定下來就能直接去參加比賽，楊振興自己都覺得過於兒戲。
而且到時候真要輸了，丟人的不光是他自己。
連帶著推薦人陳會長和協會，還有家裡的老字號文泉春都會跟著一起丟人。
“考核的事兒你放心吧，既然你是我推薦的人，我會把一切都安排好，到時候你直觀參加就行了。”
“那陳爺爺，距離亞洲區預選賽已經沒幾天兒了，嘛時候考核？”
陳會長看了一眼桌子上的日曆，用筆點著數日子，說道：
“當然是越快越好，我會儘量安排在一週之內進行考核，也有可能是這兩天的事兒，你回去之後要隨時做好準備。”
楊振興也探頭看了眼日曆，回答道：“好的陳爺爺，我會隨時做好準備，調整好狀態。”
……
跟送他出門的助理告別，楊振興推著腳踏車走在大街上。
不知不覺就這樣走了一站地兒到了西單。
看著大街上的腳踏車洪流，楊振興索性騎上車，走北大街再右拐來到了北海公園西門。
鎖好車，買了張門票，跑到了岸邊發呆。
說實話現在楊振興腦子裡很亂，甚至心裡有些沒來由的發虛。
他一直認為自己對烹飪對做菜天賦很高，透過跟其他人的對比就能十分明顯的體現出來。
不管是在文泉春店裡，還是跟其他老字號的年輕廚師相比都是如此。
頭年京城烹飪協會舉辦的比賽，他十八歲拿到特金獎就是很好的證明。
對於自己，楊振興十分有信心。
從小到大跟別人比試也不是說沒有輸過，但每次他都會知恥後勇。
努力提高自己，然後下一次再贏回來。
但是以往那只是代表他自己，最多代表自己家裡的老字號文泉春，他身上的壓力和負擔並沒有多麼重。
自己不說，文泉春還有爺爺等幾位老人幫他支撐著。
可現在陳會長的這個國際比賽邀請。
讓楊振興從代表個人和自家店一下子躍到了代表國家這個最高點，難免讓他心思複雜。
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“如果代表國家輸了，那樣我豈不是丟了國家的臉，丟了全國人民和所有廚師的臉？到時候我又該怎麼辦？其他人又會怎樣評價我？”
楊振興捫心自問，越想發現自己越難受，覺得壓力越來越大。
他甚至有一種憋得喘不過氣、噁心想要吐的感覺。
似乎對於一個十九歲的少年來說，這種壓力超過了本身可以承受的上限。
感受到自己開始出虛汗，楊振興本能的讓自己冷靜下來。
閉著眼睛調整了一會兒呼吸，感受著公園裡清爽溼潤的空氣，他覺得好了很多。
睜開眼，看著北海裡一艘艘的小船，楊振興不知道怎麼想起了小學課本上的《讓我們蕩起雙槳》這篇課文。
當初何尚超還告訴他這是一首歌，並且手把手教他學會了怎麼樣。
“讓我們蕩起雙槳，小船兒推開波浪……”
楊振興突然輕聲唱起了記憶中的歌曲，然後‘噗嗤’笑了出來。
害怕影響到別人，或者讓人以為他腦子不對勁兒，楊振興努力憋著不讓自己笑聲太大。
一直到憋出了眼淚，肚子感到有些岔氣，他的笑意才逐漸消失。
擦了擦眼淚，楊振興站起來，叉著腰看著遠處的白塔和天空，遙望著宏偉的故宮博物院，感到心中舒暢了很多，也多了幾分豪氣。
“既然決定了要參加，代表國家去比賽又能怎樣？這是多少人想得到還得不到的機會和殊榮！
再說，還沒去比賽呢，就想著輸了怎麼辦，說出去豈不是讓人笑話？
為嘛一定會輸？參加比賽不就是要全力以赴爭取勝利嗎！”
自言自語的說著，從開始小聲嘀咕，到最後聲音逐漸變大。
楊振興只覺得現在渾身上下充滿了信心和幹勁兒。
他已經迫不及待的想要跟來自全世界的年輕廚師同場競技，比拼廚藝。
“鹿死誰手，還猶未可知！”
楊振興握拳舉起雙手，衝著北海大聲呼喊，引得周圍遊人紛紛側目，對他指指點點。
沒在意別人怪異的眼光，楊振興喊完之後，覺得心裡痛快了。
立刻趕在公園管理員來之前，匆匆的走掉，出門騎上自己的腳踏車，一路奔向店裡。
他現在要告訴爺爺這個好消息，告訴怹自己孫子要代表國家站到世界舞臺上，去和全世界最優秀的年輕廚師一較高下！
同時，也想要在臨近比賽最後的這幾天日子裡，再跟老人們學習一些東西。
雖然這麼短時間再臨陣磨槍已經來不及，起不到多大的效果。
但是磨一下總比一點兒也不磨要強吧？
可能就鋒利那麼一丁點兒，就能成為獲勝至關重要的關鍵。